报告品种：苹果

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当前陕西、甘肃等主产区收购已步入中后期，多地冷库库容饱和，果农自存成为绝对主力，前期观望的客商陆续离场；而另一边，山东产区晚富士全面进入交易高峰，到场客商明显增多，拿货节奏加快，一改此前持续观望的态势，产地交易活跃度显著回升。

截至目前，陕西洛川、渭南，甘肃静宁、庆阳等核心产区客商订货基本进入尾声，市场上仅剩下少量小商贩收购次果与下捡果，绝大多数货源都流入了冷库。与往年不同，除静庄秦外今年西北冷库入库主力并非囤货客商，而是被动存库的果农。

据产区调研数据，陕西多地果农自存比例超过七成，客商主动入库占比不足三成。多地冷库出现爆满景象，甚至出现果农争抢周转筐、拉果车辆排长队入库的场面。前期持续观望的客商，大多未在西北产区大量备货，随着收购期结束，陆续将目光转向东部产区。

就在西北入库渐入收尾之际，山东产区迎来了本轮收购季最活跃的阶段。栖霞、蓬莱、沂源等主产区晚富士集中上货，产地扎点采购的客商数量明显增加，此前持续观望的情绪快速消退，市场流通客商与入库客商同步拿货，整体走货顺畅，行情价格保持平稳。当前栖霞纸袋晚富士80#起步一二级货源价格维持在2.70-3.00元/斤，统货价格2.20-2.50元/斤，价格并未因拿货增多出现明显上涨，依旧处于相对低位。

山东产区交易回暖，并非偶然，而是客商觉得再不抢就没货了。

与西北产区的价格水平，山东统货性价比十分突出，2.2-2.5元/斤的统货价格，对于需要补仓的客商而言，具备很强的吸引力。即便是规格更高的80#一二级商品果，价格也仅在3元上下浮动，采购成本可控，风险相对更低。在整体行情偏弱、终端走货承压的背景下，低价货源成为客商的首选。

随着西北产区收购基本结束，全国范围内仍有大量新货可收的主产区，仅剩山东一家。对于有补货需求的客商而言，可选范围已经大幅收窄，山东成为为数不多的收购窗口期。错过这段集中上货期，后续再想批量收货，只能从冷库拿货，成本瞬间提高0.2元，因此不少客商选择在此时进场。

更关键的一点在于，多数客商今年无货可卖。今年收购季前期，客商普遍持观望态度，不敢大批量囤货入库，导致手里现货储备严重不足。随着销区市场持续消耗库存，叠加后续临近备货节点，客商不得不启动补库动作。西北无货可收，自然全部涌向尚在上市期的山东产区，直接推高了当地的交易热度。

虽然看起来山东产区客商大量开始收购，但也改变不了今年丰产大年之下的卖果难的问题。水果低价内卷的大环境仍在持续，客商拿货依旧以刚需补仓为主，并未出现大规模囤库的迹象。对于山东果农而言，当前是出货的窗口期，可顺势加快销售节奏。

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