前一阵农产品一直围绕鸡蛋、油脂，今日我们谈谈农副的另外两个农场品——苹果、红枣，今日苹果在跌了一个多月后又遭遇大跌，近185个点。尾盘更是减仓下跌，之前4月下旬针对苹果霜冻减产的争议历历在目，现在盘面似乎给了响亮的答案。红枣今日也大破9900，跌160点，市场流传的端午行情等更加让人摸不着头脑，莫非真是个伪命题？具体我们一起听听智咖们怎么说。

智咖段淑敏：

红枣近期小区间震荡，今日终于跌破9900，谈谈基本面。端午节所在节气正处于红枣的传统淡季夏季，温度升高需求降低，北方端午食粽多为蜜枣，仅有少部分青枣替代，对灰枣影响较小，沧州市场走货稍有加快价格却没有提振；对南方市场更是影响甚微，南方多食咸肉粽与红枣无关，多用枣煮水煲汤，但这在泄火的夏季消费量减少明显，且底层商贩多改销售干果为荔枝等应季水果，南方市场五一温度升高后消费有明显减少迹象。

综合看疫情后走货确实有恢复，而端午节气作为入夏的节日节点存在由少食到更少的转变，所以端午行情是否是个伪命题还需要辩证看。关于库存需要注意，往年同期端午存在部分级别缺货提价现象，这在高库存背景下的今年并没有发生，仅低级别有2-3块的提价，沧州市场各级别货源充足存于冷库，广州市场冷库库存较少则意味着商户拿货意愿较低，今年结转库存大概率高于去年。渠道方面，今年线上（淘宝、拼多多、快手等）明显增多，多为价格低的三级及以下红枣。产区方面，红枣正处于开花坐果期，南疆近期高温与大风天气多发，仍需要关注。红枣价格处于底部区域，入库后干果耐储存的属性致商户心态平稳，预计红枣价格在没有重大利好情况下维持震荡易跌难涨。

智咖王磊：

今年的水果行情总的来说，各种时令水果行情没有几个比往年好的，苹果破8000应该没什么问题，极限看多少，我觉得没有出现止跌的信号前，空单一直持仓吧。7700行情的启动点，到这就小心一些喽。红枣端午销售情况比较清淡，崔尔庄这两天现货行情继续回落，符合交割品红枣，大概价位90-95之间。库存量巨大，现货商悲观情绪加重。10000以上期价还是偏高了。端午过后目标往9500看。刚好在这个过程中远月跌下来，买点新枣。（06.21号观点）

从仓单的情况来看，我们聊聊红枣09下一步方向。红枣07合约马上接近尾声了，持仓量来看一百多手，进去交割月后，可能只有几十手完成交割，价格围绕9500附近。加上600的升水10100左右。这个价格在沧州想出手，还是比较困难的。没有特殊渠道出货，接货方想赚钱比较难。买房接了货不赚钱，那就只好转抛09。距离09交割也就两个多月的时间。持仓现在13000手，仓单636，压力我个人感觉还是比较大的，3000多吨现货集中到一个合约，今年现货库存量又这么大，走货又慢，疫情未来怎么变化等问题。多头一下接这么多货，还有交割品符合不符合市场销售习惯，又面临这新枣季的到来，等等问题。09接货多头会怎么考虑这些问题呢？当然价格如果未来跌的多了，可能一部分仓单会注销的。

智咖林国发：

10月苹果剩下空头不打算平仓，并将目标调整到7500，主因未发生变化，交易套袋数量高于预期，前期减产预期消失，最终减产幅度或低于10%，经济放缓苹果需求下降，跌价了今年苹果库存高，结转苹果将严重影响新果开称价格。

按照当前情况7月大概率以6000附近进入交割月，按照6000计算，10月8000价格升水达到2000点，在当前下跌趋势显著，且大量库存结转，影响开称定价因素，目前升水过大，在当前产量高于预期，需求低迷，其他各种水果价格低迷大环境，升水收窄主要通过盘面回落来实现，因此将10月目标调整到7500，如果明天市场有8000的可以考虑将今天平仓部分补回来，继续持有空单。是否能跌至7200全年低点，有一定概率，但安全边际下降。

至于01合约价格相对10月低，且今年秋冬季水果减产概率大（主要是梨和柑橘），短期1月5月下跌幅度会大于10月，并有望维持当前与10月升水跌至7200一线（2019/20合约，在2019年三四季度最低价格），随后企稳，到了目标价位后需要兑现空单，转为观望，等待市场出现新观点。

智咖曹鹏义：

今日盘面直接低开跌破了8000整数关口支撑，上周五盘中一度增仓达3万手跌破了8200一线的短期震荡支撑，价格继续呈现弱势，目前盘面仍然延续这一格局，大空间讲没有转好迹象，建议继续空头思路对待，强压力下移至8200一线，价格传导的路径是：库存果—早熟果—晚熟富士。

目前现货具体情况，可参考下面陕果服务中心来自一线的信息：

陕西产区方面，陕西地区主流价格行情继续下滑，近期产地炒货客商出货意愿比较强，着急出售，报价比之前降低，目前亏损出售；产地前期客商好货价格维稳，但是很少成交，以客商按需自发市场为主，部分客商有意愿继续储存。受市场需求疲软，拖拽产地行情延续偏弱，采购客商收购积极性不高，且有意压低价格收购。临近端午节，部分市场客商向市场发货量有所增加，产地冷库出库量略快于之前。

陕西极早熟苹果藤木、夏红今年开秤价格较正常年份低0.2-0.3元/斤，随着早熟藤木一号、夏红上市量的增加，产地价格下滑接近50%；从采购商看今年集中本地附近客商为主，客商少苹果难卖已凸显。

山东产区方面，山东产地行情较差，近两个月以来，产地出库量有限，近期收购客商偏少，出库缓慢，加之套袋已进入后期阶段，果农开始顾及苹果出售，主流价格呈下滑趋势，近期主流价格下滑0.2元/斤，栖霞及周边产区部分地区成交价格低于2元。同时，产地客商也开始着急出货，成交价格普遍低于或者与去年收购价格持平。长期来看，冷库货价格继续下滑的可能性偏大。

甘肃产区方面，整体行情交易清淡，近期甘肃冷库富士收购客商较少，大部分客商以自存货销售为主，价格基本稳定，冷库正逐步清库，后期对好货价格影响不大。