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业者看涨预期下降,8月进口猪肉价格能否如期抬升?

最新高手视频! 七禾网 时间:2025-07-25 11:34:40 来源:七禾网 作者:卓创资讯 马丽媛

【导语】进入2025年7月,进口猪肉价格走势分化:进口肋排、猪头价格出现抬升,其余多数产品维持缓跌的态势,整体成交情况不及预期。即将进入以往的冻品备货集中期,当下业者看涨预期下降,下游客户采购偏谨慎,预计8月份进口猪肉或成交偏强,但价格抬升幅度有限。


1. 2025年7月进口猪肉产品价格走势分化


从图1看到,2025年7月份,进口前肘、颈骨价格跌后趋稳,进口肋排、猪头价格上涨,其中进口肋排价格涨幅大于猪头。据卓创资讯统计,截至2025年7月24日,月内进口前肘成交均价为17429.63元/吨,较上月同期下跌2.14%;进口颈骨成交均价为10316.67元/吨,较上月同期下跌8.25%;进口猪头均价12138.89元/吨,较上月同期上涨0.42%;进口肋排成交均价32224.07元/吨,较上月同期上涨2.40%。



2. 国产肋排、猪头行情好转带动进口行情,其余进口产品销售仍受冲击


分产品来看,进口肋排价格高位震荡,主要是受国产鲜肋排价格上涨带动。从图2看到,原料供应收紧,屠宰企业收购困难,叠加分割比例下降,鲜肋排短时供应不足,6月下旬开始价格出现持续上涨的现象,最高价涨至51.25元/公斤,累计涨幅达8.91%。随着鲜冻价差扩大,国产及进口冻品肋排走货加快,进口商及屠宰企业顺势抬价,其中进口肋排因价格优势凸显,价格涨幅高于国产冻品。7月下旬鲜肋排价格高位回落,但进口商及屠宰企业有挺价意向,价格暂无明显调整。



进口猪头价格上涨的主要原因在于消费旺季带来的走货加快。从产品特性来看,炎热天气下凉拌菜、卤肉在市场的接受度提升,夏季为猪头的消费旺季,鲜品猪头销售顺畅;因原料收购难度增加,且企业分割比例下降,鲜品猪头出现短时不足的现象。此时进口猪头因价格优势提升,销售较前期顺畅,进口商库存压力不大而顺势抬价,支撑进口猪头价格抬升。但因当下进口副产的数量明显高于猪肉,一定程度上制约进口猪头的涨幅。



其余产品价格缓跌为主,主要原因有两方面:第一,业内对后市看涨预期不足,下游客户拿货积极性欠佳。以往为备货中秋、国庆双节及学校开学,部分经销商及食品厂7月中旬就有提前采购冻品的现象,8月份集中备货以保证后续的生产。但年内因国产猪肉供应充裕,下游客户多持观望心态,随用随采为主,且餐饮等群体提升采购鲜品猪肉的比例,导致进口冻品销售愈发滞缓。第二,国产冻品供应充裕,对进口产品销售存一定冲击。从图4看到,3月份以来屠宰企业库容率整体上升,当下屠宰企业有一定去库存意向,多降价走量,部分产品与进口价格“倒挂”,进一步制约进口产品的价格上涨。


3. 8月份进口猪肉价格或整体偏强


进口肋排方面,8月份原料供应或进一步收紧,屠宰企业严控入库,分割比例难有提升,国产鲜肋排供应仍或收紧,对冻品肋排的销售有一定托底作用。同时节日对肋排的提振力度大于其余产品,面对“金九银十”小旺季,部分下游客户不乏有提前拿货的意向。总体看,预计8月份进口肋排价格仍有小涨可能,但空间或在500元/吨以内。


进口猪头方面,8月份为猪头的销售旺季,鲜品猪头走货加快,一定程度上促进冻猪头的销售。但四季度猪头需求平平,下游经销商及食品厂拿货冻猪头偏谨慎,多随用随采为主。整体看,预计8月份进口冻猪头价格或以稳为主。


进口其余产品方面,高温多雨天气影响下正值猪肉、骨类、膘油类等产品的消费淡季,但因国内生猪供应收紧,国产鲜品猪肉价格有上涨可能,带动业内的看涨情绪。预计8月份骨类、膘油类产品价格止跌走稳,月均价或小跌;肉类价格或跟随国产行情略涨,但或处于有价无市的状态;进口肘类受谢师宴、升学宴集中举办影响,需求明显好转,价格或整体上涨,且涨幅或高于其余产品。


(卓创资讯 马丽媛)

责任编辑:七禾小编

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