报告品种：白糖

调研时间：2024年10月12日至17日

调研地点

柳州蔗区：柳城县太平镇、马山乡；柳江区穿山镇；柳南区洛满镇

来宾蔗区：兴宾区凤凰镇、桥巩镇；象州县石龙镇、武宣县黄茆镇

南宁蔗区：青秀区伶俐镇、江南区苏圩镇、六景镇良圻、宾阳县廖平农场

崇左蔗区：扶绥县芭盆乡、东门镇、驮卢镇，江州区罗白乡、渠旧镇、宁明县亭亮镇

调研方法

目前甘蔗已经进入工艺成熟期，长势基本成型，因此本阶段主要是以测量甘蔗单株重量以及测算单产为主，以确定新榨季的产量变化情况。另外当前处于甘蔗糖分积累的关键时期，通过测算甘蔗的田间锤度，还能了解对当前甘蔗的糖分积累情况和成熟度有大概的了解，便于对后期制糖生产进行初步的分析，有助于提高产量评估的准确性。

本次调研仍然以各主产区实地调研以及测量为主，调研时在每块蔗地中随机测量10米长度距离内相邻4行范围内的有效茎数，并且测量相邻5行甘蔗的行距，以此估算出调研地块的每亩甘蔗有效茎，同时测量每块蔗地相邻10株甘蔗的高度以及蔗径数据，以估算出当前甘蔗的平均单茎重量和所测地块的亩产量。

同时测量这10株甘蔗的其蔗径上部和底部的田间锤度，计算上下锤度比和平均锤度，以评估当前甘蔗生长的成熟度和糖分积累情况，从而得出当前甘蔗生长情况的评估。此外，再将几个榨季以来同时期同地块的甘蔗生长指标进行对比，以确定当前榨季产量、糖分增加或减少的趋势，以数据为依托，为整体估产的准确性和连续性奠定基础。

当前甘蔗的生长时段：工艺成熟期

六月与十月广西天气情况

从广西壮族自治区气象局决策服务中心获悉：

6月：广西大部地区平均气温接近常年，雨热条件较好，总体气象条件满足甘蔗分蘖和茎伸长等作物生长需要。但月内出现了5次强降雨过程，导致低洼地区及沿江沿河的甘蔗等作物受淹和倒伏，此外，雨日多田间湿度大，利于甘蔗黑穗病等作物病虫害发生发展而不利防控。

气温：6月全区各地平均气温22.6-29.8℃：与常年同期相比玉林、钦州、贺州三市等部分地区偏高0.1-0.9℃，其余大部地区偏低 0.1-1.8℃。

降雨：6月全区各地降雨量57.7-1106.9毫米，大部地区250.0毫米以上，降雨日数20-27天；与常年同期相比，除桂东南局部及田林等地偏少1-7成外，大部地区偏多1成至1.1倍，其中桂北大部和桂西南等地偏多5成以上。

日照：6月全区各地日照时数30.1-173.9小时;与常年同期相比，大部地区偏少3-7成。 

7月：广西大部地区平均气温偏高，降水和日照正常到偏少。7月 22-24 日桂西南及沿海局部地区台风“派比安”的风雨影响，导致局部低洼地区及沿江沿河的水稻、玉米、甘蔗等作物受淹和倒伏。

气温：7月全区各地平均气温24.2~30.4℃；与常年同期相比，大部地区正常到偏高 0.1~1.9℃，其中桂东北大部地区偏高 1.1~1.9℃。

降雨：7 月全区各地降雨量 100.7~844.8毫米，其中靖西和沿海大部降雨量 400 毫米以上；与常年同期相比，除桂西局部及永福、龙胜等地偏多 3~8 成外，其余大部地区正常到偏少 3~7 成。

日照：7 月全区各地日照时数111.2~242.7小时；与常年同期相比除桂北局部偏多 3~5 成外，其余大部地区正常到偏少3~4 成。         

8月：广西大部时段以晴热少雨天气为主，大部地区气温正常至偏高、降水偏少、日照偏少，利于甘蔗生长，同时高温高湿环境也易导致病虫害滋生蔓延，降雨天气不利病虫及时防治。

气温：8月全区各地平均气温23.9～29.6℃；与常年同期相比，大部地区正常到偏高0.1～1.4℃。

降雨：8月全区各地降雨量71.2～405.1毫米，其中靖西、那坡和沿海大部降雨量350毫米以上；与常年同期相比，百色、河池、来宾、贵港、梧州、贺州等地大部以及柳州、南宁、崇左局部偏多1成～1倍，其余大部地区偏少1～6成。

