苹果期货作为一个上市不到4个月的品种，各个合约的总成交量已超过100万手，秒杀众多商品“老大哥”，可谓2018年商品期货中杀出的一匹黑马。据中国期货业协会最新统计数据表明，在3月苹果期货的成交额位列郑商所第一，占比27%。且从目前的形势来看，火爆之势似乎仍将延续。

继刚上市时一路流畅下跌的行情后，近日苹果1810合约又凭借两日暴力拉涨再次登上热门话题榜。近期市场到处流传着“神秘大佬做多苹果”的传闻，小编这就带大家来一探究竟。

截止今日收盘，苹果主力1810合约报收7024元/吨，上涨4.66%，成交逾56万手。苹果1811、1812、1901、1903四个远月合约也均有超过4%的涨幅。

苹果1810合约日线走势图

据新浪财经报道，清明期间，全国经历了一场50年不遇的寒潮。4月7日，山西部分地区气温从5点15开始降到零度以下，持续到7点03分，最低气温零下1.2度，出现在6点10分。地面温度从2点05开始到7点在零下，最低达零下2.3度，出现在6点。而陕西部分地区最低温度达零下5度左右。

根据陕西省果业管理局对全省灾情的统计，榆林苹果70%中心花受冻，低洼地带的果园几近绝收；延安宝塔、延川、洛川减产2%，黄陵减产5%，富县减产8~10%，全市苹果平均减产4-5%；渭南市葡萄花芽受冻严重；铜川樱桃受灾程度最重，大部分损失在50%，苹果损失20%以上；咸阳北部长武、旬邑、淳化等县区苹果花冻害较重，南部较轻。预计全省苹果减产5~10%，猕猴桃减产5~10%，樱桃减产30%，梨减产50%，桃杏减产20%，葡萄减产20%。

但据苹果产业人士核实灾情分析要严重得多，根据他们的分析：甘肃产区大面积基本绝收；陕西以及山西具体减产如何，仍需一星期左右才能准确得出，严重地区都在60-80%之间；新疆今年是小年，减产20-30%。2018年苹果减产基本定局。

中信期货农产品部对苹果灾情也做了统计，汇表如下：

上海中期的农产品分析师高彬表示，近日远期合约暴涨无疑与天气炒作相关，导致投机盘介入。但是目前此消息缺乏实际数据印证，短期来看是难以延续的。再看即将交割的5月合约，目前栖霞产区整体交易平稳，客商存储的货源价格高，多通过自有渠道销售，采购商采购多偏向果农货，果农三级货剩余货源不多，价格短期稳定。进入4月后，苹果交割成本逐渐明朗，目前市场消息称交割偏严，期货价格或有收复贴水的反弹趋势。技术上，苹果期价在经过一段时间震荡后，趋势转为向上。但从交割品级要求较为严格的角度来看，走势或将维持高位盘整行情。

此外，近几年来新品种上市步入加速状态，但新品种上市后活跃度不一。高彬表示，苹果期货之所以能成为炙手可热的品种，与其自身属性分不开。“苹果这个品种是民众比较熟知的，有一定的参与热情。另外，作为生鲜品种，其价格波动幅度较大，符合一部分投机者对品种的波动要求。”对于苹果的前景，他是较为乐观的，但也提醒投资者朋友们要注意到相关研究资讯匮乏的阶段性问题，随着苹果品类数据库的逐渐完善，其品种价格的交易逻辑以及研究框架正趋于正常化，届时苹果期货价格的发现功能才能得以落实。

（分析师：上海中期研究员高彬，七禾网研究中心研究员韩奕舒综合整理）

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