一、调研背景

郑商所于4月2日公布《关于红枣期货合约和规则制度征求意见的公告》，发布了干制红枣期货合约（征求意见稿）、《郑州商品交易所交割细则（修订草案征求意见稿）》、《郑州商品所标准仓单及中转仓库管理办法（修订草案征求意见稿）》、《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法（修订草案征求意见稿）》。

一年之计在于春，鉴于红枣期货上市在即，同时正处于枣树萌芽期，我们于4月初对新疆红枣产业进行调研，了解新疆红枣产区的基本情况。

二、产业初探

红枣期货交割标的是灰枣。灰枣也称为新郑灰枣，原产地为河南新郑，后引种于全国各地。红枣的生产分布情况可以概括为“世界红枣在中国，中国红枣在新疆”。现灰枣主要产区为我国新疆维吾尔自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等。

2010年，新疆成为全国红枣最大产区。2010-2012也是红枣行情最好的年份，普通地区枣农出售红枣价格最高达50元/千克，和田、羌无等地区售价高于50元/千克。随着红枣价格走强，2012年开始红枣种植面积快速扩大，产量大幅增加，价格开始逐年走弱。2013年枣农红枣出售价格为 17-18元/千克，2016年价格已经下降到了5-8元/千克。2018年新疆红枣价格基本维持在5-10元/千克之间，基本处于果农盈亏平衡线之上。资料显示，2009年至2017年，我国红枣行业规模年增长率达到12.3%，保持了极高的增长速度；另一方面，受需求、加工、经济等因素影响，近年大量红枣积压，部分地区也出现“卖难”现象，红枣主产区新疆尤为突出。

红枣的生长周期分为8个阶段:萌芽期4月，初花期5月，盛花期5、6月，幼果期5、6月，果实迅速增长期7、8月，成熟期9、10月，落叶期11月，休眠期11月至来年3月。

总体来看：红枣和橡胶基本面类似。2012年前后，枣树面积快速增加，需求增速低于供应增速。而且未来几年，新增枣树进入盛果期，供应压力或继续增加。

三、调研纪要

和田红枣调研Day1：

时间：4月8日

地点：和田市洛浦县北京工业园区

园区负责人：该工业园区于2012年开始建设，分为1，2，3期，由北京进行援建，因此得名北京工业园区。将1亩沙地改造成可种植红枣土地，成本为1万元。主要改造项目为开垦沙地，挖井，建防风林等，其中平地费用在3000-5000元/亩。工业园区内种植骏枣和灰枣为主，二者有明显外形区分，期货交割不会存在品种参混问题。每年四月份枣树开始嫁接，届时可灵活调整骏枣或灰枣种植品种。今年由于骏枣产量略低，目前市场价格在10元/斤，较同等灰枣高2元/斤左右。该工业园近年种植成本在2000元/亩左右，单产按500公斤/亩计算，红枣价格在4元/公斤可保持盈亏平衡。

近年来，由于红枣采用规模化种植，新疆红枣产量维持在300吨以上的较高水平，致使红枣价格难以上涨，因此农户种植投入减少，造成红枣质量下滑的恶性循环。并且该地区农户存在枣价越低，越要提高产量维持收入的心态，致使红枣品质进一步下滑。该工业园区计划在未来两三年内通过加大对土地投入，修建冷库，减少每亩枣树株数等措施进行产业自我调整，从而提高红枣品质和价格。

园区主任：由于2012-2013年红枣价格高涨，吸引大量外来种植户，目前新疆红枣产量较高。同时新疆其他地区的红枣冒充和田枣，影响了其品牌效应，导致近年和田枣价处于低位水平。当初环塔里木计划种植红枣70万亩，实际种植740万亩，致使红枣价格从80元/公斤降至目前的8元/公斤。今年红枣销售情况正常，目前1/3红枣在农户手中；1/3在贸易商手中；1/3被市场所消化。目前全县推行疏密种植，建议每亩枣树在125株左右的水平，即株距2米，行距4米，一改之前的密集种植情况。当前推广实行约30%的种植的面积。主任认为，红枣亩产在400公斤左右，品质最佳，种植成本在5-6元/公斤左右。可采用矮化密植，即行距2米，株距20公分。

园区内种植户A：承包种植面积5000亩，预计进入盛果期亩产可达到600公斤左右。施用羊粪有机肥成本800元/亩，人工费用由于近年新疆地区鼓励劳务输出上涨，达到1500元/亩左右。加上其他水电，杂费成本，红枣价格在5元/公斤可达到盈亏平衡。该种植户承包到第四年，第一年红枣产量20吨，第二年250吨，第三年1000吨，今年预计可达到1700吨。枣树预计在6-10年进入盛果期，届时亩产将达到600公斤左右。

园区种植户B：种植面积10000亩，亩产500公斤，种植成本约2300元/亩，其中人工800元/亩，各种肥料1200元/亩。水电杂费300元/亩。当前其种植的灰枣通货价格在6元/斤左右，特级灰枣最高可卖到20元/公斤。预计其种植的枣树盛果期在8-9年，会随着枣树的逐渐繁茂，采取砍伐措施进行疏密，为了更好地加强通风光照，以提高枣的品质。理想下，十年以上树龄的枣树状态株距和行距为4米*6米较为合适，有机肥用量和枣树间距均会影响红枣产量。

园区种植户C：该种植户种植枣树较密，株距和行距均为50公分，因此其亩产在300公斤左右。该农户表示，园区地租成本20元/亩起，每五年翻一倍，到达200元/亩时，地租不再上涨。其种植密度高，化肥施加较少，种植成本不足2000元/亩。而其他各家由于施肥，灌溉频次不同，种植成本会有差异。该园区最高亩产达到1.4吨，但质量有明显下降，甜度较差。