当前，你必须要了解的苹果期货的十个关键点：

1、2210交割标准有所放低，相对2010专家给出的挂牌价差是1500个点，但具体交割到底相差多少，影响未知，大家都是摸着石头过河。

2、今年苹果坐果率较好，相比去年产量，相关调研预测山东略有减产，西北有增产，具体总产量多少，应该在4000万吨以上，但是实际产量多少尚未有权威数据公布。

3、今年开秤价不会太高，一二级商品果收购价低于3块钱的概率很高，三级果本身价格较低，可能影响不大，果商手里都没钱了，甚至负债累累不在少数。但是，不排除有资本仿效去年，用合同价格炒作开秤价格预期。

4、苹果出口偏弱，占总产量的比例不会太大，主要还是出口小果和便宜果，对交割影响不大。出口的苹果主要是面向东南亚，同时我们也有进口一些优质苹果。

5、西北苹果总产量较高，但是交割优势不明显，交割意愿不强，套保意愿较弱，较高的开秤价格对于西部优生苹果没有吸引力，套保不如直接出售省时省力，西部对期货套保也参与很少，交割主力仍是山东，山东交割方面依然拥有话语权。

6、冰雹和病虫害对优生区影响有限，主要影响普通苹果，总产量和优果率可能会受一定影响。问题果只会影响可交割的总产量，不会影响交割果本身的价格，产量预期稳定以后，除非供需结构变化，否则都是炒作。

7、今年苹果人工费增加，包括化肥、农药、代办、运输、分拣等费用统统都提高了，唯有出售价格提不起来，水果整体都呈现出这种情况，成本价值甚至高于市场价格，果农亏损司空见惯，因而不套袋，砍树者不乏其例。果农对卖个好价格，期望很大。

8、10苹果仓单成本应该会有所降低，由于标准降低，分拣相对简单，糖度和硬度碰伤都放宽，打残率会降低，但是苹果交割标准人为影响较大，一般会有1000-1500左右的浮动空间，比如说去年01交割价是6000，外界因素不变时，那么今年标准降低却人为提高标准，可能交割价依然不会低于6000，苹果的优势就是产业具有一定话语权，这个和工业品有较大差异。

9、期货方面，大量技术派和资本继续看多，甚至认为交割前可能会上涨到8000以上，当然也有人看空认为交割前可能跌到4000以下，期货本身就是博弈，加上资金收割散户心态强烈，所以多空都有人参与，见仁见智，也正是苹果期货的魅力所在。

10、苹果缩量波动已是事实，长时间横盘，产业资本和散户逐渐撤离，形成观望态势，导致金融纯资金拉锯，相互收割，所谓横有多久，竖就有多长，未来苹果必然走出大趋势，大波动的常态不会改变。