报告品种：菜籽

一、背景

2024年4月北半球中纬度地区整体气候偏阴冷、多雨，对菜籽产区产生了重大不利影响。欧洲菜籽在盛花期期间经历了冰冻灾害，中国长江流域在春节冻雨后又经历4月整月阴雨，对产量产生重大不利影响。中粮期货武汉营业部立足湖北，在5月7日-10日期间，计划走访黄冈、荆州、荆门等湖北省主要菜籽产区，通过与去年以及今年3月作物状况进行对比，合理判断今年菜籽减产幅度。除此之外，通过对湖北省菜籽在冻雨后，分析作物性状的改变，以此为基础并结合网络资料推断欧洲菜籽减产幅度。

二、黄冈市菜籽现场情况

笔者走访了黄冈浠水、武穴等沿长江沿岸主产区，截至走访当日（5月7日），菜籽收割已经开始，具体而又普遍情况如下：

（1）远观作物明显稀疏

根据笔者3月调研情况，黄冈受到冻雨灾害相较于鄂西南（荆州、荆门）偏轻，但是与去年4月调研情况相比，能够明显感受到今年作物明显偏稀疏。

（左图拍摄于2023年4月，作物在倒伏情况下也能够冒过笔者头顶，并且呈现出密密麻麻一片；右图拍摄于2024年5月，作物尚且只能达到笔者下巴，角果并不丰盈，底部空隙巨大）

从作物具体性状分析，具体体现在：

一是作物高度不够，根据田地实测，大部分菜籽高度只能达到笔者胸口至下巴，远远不及去年超过笔者的高度；

二是作物分枝不够，2023年作物普遍存在6-8条主分枝，但是今年作物仅有一条主茎秆；

（拍摄于部分收割田地，作物仅有一条主茎秆，几乎无粗壮分枝）

三是分枝结荚角果数量不足，每条分枝上所结角果数量较少，底部几乎没有结果。

（作物底部分枝几乎没有角果）

（2）近观植株细且“黑”

近距离观察单颗植株，发现植株明显偏细，并且大量作物呈现发黑特点：

一是植株主茎秆明显偏细，去年作物茎秆粗壮，笔者可以单手握满植株根部茎秆，但是今年作物茎秆偏细大量主茎秆维度仅有圆珠笔大小。

二是作物茎秆内部呈现发黑现象，病害植株数量明显偏大。

（左图中，中央位置植株颜色发黑，呈现枯萎迹象，与左下角晒干后发白的植株形成对比；右图为收割后的植株根部，中心镂空且发黑，明显的病害迹象）

（3）端详角果“薄”且“脆”

菜籽角果中的菜籽即为最终追求的果实，但是今年角果与去年对比，呈现出明显的退化：

一是角果长度不够、厚度不足，直接造成果粒少、颗粒小；

（左图拍摄于2023年，角果不仅长度长，而且凹凸感十足，反映出果粒饱满；右图拍摄于2024年，角果长度不一，普遍短于去年10cm，且明显偏薄，反映出颗粒太细）

二是角果不耐晒，容易变脆折断，根据农民反映今年自用菜籽在收割后不准备进行晾晒，因为作物有机会不够容易折断、菜籽撒漏；

（笔者尝试，已收割菜籽，角果可以轻松被夹断，反映出角果有机物含量不足，含油率估计大受影响）

三、作物性状及产量分析

根据与种植户交流，春节前后的冻雨及4月阴雨天气共同造成了本次黄冈地区菜籽减产降质。

首先，春节前后的冻雨，根部功能叶片受损。2月份正值作物抽薹期，类似人的青少年，身体会快速长高、长壮。此时根部功能叶片冻伤受损，导致这一时期菜籽进行光合作用能力减弱，进而造成了今年菜籽在3月份就明显体现出了偏矮、茎秆偏细、分枝偏少。

（上图拍摄于2024年2月湖北冻雨后，底部功能叶片受损，出现枯萎现象）

其次，冻雨造成了作物裂口伤害，并且被冻损的根部功能叶片腐烂后的真菌，通过裂口，更加容易感染给植株内部。3月份的调研，并不能有效观察到作物主茎秆内部情况，但是病变的茎秆给作物顶端供养能力缺失，无疑造成了后续角果结荚期间营养不足；

（上图拍摄于2024年3月湖北，作物根茎底部出现明显伤口）

最后，菜籽作为偏耐旱型作物，在4月结荚生长的关键期，过多的雨水，不仅减少了光合作用时间，也让前面的病变加速，最终导致今年作物产量出现较大损失。

小结：根据去年与今年作物情况对比，由于4月份不佳的天气状况，产生损失可能会在3月预估减产10%-15%基础之上继续增加。

四、欧洲冻雨对菜籽减产分析

通过前文对湖北菜籽今年遭遇冻害及后续阴雨天气的分析，作物生长过程当中具体性状的表达，结合网络资料，本文尝试对欧洲今年菜籽减产进行分析（特别提示：具体减产以当地权威农业机构为准，本文仅进行对比分析）

视角1：冻雨时间

湖北春节前后的菜籽冻雨时间在作物抽薹期，少部分作物处于早期花期，所以植株大部分可以在土壤中被保护；欧洲菜籽冻雨处于盛花期，作物普遍已经生长长高，此时遭遇冰冻灾害，土壤的保护程度变小，欧洲受灾程度可能更加严重。

（上图拍摄于2024年2月湖北冻雨后，此阶段植株高度不超过30cm，还处于抽薹期，顶部冻伤后续还有修复潜力）

视角2：作物关键性状

菜籽最关键性状在于角果数量，以及其中的菜籽多寡，而角果前期则来自于开花后的结荚。根据3月调研观察，鄂西南（荆州）地区由于播种时间较早，所以部分作物开花较早。较早的开花作物遭遇冻雨后，明显发现死荚现象，此部分死荚也造成了肉眼可观察的角果数量稀疏。如果欧洲在盛花期遭遇冰冻灾害，可能造成大量死荚，从此角度审视，欧洲受灾程度可能会更加严重。

（上图拍摄于2024年3月下旬湖北，明显可以看到部分花朵后的结荚已经枯萎，成为无效死荚，丧失了修复能力）

视角3：作物后续能否自我恢复

根据笔者3月调研期间与种植户、农业大学等专业人士沟通交流，由于冰冻灾害主要发生于抽薹期，通过打掉顶部死荚、喷淋生长剂等措施，仍可让作物在顶部分枝受损后，由于还处于抽薹期，作物还具备在底部重新分枝潜力，可能抢救部分产量。但是欧洲菜籽冰冻时间处在盛花期，作物分枝、授粉已经基本定型，除部分晚开花的植株外，几乎已无挽救潜力。

（网络流传欧洲菜籽冻灾图片，作物已经开花、抽薹，后续自我恢复潜力较小）

五、总结

2024年4月湖北地区阴雨天气给菜籽造成了额外产量损失，最终产量损失在3月评估的减产10%-15%基础之上还会继续增加，可以参照上文中去年与今年最终作物角果密度进行评估，具体幅度以湖北本地农业主管部门、统计局数据为准。

根据对菜籽性状分析及欧洲菜籽生长进度，欧洲菜籽损失程度可能还要超过湖北省。（本文仅供参考，具体以欧洲本土权威机构评估为准）

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