近日，非洲猪瘟病毒等在部分速冻食品中出现着实让人吃惊，市场也对此迅速做出了反应，其中主要的饲料原料豆粕与玉米价格出现了较大幅度的下跌。这让当前东北地区手中还握有大量玉米没有出售的农民很为难。

猪生病咋让种粮农民来买单？在市场全球化与联动性不断加强的情况下，任何市场变动都可能牵一发而动全身。

非洲猪瘟走进日常生活

日前，围绕非洲猪瘟病毒在部分速冻食品中出现的话题成为了市场热点，市场各方人士也给出了各种答案，但并不能打消人们的各种担忧。一是非洲猪瘟能不能得到有效控制，彻底消除非洲猪瘟需要多长时间？毕竟猪瘟已经在国内蔓延近一年时间了。二是虽然非洲猪瘟已经影响人们对食用猪肉及其制品的消费量。这对于我国生猪养殖、猪肉及其制品的消费、饲料生产企业生存、豆粕和玉米饲料原料价格涨跌，以及种粮农民收入等都会产生消极影响。三是如果非洲猪瘟一直得不到有效控制，那么未来国内猪肉市场肯定会出现较大的供应缺口，猪肉等价格会不会出现大幅上涨，进口猪肉等会不会借机大量涌入，牛羊肉价格等会不会走高？如近日一些涉牛羊养殖等的上市公司股价已出现了持续上涨令人关心。

期货日报记者综合部分市场机构发布的信息发现，非洲猪瘟案例在国内已出现了上百个，涉及的地域范围很广，对国内生猪养殖、猪肉消费、饲料企业经营等已产生了较为严重的影响，而日前在多家食品企业的多种产品种中检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的相关信息被公布以后，非洲猪瘟对相关产业的影响将开始由心理层面向实质层面转移，对相关产业的影响将继续深化。

据了解，针对速冻水饺等食品被检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的相关报道，相关食品企业已做出了回应。例如：三全食品2月18日早间发布情况说明称，已第一时间将疑似批次产品从各销售渠道全部封存。当前河南省有关机构已派出联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。

据记者了解，当前扑杀是消灭非洲猪瘟的唯一方式，主要是对发病猪、被屠杀的病猪与疑似感染猪群进行彻底掩埋或焚烧，才能达到彻底净化猪群的效果。2018年9月，有关机构已将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助范围，补助标准为1200元/头。

从农业农村部印发的《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2019版）》，以及农业农村部畜牧兽医局负责人就相关问题回答的记者提问可以看出，非洲猪瘟案例短期内难以根除。自我国发生非洲猪瘟疫情以来，各地各部门坚决贯彻落实中央决策部署，逐级压实责任，全力抓好防控措施落实，所有已发疫情均已得到及时有效处置，目前疫情呈点状发生，总体可控，防控工作取得了积极成效。但目前非洲猪瘟病毒在我国已形成了一定污染面，传统的生产、流通、消费方式短期内难以根本改变，疫情传播途径错综复杂，风险难以完全阻断，且目前尚无有效疫苗，以上因素共同决定了防控工作的复杂性和长期性。

非洲猪瘟引起连锁反应

非洲猪瘟案例在某地出现后，当地产生猪首先被禁运、禁流通是肯定的，而现在非洲猪瘟病毒在部分速冻食品中出现以后，猪肉及其制品被禁食也存在了可能，如当前就有市场传闻称，某大型涉猪与饲料生产的企业要求全体员工及家属不购买、不食用被疑检出非洲猪瘟病毒的速冻水饺等食品，主要是为了为进一步抵御非洲猪瘟，树立全员防范意识和群防群控执行力，确保公司猪事业长治久安。

“虽然整好的猪肉饺子馅还有很多，但还是倒掉了，元宵节我家重新包羊肉饺子。”郑州市市民王小明告诉记者，不是对猪肉馅饺子不放心，而是听说了速冻水饺等食品被检出疑似非洲猪瘟病毒以后，不知道为什么就对吃猪肉水饺产生了抗拒心理。

业内人士认为，在非洲猪瘟引起的连锁反应出现之后，我国的生猪存栏量出现持续下滑概率较高。春节长假期间，记者在河南部分农村发现，部分中小型生猪养殖户补栏积极性较高，主要是预期未来猪价会回升。现在预期猪肉及其制品的消费下降的情况下，预计他们的补栏积极性会下降。与此同时，从多家生猪养殖上市公司公布的信息来看，近年来生猪养殖企业“混得比较惨”，个别企业已接近倒闭。

“国产猪肉供应不足会引起多个市场变化出现，一是进口猪肉受青睐，二是牛羊肉会热销，三是生猪养殖模式等会发生改变。”业内人士认为，除了以上变化外，生猪养殖的上下游产业也会出现新变化。

据记者了解，猪饲料中豆粕使用量在50%左右，玉米使用量也很大。2017年我国进口大豆约9600万吨，2018年进口大豆8500万吨左右，进口这么多大豆，我们不是为了解决我国居民的吃油问题，而是为了解决生猪等家禽的植物蛋白需求问题。与此同时，大量的国产玉米、小麦及其副产品被用作了生猪饲料原料。预计在国内生猪养殖出现较大问题以后，大豆、玉米、小麦等农产品的市场需求也会出现较大幅度的下滑，最终会影响农民的种植收入。