近期，白糖期货加速下跌后短暂企稳。展望后市，随着进口糖大量到港，市场预期郑糖价格或跌破5000元/吨。

得益于较高的累计制糖比，巴西本榨季迄今产糖量同比增长1.13%，压榨进程总体良好。截至2025年11月下半月，巴西中南部地区累计入榨量为59226.6万吨，同比降幅1.92%；甘蔗ATR为138.33千克/吨，同比减少3.54千克/吨；累计制糖比为51.12%，较去年同期的48.34%增加2.78个百分点；累计产糖量为3990.4万吨，同比增加44.6万吨。

但从当前数据看，甘蔗入榨量、制糖比等指标出现边际下滑。11月下半月，巴西中南部地区甘蔗入榨量为1599.3万吨，同比下降21.08%；制糖比为35.52%，较去年同期的44.64%减少9.12个百分点；产糖量为72.4万吨，同比下降32.94%。若后期压榨进程放缓，巴西食糖最终产量可能在4100万吨以内，略低于预期。

根据ISMA数据，截至2025年12月15日，印度2025/2026榨季糖产量达到782.5万吨，较去年同期的612.8万吨增加169.7万吨，增幅为27.69%。按当前进度，印度食糖出口量有望突破150万吨，这一供应增量或在2026年一季度对国际糖价形成持续压制。

首先，泰国本榨季甘蔗收购价格显著下调，可能影响下一年度蔗农的种植意愿。OCSB核定2025/2026榨季泰国全国甘蔗基础收购价为890泰铢/吨。此外，多数糖厂还自愿额外向蔗农支付40泰铢/吨补贴。尽管如此，依然无法完全覆盖种植成本，预计可能打击2026/2027年度甘蔗种植积极性。

其次，巴西近期制糖比出现回落，使得新榨季能否达成4000万吨产糖目标存疑。从本期压榨数据可见，受乙醇折糖价格反超原糖价格影响，巴西制醇比例回升，制糖比例随之触顶回落。若这一趋势延续至下一榨季，巴西产糖量或低于4000万吨。

最后，天气因素成为新榨季的一大变量。当前呈现轻度拉尼娜态势，干旱天气是否会对2026/2027榨季巴西食糖产量造成影响，目前尚无定论。若明年4月开榨后，甘蔗含糖量（ATR）因累计降雨不足而显著下降，或将削弱市场对巴西2026/2027榨季的产量预期。

今年我国食糖配额外进口曾出现明确的利润窗口，导致7—10月国内市场受到大量进口糖冲击。尽管国内食糖存在成本支撑与配额管制双重保障，但在巴西食糖增产预期回升、原糖价格走势趋弱的背景下，国内配额外进口利润再度显现，预计2025年11—12月仍有大量进口糖到港。数据显示，我国11月食糖进口量居高不下，维持在44万吨左右；12月进口量预计约40万吨。若12月不再发放新的配额外进口额度，相关需求有望在2026年一季度通过新年度配额释放得以满足。

值得关注的是，当前国内糖价已接近4800~5100元/吨的历史低位区间。市场预计2025/2026榨季国内食糖产糖成本约5350元/吨。当前糖价已明显低于产糖成本，进入“政策底”区间。从调控空间看，国内可通过调节配额外进口数量及糖浆进口规模来支撑市场，但在相关政策明确前，市场走势仍需观察。

整体来看，全球食糖丰产周期仍在延续。当前轻度拉尼娜现象暂未显现对巴西食糖产量的影响，原糖价格长期承压。不过，在巴西糖价跌破成本、制糖比边际回落的背景下，原糖价格下方空间已相对有限。2026年市场需重点关注三大变量：一是印度与泰国的实际产量与当前预期的差距；二是巴西2026/2027榨季产量会否受到拉尼娜现象冲击；三是泰国蔗农在新榨季的种植意愿。郑糖上方空间将持续受到进口糖冲击的压制，直至保税区库存充分释放。目前郑糖价格已进入“政策底”区间，短期能否企稳乃至回升，政策面的变化将成为关键。