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食用金箔与美容黄金

除了饰品业，黄金的商品属性在食品、美容、医疗等多方面都有所体现。无论什么样的商品，只要加上“黄金”的元素，就好似多了一份尊贵的气息，引得消费者争相追捧。

炎炎夏日是吃冰淇淋的好时节，也是“晒”冰淇淋的好时机!朋友圈里各种美味的冰淇淋中，有一种简直秀出了天际!那就是“金箔冰淇淋”。除了冰淇淋，将金箔用在食物中的产品还有金箔酒、金箔巧克力、金箔蛋糕等。

添加在食品中的黄金是食用金箔。不同于装饰用金箔（纯度约为98%），食用金箔的纯度高达99.9%或以上，是真真正正的高纯度千足金箔。食用金箔的厚度只有万分之一毫米，已经薄到对着光线可以透亮的程度，所以即使用“薄如蝉翼”来形容也是委屈了它，它其实比蝉翼还要薄得多，受到水的张力都会破裂，用手简直就无法将其拿起。

纯金是无毒的，在体内不会被腐蚀从而产生有毒物质。但目前在我国，金箔还未被列为食品添加剂，加之市面上售卖的金箔纯度难以保证，“食用金箔”更多的是商家促销的噱头。

好多女性最感兴趣的黄金的美容护肤由来已久，现在更是成为贵妇名媛们的“新宠”，谁不想往自己脸上“贴金”呢？在古代中国皇室，早有黄金美肤一说。据说，慈禧太后常年肌肤青春光滑，就是使用黄金如意棒每日按摩面部肌肤。杨贵妃也喜欢用黄金粉末沐浴，以保持肌肤年轻有光泽。不仅中国如此，国外也有黄金美容之道。深受法老王宠爱的埃及艳后每晚带着黄金面具入睡，令肌肤保持透亮光滑细致，不显丝毫岁月痕迹。

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科技发展离不开金银

世界黄金协会(WGC)研究称，科技领域的黄金需求出现了明显的复苏，在过去10年里，科技需求每年黄金消耗逾380吨，大约比央行净买入高出13%。

黄金在科技中的应用大多在手机、汽车、电视和医疗监视器上。科技领域对黄金的需求在2017年上半年下滑，不过目前在大幅反弹。

过去十几年，白银由于具有优良的常温导电性、导热性、反射特性、感光成像特性、抗菌消炎特性等物理化学特性，作为催化剂、导电触电材料以及抗微生物剂等，被广泛应用在电子、可再生能源以及医疗卫生等工业领域。

随着全球经济的发展，人民生活水平的提高，再加上部分国家和地区的民族风俗习惯，全球银矿资源的消费需求一直稳中有升。其中，工业制造领域需求量最大，为17996吨。

在工业制造中，电子电气行业是白银最大的应用领域；而在摄影业胶卷使用量大幅下降的影响下，传统的白银消费需求领域——摄影感光材料消费需求已大幅萎缩。值得注意的是，随着近年来光伏产业的迅猛发展，光伏产业已成为白银终端应用的新兴领域，其消费占比在逐年递增。

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黄金的计量方式 

公元前200多年前，希腊数学家阿基米德曾为判断一顶皇冠是否纯金做成而发愁。一天，他在浴盆泡澡的时候突然发现了后人所称的“阿基米德定律”：浸入液体的物体受到向上的浮力，浮力的大小等于它排开液体的重量。由此证实了国王定做的皇冠是否纯金做成的。那么，黄金的纯度究竟如何表示呢？

（1）用“K金”表示黄金的纯度

K金是黄金与其他金属熔合而成的合金。K金的“K”是外来语“Karat”的缩写。K金饰品的特点是成本低，可配制成各种颜色，且提高了硬度，不易变形和磨损。

在理论上，把含量100%的金称为24K，国家标准GB11887-89规定，每K含金量4.166666%。K金按含金量多少分为24K金、22K金、18K金、9K金等。有的黄金首饰或者金砖金条上打有文字标记，通常以足金和千足金表示。足金为黄金含量不小于99%，千足金则为黄金含量不低于99.9%。

（2）黄金的计量单位

计量黄金的主要单位为盎司、克、千克（公斤）、吨等。盎司，来自英语“ounce”的译音，我国香港译作“安士”，是英制重量计量单位。一般有常衡盎司和金衡盎司之分，1常衡盎司等于1磅的十六分之一，即28.3495克。欧美黄金市场上使用的黄金计量单位是金衡盎司， 1金衡盎司=31.1034768克。

中国黄金市场以公制克为计量单位。中国传统计量黄金采用的单位是“小两”，1斤=16小两，1小两等于31.25克。中国人民银行已明文取消了此种计量方式。香港和广东地区采用“司马两”，一司马两为37.5克，目前香港金银贸易市场仍采用此种计量方式。而欧美用金衡盎司、埃及用狄能、印度用拖拉，但国际金融市场上多以金衡盎司为计算单位，它们之间的换算见下表。

表 世界各种金衡换算

资料来源：Wind,恒泰期货