苹果期货主力2201合约对标的是新季苹果价格。行业人士认为，新季果恐延续供应过剩状态，加之早熟果目前价格低迷，苹果2201合约短期很难摆脱弱势局面。

5月下旬以来，苹果期价延续弱势振荡格局，主力2201合约从5月24日的6450元/吨跌至9月3日的5629元/吨，跌幅达12.7%。

方正中期期货苹果研究员侯芝芳表示，近段时间以来，苹果期价持续下跌的核心驱动是供应宽松预期。新果套袋6月底结束，初产预期相对乐观，山东地区虽有一定幅度减产，但整体产量维持在较高水平，对价格构成长线压力。此外，旧果去库节奏缓慢，增强了需求偏弱预期，供应宽松格局将进一步凸显，进而带动价格回落。

现货市场方面，陕西果业服务中心的数据显示，上周，延安产区早熟富士价格稳定，好货报价在2.3—2.5元/斤，一般货报价在2.0—2.3元/斤，具体根据个头质量而定，看货订货客商增多；铜川产区早熟富士价格基本稳定，好货报价在2.3—2.5元/斤，一般货报价在1.8—2.3元/斤。今年早熟富士个头不及往年，主要集中在75#—80#，80#以上占三到四成。与此同时，渭南产区早熟富士价格有所下滑，70#主流起步报价在1.8—2.0元/斤，高价在2.2—2.3元/斤。当地近期出现连阴雨天气，客商订货谨慎，多看货而不订货，都在等待天晴。根据天气预报，结合产地代办反馈，渭南的白水、合阳、蒲城等地部分苹果存在返青以及裂口现象。此外，宝鸡产区纸袋早熟富士70#的起步报价在1.8元/斤，客商数量不多，交易不旺。

业内人士告诉期货日报记者，产地价格偏低主要是货源质量不高。持续降雨导致延安以南多数产区早熟富士上色不佳，果面没有亮度，甚至出现返青以及水裂纹等现象。同时，今年早熟富士整体个头不及往年，客商订购谨慎，这类货源价格下滑较快。不过，好货价格相对稳定，客商采购积极性尚可。

山东产区早熟富士红将军目前已经在栖霞和毕郭少量上市，周边其他乡镇还需3天左右，且今年果面质量较好，红将军80#以上好货主流报价在2.5—2.6元/斤，一般货报价在2.0—2.3元/斤，基本与去年同期持平。另外，近期冷库库存果出库速度加快，价格基本稳定，栖霞产区80#一二级片红价格在1.8—2.2元/斤，条纹红价格在2.2—2.8元/斤。

展望后市，洛川阳光壹号果业有限公司经理薛小果认为，今年晚熟果大概率低位运行，其主要基于三个方面——

一是人的问题。去年多数囤货的现货商存在不同程度的亏损，平均亏损1.0—1.5元/斤，以至于今年陕西产区早熟嘎啦收购商数量减少30%。去年陕西地区各类早熟果均价在2.8元/斤，这与去年轻微减产有关，但今年均价在2.0—2.2元/斤，这和今年供应恢复有关。预计晚熟富士和早熟果存在共同点。

二是钱的问题。早熟嘎啦及早熟富士是现收现卖，一般来说，现货商周转资金有8万—10万元即可，不存在反季节入库、占用多余资金的情况。然而，晚熟富士中至少四成需要入库，进行反季节销售，占用资金庞大，正常存货的资金在70万元以上。去年很多冷库出现了尾期账务问题，预计今年冷库融资成本增加，融资规模可能缩小。

三是货的问题。去年西部产区公认减产两成，今年供应有所恢复。

侯芝芳认为，市场供应宽松对苹果价格构成压力，但当前2110合约、2201合约已经处于相对低位，继续向下的空间有限，后期预计会在低位区间反复波动。因此，对于产业链相关企业的套保操作来说，不建议追空，而建议在出现反弹时择机参与。