报告品种：生猪

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【导语】8月上旬国内生猪价格整体震荡上行。上旬猪价主要受养殖出栏节奏放缓、局部生猪调运受阻以及立秋消费回暖支撑。预计中下旬需求稍有回暖，但生猪市场供应压力亦有所上升，猪价上行空间受限，整体呈现先偏弱、后反弹的走势。

8月初生猪价格震荡上行

8月上旬国内生猪市场整体呈现震荡上行态势，截至7日，卓创资讯监测全国瘦肉型生猪交易均价为10.47元/公斤，较月初第一个工作日上涨0.91%。

图1：2025-2026年中国生猪交易均价走势

数据来源：卓创资讯

8月初养殖端出栏节奏偏缓，支撑猪价上行

8月上旬养殖端出栏积极性有限，散户惜售情绪偏浓，整体生猪供应量偏少，倒逼屠宰企业上调收购价，推动猪价走高。周中养殖端出栏节奏逐步回归常态，规模化猪场稳步放量出栏，市场生猪供给增量显现，供需格局小幅宽松，猪价随之出现短暂小幅回落。与此同时，国内部分地区加强生猪检疫票管控，生猪跨省、跨区域调运流通受阻，区域间生猪调配不畅，局部市场出现供给缺口，有效支撑猪价底部韧性。叠加立秋节气来临，民间“贴秋膘”习俗带动终端猪肉消费小幅回暖，叠加终端商超、屠宰端适度备货，消费端边际改善，进一步拉动猪价反弹。目前市场整体供需仍处于动态调整阶段主要依赖出栏节奏、调运政策与终端消费的多重驱动。

8月中下旬生猪供应压力或增加，但开学季有望带动需求增量

供应端：卓创资讯调研246家样本养殖企业8月出栏计划增幅6.24%，出栏计划增加主要源于7月份出栏进度偏慢，数据显示7月份出栏进度完成仅97.16%。但根据体重数据来看，卓创资讯最新监测生猪交易均重为123.85公斤，环比涨0.02%。从均重数据来看，8月上旬养殖端出栏节奏较慢，多数猪源或集中至中下旬出栏，而考虑到出栏增幅较大的情况下，中下旬市场生猪供应或超预期，对猪价形成利空影响。

图2：卓创资讯监测样本企业出栏计划情况

数据来源：卓创资讯

图3：生猪交易均重走势

数据来源：卓创资讯

需求端：8月上旬需求端整体或保持偏弱，但考虑到升学宴及下旬院校开学提振，预计需求端或逐步回升，对猪价支撑效果转强。

二次育肥：据卓创资讯调研，部分6月底-7月初补栏的二次育肥猪源或与8月中下旬陆续释放，届时或对生猪供应产生短时冲击，拖累生猪价格。但若需求提振有限，猪价上涨动力不足，部分业者不乏转为观望态度，延后二育猪源出栏。

综合来看，8月中下旬需求端或有小幅回暖，但考虑到中下旬供应端亦有一定出栏压力，预计猪价上涨空间不大，具体趋势或表现为中旬震荡走低，下旬反弹，月均价或为10.27元/公斤。

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