概述:

肉猪的一生是非常短暂的，大约180日龄达到100公斤重就被送进屠宰场。而猪自出生开始便历经种种劫难，在仔猪哺乳期，需要“过三关”，即出生关、补料关、断奶关，同时还要做好“四防”：防冻、防压、防饿、防病。所以这个时期猪的成活率是比较低的。在生产上，一般要求哺乳期成活率至少达到95%。在仔猪保育阶段，由于脱离母猪单独生活，仔猪的肠道发育尚未健全，会有一段时间的断奶应激，同时母源抗体降低，仔猪在这个时候健康状况也是最令人担心的。可以说保育猪的饲养管理难度还是比较大的，这个时期对育成率要求是做到97%。在中大猪阶段，其生长发育最快，该阶段猪只饲养难度小，死亡率低。通常专业育肥养殖户所饲养的猪便是该阶段，生产管理相对容易，育成率一般都能达到98%以上。所以全程下来，肉猪的全群育成率为95%*97%*98%=90%。“如果你去做草根调研，你问他全群育成率能做到多少，他告诉你95%云云，要么不他专业，要么就是忽悠”。

1.猪宝宝篇

猪宝宝生长速度很快，从初生约1.4公斤到60日龄体重可达25公斤，可以说是“茁壮成长”。

诞生——自身免疫从初乳开始

刚出生的乳猪体重约1-1.5公斤，且即可站立。因为没有先天免疫力，所以乳猪出生三小时内吃到足量的初乳是非常重要的一件事，没吃到初乳的小猪无法在一般环境下生存。

吮乳期——母奶是最好的营养

小猪出生到3、4周龄，体重增加迅速，四周龄是出生时的6倍，约7公斤，人及牛只增加30-50%。

离乳期——独立生活的开始

家猪在自然环境下约10周龄离乳，商业养猪为提高生产效率，在一周龄时开始让乳猪适应教槽料，到3、4周龄时视发育状况进行离乳，开始转吃湿或干料。

保育期——不让小猪输在起跑点

小猪离乳到10周龄为保育期，体重达25-30公斤左右。这一阶段小猪吃粉状或颗粒饲料，由于消化系统和骨骼系统都在快速发育之中，须供应优质饲料才能发挥小猪的生长潜力。

2.中大猪篇

肉猪的一生是非常短暂的，大约180日龄达到100公斤重就被送进屠宰场，家猪如果不宰杀可活到10-15年，野猪可活到25-35年。

生长期——不叛逆的青少年

猪的体重从30公斤长到60公斤是生长期，要提供含量适当能量、蛋白质、矿物质及维生素的饲料，使肌肉发达、长好骨架。

育肥期——努力长肉

猪的体重从约60公斤长到100公斤是育肥期。此时猪只吃得多，长得快。一天能吃2.5-3公斤饲料，体重增加0.8-1公斤。

出栏——180天达到约100公斤重出售

出售猪被送到定点屠宰场统一屠宰。在运输途中及屠宰前，应尽可能给猪只提供舒适的环境，才能确保好的猪肉质量。猪几乎全身是宝，不同部位的肉及内脏均可被分类出售。

3.猪妈妈篇

野猪在自然条件下一年生2胎，而现代商业化养的母猪一年可以生2.5胎（极限）。母猪的一生可以生6-8胎，有的也可以生10胎甚至12胎以上。

发情——少女情怀

从猪中挑选无遗传缺陷、健康佳、体型好的新母猪，养到约8月龄，第三次发情，体重达到120公斤以上才可以配种，进入第一个繁殖周期。

受孕——生命的创造

健康的母猪在上一胎小猪断奶后约4-7天就会发情并排卵，每次排卵20-25个左右。发情期的母猪一般经人工输精2-3次。配种后21天不再发情的母猪即可确定为妊娠。也可以借助B超孕检来确诊母猪是否怀孕。

怀孕——即将为母

母猪受孕后要经历三个月三个星期零三天，共114天的怀孕期。在此期间，母猪需要补给必要的营养、安静的环境和维持健康，才能保证胎儿正常生长。

分娩——生命的成形

母猪的预产期非常准，一般在114天正负两天，母猪就会分娩。平均一胎能产10-13头小猪，每生一头小猪约10-15分钟，全部完成大约2-3小时。

4.猪爸爸篇

公猪一生最重要的任务就是繁育后代，自然交配时，公猪和母猪的理想比例为1：25；采用人工授精时，公母比例是1：100。因此，公猪的好坏对下一代的影响力远远超过了母猪的影响力。俗话讲:“母猪好好一窝，公猪好好一坡。”

入行——猛男选拔

从幼猪中挑选健康佳、体型好、遗传性状好的小公猪，养到9-10月龄、体重在100-130公斤左右，才可以与母猪配种。

培训——上岗前的调教

因为商业养猪为了降低风险，提升效率，现在多采用人工授精。因此，公猪为了人工采精，必需学习爬跨母畜台。公猪精液经镜检合格后方能使用。

繁衍——公猪的职业生涯

从9月龄开始到3-4岁止。为让公猪发挥最大配种目的，其生活环境需特殊安排，公猪营养更需要特别调制。