8月16日，大商所粳米期货上市满一年。期货日报记者注意到，粳米期货上市一年来，市场运行稳健，很好助力粮食行业保口粮、稳民生，服务产业发展功能初步显现，得到了业界的高度关注和认可。

今年以来，粳米期货持仓量显著提升，日均持仓量是2019年的1.9倍。特别是今年4月，为进一步帮助企业复工复产，减轻资金压力，大商所从制度和管理创新完善的视角进一步推动市场回归本源，服务和支持产业发展，针对套期保值客户推出了差异化保证金措施，也在一定程度上提升了产业企业参与利用粳米期货的积极性。

“大商所粳米期货对稳定口粮市场、保障民生发挥着积极作用。”黑龙江省雪那红米业有限公司总经理毛文广对期货日报记者说，同时，粳米期货对大米市场发展也产生了积极影响，对全体米业同行在规避风险、提高企业效益方面发挥了重要作用。

市场运行平稳

“整体上看，粳米期货市场运行平稳，涨跌幅度不大，今年持仓量和交易量都出现了较大幅度增长。”毛文广说。

益海（佳木斯）粮油工业有限公司（简称益海粮油）是益海嘉里集团的第一家米业工厂，是集水稻加工、米糠油压榨、豆粉项目、发电项目等为一体的综合性加工企业。该公司总经理张慧卓表示，粳米期货经过一年的稳步发展，价格发现和套期保值两大基本功能已经初步体现。

张慧卓介绍，粳米期货上市之前，行业企业分析粳米市场价格都是区域性、不全面的，没有一个权威的价格可以参考。粳米期货上市后，许多现货企业在加工和经营中都很关注粳米期货走势，利用期货价格的权威性来指导企业现货排产和订单接收。一年来，粳米现货企业参与期货市场套期保值的积极性很高。尤其是益海粮油工业这样的大企业，通过套期保值交易，有效规避了现货经营的风险。

“粳米期货价格运行区间整体符合现货价格规律，期现价格联动密切。”鲁证期货研究所农产品高级研究员石威说。

截至目前，粳米期货整体处在3200—3700元/吨的价格区间振荡。去年同期，东北产区交割米成本1.7元/斤，折合3400元/吨。

产业企业积极利用粳米期货

“粳米期货上市前，我们便设定了以销定产和分批进场的套期保值计划。粳米期货上市第一天，公司即开始积极利用期货市场进行风险管理。”毛文广介绍，粳米期货上市首日，2001合约价格一度超过3500元/吨，公司当时有水稻原粮1万多吨，粗略估算今年1月加工销售有一定利润，于是当日便卖出粳米期货200多手。随后，在2001合约涨至3600元/吨以上时，公司分批次又卖出300多手期货合约，及时锁定利润，以规避粳米原粮价格下跌风险。2019年12月，粳米期货2001合约价格跌至3400元/吨以下，公司及时平仓，不仅规避了粳米价格下跌风险，也解决了加工生产的后顾之忧。

黑龙江益华米业有限公司是一家民营企业，成立于2009年，公司年水稻加工能力30万吨，为当地知名的水稻加工企业。该公司董事长杨宝财介绍，公司在粳米期货上市初期便以套期保值为原则，参与了粳米期货交易。考虑到公司加工大米每吨出厂价在3400元/吨左右，当粳米期货2005合约价格在3650元/吨左右时，公司便在期货市场果断卖出，获得了较好收益。

“粳米期货上市以来，公司积极参与期货交易，主要以套期保值交易为主。”张慧卓说，粳米期货上市初期，2001合约的价格长时间在3600元/吨之上。公司首先对交割标准进行学习，然后把成品大米送到交易所指定检测机构进行品质检测，了解到产品可以用于交割后，公司通过对交易、交割等相关费用的计算，得出可在3600元/吨以上卖出期货并交割。随后，公司开始卖出粳米期货进行套期保值，当期货价格下跌至3400元/吨左右时，公司选择平仓，同时也进行了部分交割。通过这次交易，公司获得了部分额外收益。

粳米期货发展空间广阔

记者在采访中了解到，我国粮食行业企业一直对粳米期货的发展高度重视，均认为粳米期货发展空间广阔，对于保口粮、促民生具有重要意义。

“粳米期货会越来越受到现货行业的欢迎，推动制米行业发展壮大，使粮食传统加工行业与资本市场结合。粳米期货还有更广阔的发展空间。”毛文广说。

大米是关乎国计民生的战略物资。我国稻米产业的发展将影响数以亿计的农民生活，带动大量的生产企业、贸易商及仓储物流等领域的发展。据了解，当前我国粳米产量基本占大米总产量的三分之一，分布相对比较集中，主要产区在东北三省及江苏，四省的粳米产量约占全国粳米产量的90%。受前些年托市收购价格持续上涨等因素影响，我国大米的产量持续增长，因粳米品质、口感较好，大部分为食用消费，商品流通量比较大，消费量也在逐年增加。

“粳米产业发展空间巨大，在发展的过程中需要粳米期货保驾护航。”张慧卓说。

在石威看来，随着现货企业更熟练地运用期货、场外期权等工具开展套期保值，粳米期货将对现货产业发展提供重要支持和帮助。未来粳米期货会成为粳米现货企业重要的风险管理工具。