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对话张颖:我始终坚信鸡蛋不是消费不好,而是供应过剩

最新高手视频! 七禾网 时间:2021-05-06 17:35:22 来源:七禾网

七禾网6、您在鸡蛋现货产业上也经常积极交流,也会时常出去调研,据我们所知,很多机构非常看好今年鸡蛋价格,请问目前根据您了解到的情况,您如何看今年的鸡蛋期货行情?


张颖:我认为就是震荡向上。



七禾网:现在8月已经打到了5.2块的预期。


张颖:我认为到顶了,现在期货盘面所有的合约,预期基本走完了,上面没有太多空间了,如果再有较大空间,就是出错了。



七禾网:对您来说,现在这个期货盘面,如果没有底仓,您是不太可能追多了,反而现货不好的时候,您会逢高空,是这样的吗?


张颖:我不可能追多,也不可能去空,只有它出错才会去空。现在就休息,把鸡养好,让鸡场赚钱,期货上就不用赚钱了,当鸡场不赚钱的时候,可能期货就赚钱了,企业能够保持稳定的收益就行。



七禾网7:据我们所知,您之前在鸡蛋交割上参与得也很积极,在鸡蛋交割这块,请问您有哪些心得和经历?


张颖:产生大量的交割,是因为期现不回归。今年从1月份到3月份,升水过高,产生交割。一般情况下,只要期现回归,不会产生大量的交割。



七禾网:您去年交割了哪几个月?我记得从9月开始,您一直都在交割。


张颖:我去年每个月都在交割,但是交割量最大的是今年2、3月份。



七禾网:您如何看鸡蛋上的交割?


张颖:我认为生鲜品应该贴水交割,不应该升水交割。鸡蛋作为生鲜品,贬值非常快,并且鸡蛋是逐日交割,就应该贴水交割。不能说预判未来要涨价,交割几吨存起来,这是不对的。逐日交割不是预期交割,它体现出蛋价,所以这几个月高升水,我认为主要是产业客户参与有逼仓行为。



七禾网:那就接货呗。


张颖:接货方也是亏钱的,因为产业内的接货以交割成本来算,没有想过接货成本,所以客观来说,这几个月交割双方都是亏钱的。感觉就是产业内部打仗,这也是目前鸡蛋期货持仓减少的一个重要原因。



七禾网:如果鸡蛋现货走得不好,您会把盘面当做销售渠道去运作吗?


张颖:现货走得不好,体现现货价格要下跌,做期现回归就无所谓。如果卖不掉鸡蛋,稍微在盘面卖鸡蛋也可以。其实在盘面养鸡也行,现在原料是什么成本,买入原料,鸡蛋卖出,就可以了。



七禾网8:绿科在今年6月份将正式成为鸡蛋的交割场库,请问之后绿科是不是有计划直接参与到鸡蛋的交割上来?


张颖:肯定要交割,我们可能会把一部分符合交割标准,且市场上走货价格不太好的鸡蛋拿出来交割。比如市场上43斤以下的鸡蛋,价格卖得挺好,我们会走原来的渠道。而43斤以上,45斤左右的鸡蛋,价格比较低,又完全符合交割标准,就拿到盘面做交割,不再走市场渠道。 



七禾网、四川的蛋价属于全国偏高水平,一般来说,以低价做交割比较有优势,请问您如何参与期现呢?


张颖:原因很简单,因为四川当地卖鸡蛋,包装纸箱是不算钱的,虽然看起来价格高,实际上包含了包装费用。比如我们现在报价4.4块,这个价格是含着包装价格的,而且我们这儿有给到升水。



七禾网、您这4.4块是含包装的价格?


张颖:是的,我们这边包装是不算价格的,报的价格就是裸蛋价格,并且还是过秤的。说白了,这4.4块的价格其实就包含了包装的费用,若去掉包装,实际上的价格是4.2块左右,这个价格和河北的差不多持平了。



七禾网9:大商所对鸡蛋期货2106合约开始的新合约做了改进,您如何解读这些变化?涉及到的要求以及交割成本上,有何变化?


