报告品种：红枣

一、调研背景

世界红枣看中国，中国红枣看新疆。随着近几年种植结构的不断优化和调整，新疆成为中国最大的红枣产区，红枣产业在疆内形成了一条从种植、收购、加工、贸易等完整产业链。新疆的土壤、气候和光照时长,具有得天独厚的自然优势，适宜红枣生长，产区主要分布在南疆地区，是当地重要农产品支柱产业之一。为了进一步了解产地作物生长状态、产量预期、成本变化、库存水平、交割库现状等产业情况，笔者于8月19日——8月23日走访南疆市场红枣相关的贸易商、加工企业、期货交割仓库以及沿途枣园，与当地企业探讨新疆市场行业现状与后期发展，探索建立常态化调研路线。

二、调研汇总

1、预计新季红枣平均单产大幅提升

今年以来，南疆地区生长气象条件总体适宜，红枣长势远好于去年，未听到相关病虫害情况对单产造成影响，新季红枣单产恢复性增长。虽然有局部的冰雹等不利天气，但是尚未影响全局。受访主体全部认同2024年红枣总产量会高于去年，也有部分认为与往年大丰产年份类似。从调研情况来看，基本上认为2023年单产下降30%-50%，这也意味着在此基础上，2024年单产同比增长会非常显著。

从生长特性来看，灰枣成熟期分为白熟、脆熟、晚熟3个时期，当前枣园头茬、二茬红枣有部分已进入脆熟期，8月底至9月20日左右主要担心大范围裂枣。新季红枣还未归仓，天气依然具有不确定性，极端天气仍有可能引发枣价上涨。制干的枣一般待自然风干后采收，今年采收时间或有提前。产区天气预报正常，但还需要继续跟踪后期生长情况。

2、受访对象对新季收购价普遍较为谨慎

回顾历史，红枣在2021年出现大幅减产收购价格创出新高，随后在2022年市场行情逐渐平稳，但在2023年再次出现减产使得价格再度攀升，但因消费不足而大幅回落。近期整个红枣市场表现低迷，但从种植端来看，红枣还是比较赚钱的经济作物，至少近3年红枣通货价格都未跌破成本线。通常来讲，枣农只有连续亏损3年以上，才会影响田间管理积极性使得红枣产量下降。加工贸易环节的受访对象对于期货的认知度和参与度都比较高，预计新季红枣仓单注册仍然会很积极。对于新季收购价普遍偏谨慎，预计在5-6元/公斤，倾向于根据期货盘面价格来做参照。笔者比较关注政府托市行为，在调研中并未了解到明确说法。

三、调研纪要

1、企业A：红枣生长情况与市场主流一致，当前红枣长势良好，产量高于2023年，但整体可能2022年。认为2023年红枣产量减产50%，整个新疆总产量30万吨，有20万吨在期货相关企业手中。2023年收购从5块多一直收到10块多，前期湿度大，质量不好，总共收了3万多吨原料。枣价下跌主要是因为陈货数量太高加上全市场需求减半。另外提到当地水果滞销，部分果品因存放时间较长，已开始腐烂。

2、企业B：红枣现货市场相对饱和，销售缓慢，产业亏损严重。认为新季单产平均在800-1000公斤/亩，通货单价不超过5元/公斤。该企业短期重点加工新季核桃，现收现卖，抢占早期市场，等新季核桃大量上市就停止。

3、企业C：该加工企业有50亩承包地枣园（树龄15年以上盛果期园子）和自有冷库，也大量参与期货交割。现货顺价销售，C货卖得多，主要是电商用，优势在于便宜。认为2024年平均单产在600-700公斤/亩，单产比前两年都要好，去年减产一半以上。

4、枣农D：自家地，枣园有50多亩，树龄15年左右枣园，管理良好，不算自家人工投入，每亩成本1200-1300元。2023年红枣单产预计500公斤/亩，收货25多吨，销售单价8块多/公斤。2024年单产有700-800公斤/亩，今年雨水和冰雹都不算多，当地主要担心大风天气。

5、企业E：交割仓库，只做监管，当前交割库容2万吨，现货库存都有套保，打算库容至3.5-4万吨。预计2024年麦盖提红枣单产在500-600公斤/亩，48团、49团和50团单产能达到800-900公斤/亩，红枣下树时间为10月23日左右，11月加工后制作仓单。

6、枣农F：租地枣园12亩，管理良好。2023年总共收红枣2吨，销售价11块多每公斤，主要是高温落果严重。预计2024年能收获红枣10吨，销售价最多5块/公斤。附近林果长势都很好，没有受灾。该农户表示核桃种植只能保本，红枣没亏过。

7、枣农G：树龄8年左右枣园20亩。预计2024年单产为500公斤/亩，去年只有300公斤。2023年红枣卖的比较早，只卖了七八块每公斤。2024年天气很好，不缺水，红枣长势比去年好太多。

8、企业H：目前红枣现货库存约为11万吨，包括期货库存6万吨左右和现货公司库存5万吨。今年红枣价格下跌主要原因：一是今年新季红枣长势特别好，产量预估从50-70万吨区间都有；二是消费弱。2023年主要以新疆当地收购为主，沧州买货销售也亏损严重。2024年红枣产量高，采购价可能会很低。

七禾带你去调研，最新调研活动请扫码咨询

更多调研报告、调研活动请扫码了解