【导语】进入12月云南地区大猪供应有限，需求随着腌腊活动的开展有所增加，对价格带来支撑；标猪供应宽裕，价格承压下滑，肥标价差不断拉开。按照往年情况来看，云南地区腌腊活动持续到春节前一周，所以大猪需求依然旺盛，随着大猪逐步消化，后期供应有限，继续提振其价格，所以，预计春节前肥标价格将继续走扩。

12月以来，云南地区肥标价差持续走扩

进入12月，云南地区腌腊活动开始，大猪需求好转，但大猪供应整体有限，供应小于需求的局面给大猪价格带来支撑，表现强势，而标猪供应宽松，价格承压下滑。所以，12月份以来云南肥标价差呈现逐步走扩的趋势，据卓创资讯统计，云南地区12月23日肥标价差为0.90元/斤，环比月初上涨0.48元/斤，增幅为114.28%。

云南大猪供应整体有限

2023年年末养殖亏损严重，散户大量被迫退出市场，加之在资金压力较大的情况下，2024年散户鲜有复产，所以，云南市场中140公斤以上生猪在生猪存栏中占比持续减少，处于低位水平。截止到2024年11月月底，卓创资讯监测云南省生猪存栏结构中140公斤以上生猪占比仅有0.51%，环比年初减少1.99个百分点，同比去年减少3.49个百分点。云南省也由往年的大猪调出大省，转变为今年的大猪调入省份，所以可以看出，云南省大猪供应量整体有限。随着大猪不断消化，后期供应继续减少，提振大猪价格。

腌腊活动开始，云南地区大猪需求旺盛

进入12月，云南地区腌腊活动逐步开始，并且通过对云南地区猪肉的消费偏好统计中可以看出，云南热鲜在猪肉消费中占比最大，为87%，也是全国22个省份中热鲜占比最大的省份。据卓创资讯了解，截止到12月中下旬，本地标猪白条价格为26-28元/公斤，大猪白条价格为38元/公斤，从各体重段生猪白条的价格对比中也能看出，当地大猪需求更加紧俏。云南腌腊活动从12月开始一直延续到春节前一周，所以春节前大猪需求旺盛。

上游出栏积极性高，标猪供应充沛

据卓创资讯对云南省样本企业12月月度计划出栏量统计可以看出，12月云南省月度计划出栏量环比呈现小幅增加走势，环比增幅为0.08%。市场对于明年一季度生猪价格看空间氛围较浓，并且春节过后也就是1月底之后，是生猪需求淡季，为规避量价下滑风险，这段时间上游养殖端出栏积极性较高，以出货为主。上游养殖端出栏量超计划的概率较大，春节前标猪供应整体充沛，价格仍有下行压力。

按照往年的情况来看，云南地区腌腊活动要延续到春节前一周，1月底之前，云南省大猪需求仍维持较高水平。大猪不断消化，现货供应不断减少，提振大猪价格。云南省是生猪外调大省，生猪价格对全国来说处于较低水平，加之周围市场大猪供应也偏紧，所以云南省大猪价格难以与周围市场大猪价格形成较大价差，难以形成调运。云南省大猪难以调入，供小于求的局面难以缓解，大猪价格有支撑。标猪供应宽松的局面维持，价格仍有下滑空间，所以，卓创资讯预计春节前云南省肥标价差有望进一步走扩。

（卓创资讯 范晴晴）