张颖:大商所重新调整规则,其实是为了鸡蛋期货更好服务于产业,更贴近产业实际的生产和贸易。


第一,6月份开始,裂纹不算破损。鸡生产过程中,蛋碰蛋产生裂纹,但是内膜没有破,保质期还有几天时间。不过,裂纹蛋比没有裂纹的蛋保质期短,因为鸡蛋表面有一层保护膜,这层保护膜能阻止细菌的侵入,鸡蛋毕竟是高蛋白,只要细菌侵入,变质非常快,所以,鸡蛋裂纹后保质期会缩短,但是裂纹不可能避免,并且不能说有裂纹就是不合格。所以,这一次改进,裂纹不算次品,有利于产业客户更好的通过盘面卖鸡蛋,要求有所降低。


第二,以前是随机抽鸡蛋算壳重,现在是通过箱来算重量,实际上大幅度放宽了交割标准。



七禾网:对于交割成本,有什么变化?


张颖:交割成本大幅度降低了,扯皮的事少了。



七禾网:在盘面上,我交割的话,要做成仓单,加个1毛钱能做吗?


张颖:作为我们厂库,自身的鸡蛋不需要加任何费用,外面的养殖户过来无外乎加个运输成本,运输成本同地区的最多5分钱。



七禾网:假设我是有空单,我想交货,委托您做成仓单,在现货价格的基础上,我需要加多少钱,您才同意做?


张颖:我就按现货报价。



七禾网:那您的人工费用,各种支出费用等等是多少呢?


张颖:这个很简单,我们这个库以后就为大家服务,我赚多头1毛钱,赚空头1毛钱,就是平等价格。比如今天报价4.2块,那我就加1毛钱报4.3块。



七禾网:那您当天的报价是以什么来衡量?


张颖:我们四川有报价,我们企业从6月份开始,天天有报价。



七禾网10:鸡蛋期权这个工具您是否参与过?您如何看待这个工具?


张颖:我有参与过,我认为场外期权只有大波动才有意义,没有大波动没有意义。按产业周期来做,只能做长线,但是通过期权做长线,权利金太高了,没有意义。这种情况我们曾经做过,是因为政府有补贴,只用交少部分的权利金。若是产业客户要通过期权做未来,锁定风险,价值不高。



七禾网:您怎么看鸡蛋这个场外期权工具,您觉得这个工具好不好用?


张颖:有补贴就好用,没补贴就不好用,因为权利金太高了。



七禾网:比如9月合约,大家的矛盾也很大。


张颖:现在是4月份,到9月份,5个月的时间,权利金价值要非常高。



七禾网11:现在很多产业客户还没有参与到期货中来,甚至有的还把期货当作洪水猛兽,您作为蛋鸡行业的专家,同时对鸡蛋期货的交易非常有心得,您如何看待鸡蛋期货上市6年时间以来,鸡蛋期货对这个行业的作用以及影响?


张颖:鸡蛋期货作为我国第一个生鲜类期货品种,这几年产业方面发生的变化与期货都有关系。很简单,期货能够引导现货,这种情况下,产业参与期货的程度越来越大,至于参与的深度多深,要根据个人能力。虽然现在很多产业人士没有做期货,但是他们也在关注期货。为什么现在贸易商参与期货的量比较大大,因为贸易商天天要接触信息,不断买和卖,而从事产业实体的人参与期货的量比较小,或者因为资金有困难,他们的资金主要在固定资产和生物性资产上。生产者和销售者,他们虽然是联盟关系,但是实际在资金的使用上,是两种不同的性质。所以,现在整个贸易环节,贸易商几乎都参与期货,只是多少的问题。养殖户虽然参与度很小,但是关注度提升了,所以才有这几年产业格局、产业应对市场的能力提升等等这些变化,否则没有这么快。我认为从这个角度来说,期货起到了积极的作用。


当然,它也有消极的地方,比如期现不回归的时候,可能会把产业客户带偏。比如今年这样的情况,提前走预期,也可能把产业带偏。因为大家都认为很好,价格很高,很多人可能会失去理智。为什么说今年8月份价格可能没有那么高,原因很简单,之前大家都预期8月份是价格是6块-7块,都在想方设法释放产能,可能到时跟大家的预期相比没有那么高了。并且,可能还会使产能阶段性更集中,从而使得整个市场的预期和实际情况有一定的偏离,但是它总体方向是对的。


责任编辑:唐正璐
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