最近一周走势强麦不强籼稻企稳，从日K线走势来看多空力量比较胶着，以横向整理为主，每日涨跌幅都很小，波动较前两周大幅度减少。持仓量和成交量减少的量比上两周已大大减缓，有企稳的迹象。目前气氛偏空，但空头力量已得到大部分释放。笔者认为目前强麦以横向整理为主，需重点关注天气变化。

全球的小麦供需目前处于紧平衡，期末库存仅为177.77百万吨，比上个年度少19.83百万吨，但比08/09年度多10.57百万吨，而08/09年度是最近十几年来粮食上涨幅度最大的年度。小麦出口大国美国的小麦供需面也不乐观，期末库存比上个年度少了近4.3百万吨。中国本年度虽然减产，而且消费量还略有增加，但是期末库存比上个年度增加了近5.7百万吨，相比较中国小麦的供需面在国际上还是比较宽松的，这也是去年国际小麦大涨，我国小麦涨幅却远远小于国际小麦的涨幅的原因之一，也是我国小麦现货价格平稳的一大原因，并且遏制了小麦期货大幅上涨。

上周未的降水大大缓解了冬小麦主产区的旱情，土壤的湿度得到提高。这对于已经进入返青阶段的河南、安徽等地特别重要。但是未来的一周（3月5日--3月11日）河北、山东、河南等冬小麦主产区预报无降水，山东、河北两地的气温还会低于往年的均值，预报山东在3月9日会降温至1.6摄氏度，河北在3月8日会降温至-1摄氏度。这对于未来一周的抗旱保生产又将是一个考验。未来10天，正值早稻播种育秧的华南大部分地区将以过程性降雨天气为主，降雨量一般有10－20毫米，其中华南北部的局部地区有25－35毫米；降雨时段大致在5－7日及12--14日；华南大部分地区的平均气温与常年同期持平。进入2月份中下旬，冬小麦已由南至北陆续返青，需水量正逐步增加，随着气温的上升，麦苗蒸腾作用和土壤蒸发作用都将增强，耗水量也将增大。未来的一周我们需重点关注人工浇水和田间管理的成效。

目前国际上对优质小麦的需求量在增加，而供应来源却在减少。最近国际谷物理事会（IDC)把2010/11年度（7月到次年6月）中国小麦进口预测数据上调了50%，为150万吨，高于去年中国进口量140万吨。而英国国家粮食局最近称英国可能需要进口优质小麦，目前英国小麦期末库存对用量比可能创下历史最低，约为10.9%。而传统的小麦出口大国俄罗斯由于去年干旱造成小麦大幅减产，今年打算继续禁止谷物出口。另一个出口大国澳大利亚由于暴雨和洪涝造成很大部分的小麦转为饲料级别。目前对优质小麦的需求有增无减，各国纷纷采取限制出口取消进口关税，这无疑将对小麦价格起到很好的支撑作用。

从政策面看，目前CPI居高不小，而食品粮食价格上涨为其主要因素，国家稳定物价的决心很大，力求全年CPI控制在4%，无疑麦稻想继续大幅度上涨不太可能。从最近一个月来出台的政策我们就可以看出目前中央政府控制通货膨胀的决心非常大，极力要稳定食品粮食价格。2月9日国务院常务会议提出扶持粮食生产的“国十条”。2月17日，国家发改委发布通知称将于近期部署开展全国涉农价格和收费专项检查，降低流通成本，严厉查处恶意炒作农产品价格行为。再加近期央行一次加息一次上调准备金率，控制通胀的目的非常明确，决心非常大。所以麦稻市场上涨压力重重，大幅上涨将会成为民生问题，而不上涨农民增收又成空谈，所以温和上涨是趋势。

据最新市场价格监测显示，本周现货价格小麦再次补涨，但幅度很小；早籼稻产区收购价微涨，出库价则下调50元/吨，中晚籼稻这周出库价大涨95元/吨。早籼米价格长沙、九江两地持平，武汉早籼米价格微张。总的来讲，小麦、早籼稻的现货价格走势还是很平稳的，有持稳上涨的趋势。这对于麦稻期货价格来说是个利好，奠定了一个扎实的底部，并有助推麦稻期价上涨的动能。

国内麦稻市场在旱情炒作退潮的情况下，政策压力依然不减，央行也在逐渐收紧银根，宏观环境还是不乐观的，但是相比前两周的大跌，目前强麦持仓量、成交量减少的幅度远小于上周，已有企稳的迹象。再加小麦、早籼稻已短期大幅度回调，目前继续大跌的可能性不大，建议逢低多单介入。种植成本在上涨，而种植收益在下降，要吸引农户对种小麦、稻谷的投入，也只有使粮价稳步上涨才可行。从中长期来看，强麦、早稻这两类粮食品种的底部价格在提高，易涨难跌，趋势看涨。