由于美国强劲的国内需求，加上南美供应紧张，美国大豆压榨量创下1月历史新高，也是有史以来第二高的月度压榨水平。

分析师表示，1月份创纪录的压榨量预计将对期末库存构成进一步压力，美国农业部预计2020-21销售年度（9月至8月）的期末库存将达到1.2亿蒲式耳的7年低点，从而支撑美国大豆期货价格。

美国国家油籽加工商协会（NOPA）2月16日发布报告称，1月份油籽压榨量为18465.4万蒲式耳，同比增长4%，超过分析师平均预测的18308.7万蒲式耳。

NOPA称，美国豆油库存也达到了17.99亿磅的八个月高点，比去年12月底增加了1亿磅。分析师的平均估计为17.63亿磅。

豆粕的需求受到美国肉类生产的提振，美国肉类生产业将豆粕用作动物饲料。由于生物柴油采购量的增加，豆油作为原料的需求也出现了回升。

美国农业部表示，由于肉类出口强劲和豆油使用稳定，美国国内对豆粕和豆油的需求正在迅速增长。

因此，豆粕和豆油价格的上涨吸引着压榨商加工更多的产品。

美国农业部表示，豆粕的价值正与大豆价格同步攀升。报告称，2020-21销售年度（9月至8月）豆粕的平均价格为400美元/短吨，比1月份的预测上涨了10美元。

美国农业部表示，豆油价格正受到原油价格回升的支撑。目前豆油价格比2020年1月的水平高出34%。

根据美国农业部的数据，2020-21销售年度（9-8月）的美国大豆压榨量预计为22亿蒲，而2019-20年的预计为21.65亿桶。

南美供应紧张

巴西压榨行业因大豆收获推迟而一直维持低开机率，阿根廷持续的罢工也支撑了美国压榨行业。

分析人士说，巴西的收成推迟，截至2月11日，该国的收获占到了预计产量的9%，而去年这一数字为20%，这实际上降低了当地的压榨量。

阿根廷压榨厂也一直受到巴拉圭收获延迟的困扰，巴拉圭是阿根廷压榨厂的主要供应商之一。

阿根廷罗萨里奥谷物交易所2月15日说，2021年1月，巴拉圭进口大豆约1.3万吨，而2020年1月为9.2万吨，2019年1月为42万吨。大豆进口的大幅下降可能在2月和3月加剧，这两个月是阿根廷加工用大豆供应的关键月份。

由于收获推迟，南美的压榨作业可能在未来几个月低于产能。分析师表示，虽然巴西大豆收获速度可能在3月份加快，但阿根廷大豆收获活动料将到5月下旬前开始。

NOPA每月压榨报告反映了美国13家最大的大豆加工企业的月度压榨活动，占美国大豆压榨量的95%。