调研时间：2023年4月13日

调研地点：山东省青岛市、青州市

调研对象：青岛小型贸易商G、青州贸易商群体H

调研概要

青岛小型贸易商G

企业概况：企业主要做广西糖的销售和当地加工糖的销售。该贸易商年销售量在5万吨左右。下游销售对象以终端偏多，包括奶制品、食品、糕点、动物食品等。

经营概况：企业反馈，今年销售情况不佳，终端大一点的企业情况基本持平，但中小终端有萎缩，整体消费不及预期。目前由于价格较高，下游终端都是随买随用，谨慎拿货，部份终端开工较低。当前该贸易商拿货普遍偏谨慎，库存相对较低，销售控量，有一定的惜售情绪，担心销售后自己的后续补偿问题。心理价格上限预计在7000到7500元/吨左右，完成自己的全部销售。该企业反馈，虽然目前价格高位，但淀粉糖的替代影响并不大，但是预拌粉影响较大，一些中小食品厂大量使用预拌粉，也有想进军预拌粉的想法。

后市看法：该企业基于年前的补货今年贸易情况良好，对待每年的春节期间都有备货心理和习惯，虽然对今年的行情强势上涨也未曾预料，但对于每年的春节备货都有一定期待心理。

青州贸易商群体H

企业情况：青州贸易商群体，大部分规模在5万吨。

经营概况：主要在港口做贸易，在青州也会针对终端进行销售。青州当地的食品加工以山楂食品产业为主，以前每年的白糖用量在近10万吨，但现在基本上使用预拌粉，所以本地销售下滑，对当地贸易冲击较大。当地基本都是小型食品加工厂为主，今年下游需求情况比较差。目前了解到下游食品厂开工不足，一方面消费不好，一方面糖价较高，成本上涨较快，导致下游终之前订单利润倒挂，因此都减少了采购。当地预拌粉主要来自于青岛、天津等地的进口预拌粉，也有部份来自国内的加工商。

后市观点：认为易涨难跌，但是继续采购备货积极性不高，以销售库存为主，因为价格太高和下游采购未到旺季。

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