报告品种：苹果

调研时间：2024年9月22日-9月26日

调研地点：陕西省、甘肃省部分苹果产区

摘要：

陕西产区处于摘袋期，挂果量较前期调研无明显变化，果园果径正常偏大，80#以上占比高，且果面干净；甘肃产区大部分果园已经摘袋，挂果情况较去年显著回升，果园果径正常偏大，80#以上占比高，果面也恢复到正常年份水平。值得注意是泾川、静宁地区遭遇冰雹的影响，虽然不会影响产量变化，但是后期这批苹果会计入损耗。

正文：

图1：西部调研路线

数据来源：永安研究中心

一、调研路线

本次调研延续了之前5月份调研路线，主要针对陕西、甘肃部分产区，对新季苹果最终产量和质量状况展开了解，途径陕西省白水-洛川-富县-黄陵-旬邑-淳化-泾阳-礼泉-乾县-永寿-彬州-长武-扶风，甘肃省泾川-静宁-庄浪。调研数据主要通过对果园实地测量和果农处反馈，经过本轮调研，我们对新季苹果的产量和质量进行最终定调。陕西产区：相较于早期调研数据，陕西产区的挂果量并未显著变化。得益于前期降雨量的增加，有效促进了苹果的生长与膨大，导致今年多数果园中大果的占比显著提升。同时，得益于良好的天气条件，陕西的苹果果面质量普遍达到了优质标准，与正常年份水平相当。基于此，我们对陕西苹果的预估产量进行了小幅上调。甘肃产区：在经历了去年严重的冻害之后，甘肃产区今年展现出了积极的恢复性增产趋势。这一趋势不仅体现在老果园产量的逐步复苏上，还因为小树开始挂果并贡献了一定增量，从而整体产量基本符合早期调研时的预期。与陕西相似，甘肃果园同样呈现大果占比增高的特点，苹果果面质量整体优异，除个别区域受冰雹影响外，大部分区域苹果品质优异。

二、陕西调研情况

首先调研了陕西产区，本次调研从西安出发一路向北，在渭南白水产区，我们发现坐果情况稳定，与前期预测保持一致，当前正值摘袋阶段初期，果农正逐步去除外层纸袋，预计内层纸袋将在国庆期间摘除，苹果上市则定于国庆之后。本季苹果果径偏大，果面光洁度佳，整体质量已恢复至正常水平。继续北上至洛川，我们见到的景象与白水相仿，挂果量符合预期，尽管部分老果园面临减产，但剩余果实的生长状况极佳，果园内80#及以上大尺寸果实的比例显著，超过六成，且果面质量较去年有明显提升。抵达富县后，我们更是见证了显著的改善。该区域多个果园的挂果量已恢复至常年水准，甚至有小树果园迎来了首个丰收年。正值摘袋高峰期，据果农介绍，得益于前期良好的气候条件，富县近半数果实的果径超越了80#标准，果面表现同样令人赞叹。然而，在宝鸡地区，情况则不尽如人意。由于该地区以老树果园为主，近年来种植面积持续缩减，加之今年花期遭遇低温影响，导致宝鸡苹果产量出现较大幅度下滑。综上所述，相较于早期的调研结果，我们对陕西新季苹果的产量评估进行了小幅上调，这主要得益于渭南、洛川及富县等主要产区的良好表现，尽管宝鸡地区的减产情况对总产量构成了一定影响。

三、甘肃调研情况

在甘肃产区的深入探访中，我们注意到甘肃的苹果摘袋工作相较于陕西有所提前。调研期间，多数果园正处于摘除苹果外层纸袋的阶段，部分果园则已完成此步骤，静待苹果自然上色，据此推测，甘肃苹果的大致上市时间为十月初至十月中旬。此行所见，甘肃苹果今年恢复良好，无论是产量还是品质，相较于去年均有显著提升，这一观察与早期调研结果相吻合。然而，尽管整体向好，甘肃部分地区的果园仍遭遇了不可抗力的自然灾害——冰雹的侵袭。这一不幸主要集中在平凉这一核心产区，部分果园在套袋或摘袋的关键时期不幸中招。具体而言，泾川县作为我们考察途径路线，今年整体恢复情况良好，果园产量恢复至常态水平。但遗憾的是，泾川的高平镇在七月间遭受的冰雹灾害，虽未对总产量造成颠覆性影响，却显著降低了部分果园苹果的外观品质，不同果园受灾程度从三成到一半不等。此外，静宁县同样未能幸免，该县原本在产量与品质上均有望实现佳绩，但一场突如其来的冰雹（9月24日晚间），给威戎镇、雷大镇等地区的果园带来了重创。由于这些果园大多已接近或完成摘袋，因此冰雹对果面的直接打击更为严重，导致多数果园全面受灾，预计该区域的苹果整体质量将受到较大影响，难以与其他未受灾区域相提并论。综合评估，尽管甘肃部分区域遭受了冰雹灾害的影响，但整体而言，今年甘肃的苹果产量恢复状况良好，质量也基本达到了常年水平。考虑到新增小树挂果带来的增量与冰雹灾害导致的优果率下降，我们维持对甘肃苹果增产的初步评估，但对优果率进行了小幅度的向下调整。

图2：陕西定产（吨）

数据来源：永安研究中心

图3：甘肃定产（吨）

数据来源：永安研究中心

四、结论

综上所述，今年陕西产区苹果产量预计较去年减少，主要源于白水、洛川、宝鸡地区的坐果情况不佳。虽然咸阳、富县区域今年挂果恢复较好，但是由于过去几年大范围的伐树现象，导致这些区域果园面积缺失难以弥补。综合评估，今年陕西挂果量产量较去年-3.86%或-37.4万吨，按照陕西产量占全国产量26%的比重测算，较去年影响全国产量-1.003%。甘肃产区苹果产量维持早期预估，不过质量小幅下滑，综合评估，今年甘肃预估产量较去年+54.74%或+108万吨，按照甘肃产量占全国产量8.55%的比重测算，较去年影响全国产量+4.68%。

五、调研纪要

六、调研照片

图4：白水果园摘袋

图5：永寿县苹果果径偏大

图6：甘肃受灾果园

图7：甘肃小树挂果

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