日照：8月全区各地日照时数106.4～230.3小时；与常年同期相比，全区大部偏少1～3成。 

9月：广西大部气温偏高，日照接近常年，温光充足，总体气象条件对大部地区甘蔗等旱地作物生长发育较为有利。受台风“摩羯”强风暴雨影响，造成桂西南大部及沿海等地甘蔗等作物中到重度倒伏，局部地区发生洪涝灾害。

气温：9月全区各地平均气温22.7～28.8℃；与常年同期相比，大部地区偏高0.1～3.0℃。

降雨：9月全区各地降雨量16.7～482毫米，其中防城港、那坡、德保、北海、上思等地350毫米以上；与常年同期相比，防城港、崇左、百色三市大部，桂林、南宁局部以及岑溪、梧州等地偏多3成～1.9倍，其余大部地区正常到偏少1～8成。

日照：9月全区各地日照时数89.9～214.7小时；大部地区日照接近常年。

调研情况

一、甘蔗株高基本持平

历年十月份甘蔗平均株高

通过今年十月份对柳州、来宾、南宁与崇左四个主产区进行定时定点调研，今年观测点的平均株高为270.1厘米，同比增加2厘米，基本持平，但依然为近十四年来的第三高水平，仅次于2017年和2018年的同期水平。

二、亩有效茎微幅减少

历年十月份的有效茎

今年四大蔗区的平均亩有效茎为4142株，同比减少120株，微幅下降2.8%。但是从分项数据上看，主要是柳州拉低了整体的数值，这一点和5月的调研类似。在十五年来的有效茎中排名第二，仅微微低于去年。广西的新良种替代旧品种的推广和前几年的“双高基地”也很大程度上提高了甘蔗种植的基础条件，在天气配合下迎来了种植的丰收。

三、单产或持平略增

历年十月份单产

今年广西十月份的平均蔗径是25.258毫米，同比减少0.094毫米，基本持平。基于有效茎略有减少、甘蔗直径本持平、株高均有略微增加，今年的广西四大蔗区的算术单产达到了4.96吨，同比增加0.14吨。但这仅是片面的估产数据，还应考虑其它影响情况。

四、田间锤度增幅明显

历年十月份的甘蔗田间锤度对比

从调研数据看，四大蔗区的田间锤度均有明显增加，平均值达到19.23%，比去年同期提高3.23%。处于近15年的第五高位。今年9月份以来的天气情况比较有利于糖分的积累。

甘蔗田间锤度是甘蔗糖分高低的重要指标，与糖分、产糖率是同比的关系，甘蔗锤度高，则糖分高，甘蔗锤度低，则糖分低。

10月份是糖份积累的初期，对于产糖率的判断，后续的天气才是关键。根据天气预报，2023年10月降水量全区大部偏少1～3成，平均气温桂东北偏高0.5～1.0℃，其余大部地区偏高0.1～0.5℃，偏利于糖份累积。

调研情况总结

今年十月份的调研之旅，广西甘蔗株高平均偏高；有效茎除了柳州蔗区下降外，来宾、南宁、崇左株数略微增加；单产略微增加，锤度也较好，因此调研团队认为24/25榨季广西的甘蔗产量较为乐观。

而对于增产最有帮助的是由于政策扶持力度较大，面积的增长相对可观，如某厂的补贴情况，无论是“退果、退桉”还蔗，还是机械、良种等多种补贴，种植户最可以获得530元的补贴，最高补贴超过1600元，甚至部分地区或糖厂的补贴上限还比该厂高。并且广西的甘蔗价格的二次补贴也是对于农户有较大的种植信心，在面积增加和单产尚可的情况下，我们调研团队对于广西甘蔗产量持乐观态度，广西产糖量连续两年增产基本已成定局。        

笔者认为今年的工业单产在4.593-4.693吨左右，预计入榨榨量在5420-5538万吨，较23/24榨季增加约302-420万吨。

对于产糖率，从甘蔗锤度上看，今年10月中旬的甘蔗锤度同比大幅提高，基于当前调研数据并对比历史数据，笔者认为产糖率有大概率在12.3-13%之间，并且如果天气配合的话，有可能往13%的产糖率靠近，或者突破19/20榨季的水平，除非真的遇到比较“妖”的年份。调研阶段还只是甘蔗的成熟初期，后期的天气依旧是甘蔗糖分积累的关键，要密切关注天气是否适宜继续累积糖份及崇左南宁地区倒伏甘蔗是否会导致糖份降低。

基于甘蔗入榨量与当前甘蔗产糖率的预估，笔者10月份的预估24/25榨季广西的产糖量在667-720万吨的范围。

不同的甘蔗量、不同的产糖率对应的产糖量（单位：万吨）

七禾带你去调研，最新调研活动请扫码咨询

更多调研报告、调研活动请扫码了解