报告品种：红枣

调研时间：2024年9月4日—2024年9月7日

调研路线：麦盖提八乡-三乡-二乡-牌楼-五乡-四乡-45团

调研内容：

八乡：亩产300-500公斤/亩，枣园管理欠缺，枣树间距大，种植密度低

三乡：亩产600-700公斤/亩，往年三乡果子品质都很好，但今年裂枣较多。

二乡：亩产600-700公斤/亩，头茬坐果非常好，枣子都比较大，但裂果也较多。

五乡：亩产300-400公斤/亩，土地为上朝地，因此雨水对枣子的影响比较小，但五乡存在阴阳枣，可能是打药造成的。

各乡镇整体情况：

虽7月温度较高，但对二三岔坐果影响不大，7月底温度接近40℃，但大部分都坐果完成，整体枣园果子长势较好，而且头茬果较多；新疆今年雨水较多，枣园土地都是比较松软的，上糖早的枣子确实存在裂口情况，坐果晚的枣子目前还未出现裂口，因此针对裂口枣的比例是存在争议的，与区域、坐果时间、雨水量、管理技术等都有非常大的关系不能以偏概全。目前有收购鲜枣4-5元加工紫晶枣，需要人工采摘上糖好的鲜枣，成本较高，所以枣农销售意愿低。

四乡某枣农：

种植面积100亩左右，2023年亩产500公斤，售价12元，今年亩产800公斤，心理收购预期7-8元/公斤，果园坐果较好，也有裂枣但数量不算多，枣农表示属于正常现象，据说附近枣园有提前被订货的，价格在13元左右。此枣农还种植有10亩葡萄，去年销售价格15元/公斤，主要销售给小商贩，商贩要保证5元/公斤的利润，今年又是大丰收大概只能卖到8-10元。

某种植大户：

种植面积1000亩左右，分布在麦盖提2乡、3乡、6乡、9乡，有一个示范园，种植红枣有200多个品种。去年是别人在种植，今年刚接手。去年枣园因管理不当加天气原因，平均亩产300-400公斤，前期订货8.5元左右，枣下树后价格变动从11.8元-12元-11元-10.5元-9.5元。今年对枣园进行补种且管理精细化，好的园区亩产在800公斤-1000公斤，平均亩产可达到600-700公斤，今年预计开秤价在7元左右，园区基本没啥裂果（1%-2%），只有一块地裂的稍微多些在15%-20%左右，裂果少的主要原因是枣农懂种植养护技术，在6月20日开始打补钙药，且药物比例控制的非常好（大部分农户在7月底-8月初才开始打），园区打坐果药只打了两遍，因此只有头茬果和二茬果，果子大且密实，部分数枝都被压断了。

某红枣深加工企业：

2022年收购3000吨左右，价格在8元左右。2023年5000吨左右，期初10元，后来12元左右。2024年先看枣的价格再做决定。产业链比较完整，精选枣做成品销售，小级别枣做深加工（枣酒、枣醋等），枣渣做牲畜的饲料，覆盖完整产业链条。据了解企业产品整体销量在增加，深加工产品在麦盖提当地作为特产礼品主销在新疆。

某45兵团贸易商：

该团红枣种植面积约6万亩，去年收购5000吨，主要是服务老客户，但是由于市场整体消费下滑且兵团红枣品质高，价格没有优势，目前库存还有2000多吨，此贸易商认为今年红枣产量60多万吨，45团亩产1000公斤左右，裂果率约25%左右，目前市场库存量较大，流通的大多为阿克苏、阿拉尔的货，麦盖提的货流入市场的较少。

调研汇总

①新季红枣丰产预期明显

今年枣树生长期提前且大部分地区浇灌及时，虽有高温，未对二茬花坐果造成显著影响，7月底，产区气温高达40℃，但此时大部分区域坐果完成，枣子个头大且抗高温性强，故影响较小。互联网视频流出沙尘暴、冰雹等极端天气导致红枣物理脱落，但实际调研显示，局部枣园损失，对总体产量并不能产生影响。受种植技术、气候条件、土壤质量等多种因素影响，亩产300-1000公斤不等，业内较为认可60万吨左右的产量。

②产区雨水多或将影响出成率

目前红枣已经进入累积糖分的着色时期。现在昼夜温差大，上糖效果比较好，但产区降雨增多。实际调研显示，部分枣园上糖早的枣子确实存在裂口，坐果晚的枣子目前还未出现裂口。但也有园区枣子大、上糖好、裂口比少。有人认为今年裂口比22年高，但也有人认为今年亩产高，裂果比例属于正常，因此针对裂口枣的比例是存在争议的，不能以偏概全。距离红枣下树还有将近2个月时间，新季红枣产量和质量仍需持续关注。

③新季红枣开秤价博弈剧烈

农户心态上认为辛苦一年，希望有个好收成卖个好价钱，期望收购价在7-8元。在贸易商看来，23年在减产的背景下红枣统货价格持续上涨，贸易商在过去一年面临高成本压货且受经济影响滞销问题，今年收购较为谨慎且对收购成本管控更加严格，意向收购价6元左右。24年开秤价格预计在7元左右，呈高开低走趋势。

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