报告品种：苹果

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截至当前，西北产区苹果入库已基本结束，山东产区也进入2026年冷库苹果入库的最后阶段，预计一周后陆续收尾。近期有多家期货公司、数据调研机构已经发布了2026年苹果入库数据。

今年冷库苹果必然会突破历史新高，有客商预测今年苹果入库量将超过1000万吨，入库量大质量高成为今年冷库苹果主要特点。

同时今年入库主体是果农存货为主，预估有6成或6成以上的冷库苹果都是果农，客商入库较少。从今年苹果收购时候就表现出来的情况看今年苹果收购客商分为两个群体。

第一个群体是以静宁庄浪秦安为核心的收购精品优质好苹果为主的客商，这几年不管是冷库苹果行情如何下跌，但优质好苹果价格一直比较稳定，即便是去年冷库苹果一直下跌行情中，客商寻货首先问的是有没有优质好苹果。加上黄土高原高海拔高温差得天独厚的地理优势，今年这个产区的苹果客商收购顺畅，积极性高，客商存货为主。

第二个群体是以发现货为主的市场客商，主要收购各产地冰雹果，2元左右的统货为主客商，但这类货源有一大半都是产地收购完成直接发现货市场售卖。产地入库占比不足50%。

更多产地苹果今年至今没有等到客商收购，最终被动入库后等春节备货以及年后再择机售卖了。

去年的这个时候西北产区冷库空荡荡，并没有太多入库，但今年不一样了，甘肃庆阳、陕西咸阳等产区果农已经搬空了铁框排队入库中，冷库里面等待入库的苹果也堆的满满当当。

去年时候山东产区客商见西北产区冷库库存量低，直接大量苹果入库，进度迅速，直接将去年冷库苹果库存给拉上去了。但今年山东产区客商谨慎了许多，一方面去年入库的苹果几乎都是赔本结果，今年这样丰产大年客商收购稀少的前提下各产区果农入库量都会高于去年同期。更为重要的是今年苹果在批发市场走货情况远比大家想象中的更慢。因此今年山东产区的客商谨慎收购谨慎入库。

对于今年冷库苹果后续到底何去何从，其实主要取决于批发市场端苹果走货情况。丰产大年不管是产地还是市场都不缺苹果，也就是说打当前产地有太多2块钱左右的苹果可供收购。而接下来的三个月市场端主要消耗下捡、不套袋光国以及次果为主。这个阶段冷库苹果机会不多，毕竟产地这类差货价格在1-2元区间，比统货便宜且量大。

为何说量大？主要原因是今年果汁厂价格太低，一些原本进入果汁厂的果子将与下捡货源一起被赶入次果行列。

冷库苹果最大的出货机会还是指向了春节苹果备货，这将是今年冷库苹果最大的出货机会。客商手里本身货少，在春节阶段各个市场中苹果又是必不可少的水果，因此今年存库的果农务必抓住这个机会。

至于优质精品果大家无需担心，有高端市场来承接消耗。

唯一有利的是今年南方砂糖橘小年，今年广西砂糖橘官方数据给出减产8%-10%，产地代办表示比这个减产更大，如果砂糖橘价格撑高一些，那么对冷库苹果无疑是一个机会。

因此今年冷库苹果高库存市场走货慢的前提下，存货果农顺价销售，别指望后期行情上涨机会。

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