昨日下午收盘后，方红江召集几位期货市场分析师与水果贸易商喝茶聊天。一壶水还没有烧开，几个分析师与水果贸易商已经就郑商所苹果期货是涨是跌争得“脸红脖子粗。”

“苹果期货第一步上涨目标要搞到13000元/吨，第二步要搞到15000元/吨，现在市场是‘全民’买苹果，力量比做多的庄家还要大。”小柴姑娘告诉大家，她朋友和做多苹果的客户均认为，跌了就是建多的良机，不怕跌就怕不跌。

A家期货公司的小胡苹果分析师说：“苹果一直涨涨涨，只怕将来要吃不起了。”临近傍晚时，她在一家网站看到同行发表的观点是：“综上所述，苹果新一轮上涨将逐步展开。不过，反观盘面，在套袋期间，苹果期货主力901合约期价最低跌至11288元/吨，此波回调仅仅5个交易日，整体跌幅超过1000元/吨，市场可谓凶险万分。最后还是建议投资者参与其中应轻仓操作，时刻将控制风险放在首位。”同行最终的观点是建议多单应长期持有，在新果上市且消费旺季还未到达之前进行保护性锁仓操作，以防止期价大幅波动造成利润回吐。苹果期货市场后期矛盾将逐步转移为对年度高点的分歧，故除套保或注册仓单外，新年度不建议单边持有空头头寸。

方红江我一边给大家倒水，一边心中犯嘀咕，难道苹果期货价格还要涨，新果马上就要下树了，做多就不怕最终要接货？也许在新果下树前，多头认为还要炒作空间与时间吧。

“基本面靠边站，现在谁还讨论苹果基本面，现在是资金的天下，苹果永远不会有钱多，在大家一致看多的情况下，做基本面分析就是自讨苦吃。”还没有等我讲讲苹果基本面的感想，水果贸易商小山东就快人快语了，幸亏我还没有把话说出口，要不真的要丢脸了，没有想到市场变化这么大。

我综合分析了一下近期市场上做多做空的理由发现，当前市场的炒作题材仍然是减产：即今年清明前后，我国部分重要的苹果产区出现了严重低温天气，造成苹果树开花减少、坐果不足、营养缺乏与果径较小。市场预计新季苹果不但产量大幅下降，而且优果率也将大大降低，最终只能通过涨价来解决供求失衡问题。

与此同时，天公也不作美，进入7月特别是8月以来，全国各地天气灾害不断，不是台风就是冰雹，要不然就是暴雨成灾。其中寿光一夜之间被洪水淹没，死猪漂满了河面，更可怕的是香菜在北京市场剧然卖到了50元一斤。这给投资者带来了价格上涨的想象空间。

另外，近期部分市场机构马不停蹄地跑遍了洛川等西部苹果产区，发布的现场照片一是苹果树光秃秃；二是病虫害严重，满树黄叶使人“惨不忍睹”；三是产区到处有人竖个纸牌子要高价收苹果。有了良好的现货市场基础，肯定要在苹果期货盘面做多呀，在期货市场甚至有投资者发出微博说要以每斤伍元伍角的价格收苹果，要投入资金两亿元，目的是要让果农不因灾而减收。不过，该投资者在第二天上午一早就在微博发布信息称：“拿出两亿元收苹果是一时心情激动所致，不好意思打忧大家了。”

客观一点分析，我方红江认为减产题材也炒的太久了，马上要“糊锅”了，不能总是“屁股指挥脑袋”了。

目前，新产早熟苹果已经大量上市，库存红富士价格也没有像苹果期货价格那样出现疯涨。资金归资金，苹果归水果。

PTA与甲醇期价，为什么一强一弱？这可以给苹果期货市场什么启示？

近期，PTA与甲醇期价一度“比翼双飞”，他们均想看谁飞的更高，最终甲醇落败。究其原因，PTA市场供应集中，在市场出现利多题材后，几家供应商就可以控制市场价格走向。而甲醇市场就不同了，南方进口甲醇与气制甲醇、北方煤制甲醇各有各的市场范围，超过了运输半径等就是价格卖的高点也不划算了。当然还有很多的其他原因，在此就不一一论述。

从苹果市场来看，同样存在这个问题。无论陕西苹果减产幅度有多大，价格有多高，山东的苹果肯定不会大规模流向陕西，而河南的苹果也不会大量销售给山东居民。更为重要的是，我国苹果产区分布广泛，最终新果下树时全国减产幅度有多大才会有定论。这也是当前在苹果期货市场做空的人的最大的“痛”。

做空苹果的人为什么“痛”。新果不下树，产量、质量、价格心中无底，在减产确定、市场看多氛围重的情况下，那个果农、苹果合作社、果商与期货交割库也不会与他定价、定质量与定数量。此时做空就是纯投机，风险较大。

不过，在河南水果贸易商小平头看来，每吨11000元以上只管卖，去年80果的最高收购价仅叁元八角左右。今年他家的果园没有受灾害，苹果长势良好，三千多亩苹果抛出去数十手套保单还是风险不大的。

小平头认为，香菜50元一斤街坊大妈肯定不会去买，“小金领”估计也只是挑两根尝尝鲜，何况现在根本不是香菜的自然生长与大量上市季节，一个反季节香菜成为炒作苹果价格的理由是站不住脚的。

“苹果是水果，替代品问题并不是伪命题，在郑州市很多的街头超市里，火龙果每斤伍元、香蕉肆元、葡萄叁元伍角，不吃苹果也可以的。”小平台激动地讲道，你们女生吃苹果好，可以保养皮肤等，他大老爷们无所谓，苹果贵了不吃总是可以的，反正有其他水果敞开供应。

喝完了几壶茶，几人也讨论的精疲力尽了，此时夜盘也收市了，此时大家发现当前国内期市的网红花旦——PTA期价波动最大呀，如1811合约开市初期高高在上，随后在大家热烈争论时居然在不足一个小时内下滑了两百点。而这对于苹果期价来说太小儿科了，资金博弈下的“金苹果”可以在几分钟、十多分钟、数十分钟内就波动好几百点的。

最终大家认为，资金博弈下，“金苹果”结局难料？结账走人吧。