报告品种：苹果

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截至目前各产区苹果开花期已经基本结束，到了坐果阶段。对于苹果坐果情况年年是果农、客商、果袋厂、农资企业以及期货投资者等最为关注的话题，那么2026年全国苹果主产区坐果情况到底如何？

首先结论是今年苹果坐果情况肯定好于去年，2026年苹果产区几乎没有受到倒春寒天气灾害，也算是风调雨顺的天气了。

当然可能一些果农会说现在下定义太早，后面肯定有冰雹灾害。可是冰雹这类危害每次波及也仅仅是三两个村子，对于全国苹果基本盘影响有限，但是像霜冻这类天气影响范围很大，比如去年大风沙尘天气直接导致甘肃庆阳、陕北延安铜川以及山西西部一些产地。

对于今年苹果坐果情况，每一个产区又有好有坏，整体来看山东产区苹果花比较多，坐果也比较繁，而陕西产区苹果坐果情况不及山东产区，陕西产区有果农反馈他们苹果园坐果差，但多数果园苹果坐果情况良好，坐果差的占比较小；山西、甘肃等产区苹果坐果情况整体也比去年好太多。一句话今年苹果坐果情况明显好于去年同期，果农不用担心果子不够用的情况。相反在5月份苹果疏果阶段更应该下狠手剪掉多余的小苹果。

对于今年陕西部分产区喊着今年苹果坐果率差的情况，问题到底出在哪里？有些果农说天气原因导致苹果坐果不好；也有说苹果花多但是没有坐住果，主要理由是蜜蜂授粉阶段的降温，没有喷施花粉导致的；当然也有专家现身说法：苹果修建管理占更大的因素，冬季精细修建夏季勤管理，控制好背上枝条，拉枝等管理都是决定第二年苹果花多花少的主要理由。也就是说树势强弱决定了第二年开花多少。

那么为何要强调今年苹果疏果阶段必须下手要狠呢？事实上这两年开始苹果想要买好价，产区很重要，这是果农决定不了的，但是不管哪一个产区优质好苹果价格一直稳定高涨，所以务好果，出精品果成为果农指导思想。而想要苹果长出优质精品就必须下手狠，树上苹果不能留太繁了。然后才是管理期间各种水肥供应。

从现在已经完全可以确定2026年新季苹果总产量肯定会突破新高。苹果开花坐果时间的平稳过渡，加上西北这几年扩张的果园也陆续开始挂果了，从当前经济环境和消费趋势来看，2026年苹果行情大概率延续去年的低位运行态势，消费信心指数仍处于低位。因此今年苹果大概率丰产的前提下，果农务必提高苹果品质，特别是优质产区更要抢抓品质才能卖高价。也就是说2026年新季晚熟苹果行情或将继续复制2025年的行情运行，即优质好苹果价格高供应稳定行情也节节高涨，而差货想要快速消耗只能趋于低价走量了。

所以，从当前各产区看整体呈现花量普遍充足，无大范围毁灭性冻害情况，苹果坐果基本面平稳，区域分化特征显著，主流行业机构对2026/27 产季苹果形成恢复性增产预期。

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