5月14日，连续上攻的苹果期货再封涨停，继续创上市以来新高。

减产风波是此轮行情的最大推手，4月6日到7日，一场罕见的寒流侵袭华北、西北苹果主产区，造成了盛花期的苹果悲剧。清明节后，苹果期货价格势如破竹，再也没回过头。

随后，各大机构都陆续开展产区调研。黄润华先生算是最早进行实地调研的一位投资者，审计出身的他一个人实地走访了全国苹果产量前20位中的15个县。通过实地考察，黄润华直接苹果树下重仓买入，一路浮盈加仓，全部资金获得了两倍的回报。

苹果树下重仓买入，一路浮盈加仓

4月18日，黄润华到了陕西白水县，发现当地苹果大面积绝收，总体减产七成以上。当地一位种苹果的大姐想在城里找工作，她丈夫准备卖掉大卡车去打工，因为今年当地没有苹果可拉了。路边正在种树搞绿化的大哥来自苹果大县礼泉县，据说当地也绝收了。黄润华直接在苹果树下，清掉豆粕及铁矿石多单，重仓买入。

第二天，到了延安地区的洛川县槐柏镇，这里是一望无垠的苹果树，农民全都说减产90%以上。一位大哥从1986年开始种苹果，他说今年是种苹果三十多年来遇到的最大天灾。

第三天，第一件事加仓买入苹果。然后前往富县，富县依然减产80%。当天坐高铁到西安。

第四天早上出发，上高速到礼泉县后，下高速后走国道，见到苹果地里干活的农民就停车问，礼泉县减产七成，乾县减产七成，彬县减产八成以上，旬邑县减产七成以上。在淳化县，三个小伙子把苹果枝都砍了，他们说今年整个淳化县就没苹果。

第五天，坐最早的高铁到灵宝，见苹果地的农民就问，灵宝市减产五成。当晚住灵宝。

第六天，坐早班高铁到商丘，打车到虞城县，直奔最大的苹果产地张集镇，减产六成。有人说，苹果贵了，吃梨，去砀山看看，减产六成，当晚入住砀山汉庭。

第七天，第一件事浮赢加仓买入苹果，然后坐高铁到淄博市。

第八天早上，去沂源县，去最大的苹果产区中庄镇，说减产六成。当时，市场的主流声音说山东没受灾。当晚坐晚班高铁到威海。

第九天，天亮出门，去乳山市、栖霞市，当晚入住烟台。

第十天，叫个滴滴，去烟台牟平区。

第十一天，还是这个滴滴司机送我去蓬莱。就是这个司机，见我不断翻沟下坎，见农民就问，说了一句，“你不成功，天理不容。”当晚，与朋友分享，山东减产四成，全国减产五成。

山东减产40%，全国减产50%

据黄润华先生介绍，山东沂源县最大的苹果产区中庄镇减产60%，包括沂源县的樱桃也减产80%以上。胶东半岛是受影响最小的，有的地区减产20%，有的地区减产30%，个别地区也说有增产，但是靠近河南也是很大的苹果产区，要减产50%。综合起来的话，山东减产大概40%左右。即使总的产量减少不了40%，但是优质果（可交割苹果）至少也要减产40%。

再考虑到山西、陕西、甘肃都减产70%以上，河南、河北减少50%以上，全国减产50%。而且优质果（可交割苹果）减产至少在50%以上，“早期开花的都被冻坏了，开花越早的是结大苹果的，越晚开的花结的苹果越小，所以可交割的苹果更少。在陕西问了很多果农，虽然现在树上有很多花，但是这些花结的果子都长不大，不能拿到市场上去卖。地里看到农民是套了很多袋，但是产量还要受影响”黄润华先生说。

种苹果的不懂期货，做期货的不懂苹果

黄润华先生认为，苹果是目前市面上基本面最简单的品种，一方面今年的天灾是几十年一遇的天灾；另一方面，种苹果的不懂期货，因为苹果期货才上市几个月，其次，做期货的不懂苹果，很多做期货的看到现在满大街都是苹果，但是苹果是水果，再过几个月这些苹果都是上一年的苹果，必须都要被市场消化掉。黄润华先生在调研过程中从贸易商那得知，没有人敢把苹果放到八九月份，因为苹果芯会发黑，一框一框地扔掉，八九月份之前，上一年的苹果就全部消失了。九月份新的苹果上市，发现没苹果，贸易商高价都买不到苹果。

对于未来行情的看法，黄润华先生预计9、10月份可能会有爆发式的行情，因为农产品爆发式行情往往发生在收获季，究竟有多少苹果到时就会真相大白。另外，黄润华先生认为这次期货的定价效率是比较低的，如果中国的果农和贸易商都像美国的农民和贸易商一样懂期货，6000、7000块的苹果他立马都会买进去，根本轮不到我们去调研。另外一方面，做期货的不懂苹果，1810是反映下一年的供求关系，下一年的供求关系跟现在市面上有多少苹果没有任何关系了，因为上一年的苹果结转不到今年10月份以后。

苹果期货的再思考

农产品一年一季，价格再高，产量也不会增加了，不像工业品，价格能随时调节产量，因此才出现“蒜你狠”。试想，如果口粮减产，危及生命，虽然就缺一点，理论上价格会涨上天，谁也不想饿死，这就是农产品的特点。其实苹果上市之初就遇到大行情，有了大成交量，高价格，期货的引导作用立马显现，而且流动性还好，这是中国果农的幸运，珍惜这次机会，呵护苹果期货，让中国苹果定价全球，惠及中国果农。