6月19日，大商所发布通知，修改鸡蛋期货多项合约和规则，其中涉及交割质量标准、计价方式和包装物要求等。近日，大商所相关负责人接受记者采访，详细解读修改的背景和主要内容。

在计价方式上，据了解，在鸡蛋现货贸易中，大部分参与者习惯采用裸蛋计价。由于之前期货价格包含包装物，蛋鸡养殖场、产地贸易商、食品加工企业、筐装鸡蛋消费地区产业客户等在使用期货价格与现货比较时需要扣除包装等成本，在一定程度上影响了期货功能的充分发挥。为此，大商所此次将鸡蛋期货计价方式调整为裸蛋计价，规则中将明确盘面报价为鸡蛋本身的价格，不再包含包装的价格，交易保证金和交割违约也将以裸蛋价格计算。这将更有利于不同地区、不同渠道、不同包装类型的产业客户进行比较和交易。

在包装要求上，据介绍，交易所将以业务通知的形式规定包装要求，包括纸箱的外观和承重要求、抽样及检验方法、补偿规定等项目，并根据市场情况进行调整。便于交割相关双方结算包装款，避免产生争议，交易所以通知形式另行规定包装物价格，暂定“每500kg鸡蛋的包装物价格为250元”，另外，交割相关双方可以另行协商包装物价格，若协商一致，相应双方自行结算与交易所结算包装款的差额部分。

在交割质量标准上，此次优化主要包括优化蛋重等级要求、提高哈夫值要求和优化感官指标三个方面。该负责人指出，目前国内蛋鸡养殖行业规模化发展不足，多数中小养殖场不配备分选设备，仍多以手工分拣为主。现货贸易中，习惯以一箱（360枚）的总重量作为确定鸡蛋大小的依据。为此，大商所根据鸡蛋现货市场的销售、贸易习惯，以及行业内常见蛋鸡的生产能力，以箱为单位作为衡量鸡蛋大小的标准，大蛋为≥46斤且≤48斤，中蛋为≥39斤且<46斤，小蛋为≥36斤且<39斤。标准品要求为：10箱样品中，9箱及以上净重为处于同一蛋重级别的小蛋或中蛋；替代品为：10箱样品中，9箱及以上为大蛋，贴水150元/500kg；10箱样品中，超过1箱的净重不在同一等级，则贴水200元/500kg。另外，规定在抽样样品中不得检出蛋重等级外的鸡蛋，即48斤/箱以上及36斤/箱以下的鸡蛋不能交割。

同时，为突出鸡蛋作为生鲜品的特点，提高鸡蛋新鲜度的要求。大商所将车板与厂库交割的标准品哈夫单位标准上调至不低于70；考虑到从养殖场出场至车板交割场所，收集、整理和发运需要时间，其间品质有可能发生变化，故为车板交割设置了替代品，不低于60允许交割，但需要贴水200元/500kg。厂库出库复检时，质检机构到场可能需要数天时间，而鸡蛋作为生鲜产品，其间的新鲜度等指标会出现下降，故需设置缓冲，适当降低复检标准，即哈夫值不低于65即判定为标准品。

此外，为适应国内仍以中小规模养殖场为主，手工分拣的产业现状，大商所优化了鸡蛋期货交割质量标准中的感官指标。

一是删除了样品中裂纹鸡蛋的相关规定，二是适当放宽了样品中蛋壳不完整、流清、硌窝的以及不清洁蛋的要求。标准品为：蛋壳不完整、流清、硌窝的不超过3个，不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋，不超过3个。替代品为：蛋壳不完整、流清、硌窝的4个贴100元/500kg，5个贴200元/500kg，6个贴400元/500kg；不清洁面积超过总面积1/8的鸡蛋过3个的，每多1个，贴水50元/500kg。蛋壳不完整、流清、硌窝超过超过6个的不合格，或者不清洁超过10个不合格。另外，鸡蛋感官检验将采用随机抽样，修改为每手鸡蛋抽10箱，每箱中抽出4个，即每手40个样品。

市场人士普遍表示，此次鸡蛋期货交割质量标准和计价方式等修改后，更好地贴近了现货贸易，为产业客户参与交易和交割提供了更多便利，将更有利于鸡蛋期货功能的发挥。