一、加拿大菜籽播种面积官方预估

3月5日，加拿大统计局公布了2026年作物播种面积预估数据，菜籽播种面积预计为2184万英亩，较去年增长1%。分省数据看，阿尔伯塔省年增0.7%至625万英亩，萨斯喀彻温省年增0.5%至1225万英亩，曼尼托巴省年增4.7%至317万英亩。

加拿大菜籽主要种植在草原三省（阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省、曼尼托巴省），与菜籽竞争种植面积的作物主要包括小麦、大麦、大豆、扁豆、豌豆、燕麦，其他的“小众”竞争作物包括玉米、干牧草。

农户在进行种植作物决策的时候，一般会综合考量作物市场价格、投入成本、轮作需求、土壤水分等几个因素，因此不同省份的种植结构也因土壤情况的差异而稍有不同。

从2026年预估数据看，菜籽与竞争作物的面积增减如下：菜籽增1%至2184万英亩，小麦减0.1%至1878万英亩，大麦增5%至644万英亩，大豆增1.9%至589万英亩，扁豆减5.5%至414万英亩，豌豆减12.3%至308万英亩，燕麦减3.1%至290万英亩。

二、作物市场价格

对种植收益及种植决策影响最大的因素是作物市场价格，通过梳理每年作物的可变成本和总成本，我们发现绝大多数年份成本的变化幅度是较小的，收入项的变化是最显著的，单产受天气影响较大，作物价格每年波动也较大。以2026年扁豆为例，其单产预估与上一年度区别不大，但本年度价格预估是0.22加元/磅，上一年度为0.3加元/磅，我们也可以通过下图中的价格指数看，2023年下半年以来扁豆下跌幅度最大，价格变动是其种植收益的最大变量，扁豆面积预估下滑5.5%。

从2026年菜籽种植收益推算数据上看，单产预估小幅下滑，价格预估小幅上行，单位面积的收入估算变化较小。化肥预估上看，每英亩氮肥预算77加元（上一年为80）、磷肥预算为37加元（上一年为52）、硫肥预算6加元（上一年为9），化肥成本估算反而下降。综合花费624加元/英亩相较上年下滑7加元/英亩，使得每英亩的种植收益较上年仅小幅上行。

三、作物投入成本及种植收益估算

因中东战事对原油供给、国际物流都构成了不利影响，化肥价格受影响上涨，种植成本受到推动，但作物指南并未对成本进行较多调整。值得注意的是，加拿大各省官方的作物指南发布于2026年1月，而美以伊战争起于2月28日，因此指南并未考虑中东军事冲突带来的化肥价格的影响，这是可能带来预期差的一个方面。

根据萨斯喀彻温省同一地块不同作物的需肥预估横向对比看，小麦对氮肥的需求量一般是高于菜籽的，小麦属于典型的“喜氮作物”，氮肥是决定其产量及蛋白质含量的关键因素。而菜籽是氮硫并重的作物，氮肥需求量受土壤类型和地域影响，硫作为菜籽生长的必需元素，直接影响其产量和含油率。

自中东战事开始后，化肥成本出现了不同上涨，从化肥成本、种植收益的角度讲农户具有动力更多地扩种油菜、减种小麦。自2月底中东战事开始至4月21日，波罗的海尿素FOB价格期间涨幅为95%。因此，从化肥成本推升种植成本、压缩种植利润的角度看，再考虑到小麦、菜籽的需肥差异，加拿大大草原地区的农户可能会在本年度偏好小幅扩种菜籽、缩种小麦。

四、产区天气与播种时机

菜籽与小麦在播种时机上也存在细微的区别，这也可能成为左右农户播种决策的因素。小麦对低温有一定的耐受性，早播容易规避夏季高温天气，所以只要表层土壤温度稳定在2℃以上，小麦就具备了播种条件，同时小麦对播种土壤湿度的要求并不高。而菜籽对土壤湿度和温度的要求相对更严格，土壤稳定需要稳定在5℃以上，最适宜的温度在15℃以上，出苗较快较整齐，同时菜籽需要土壤保持充足的水分。从这个层面看，农户可能会先选择是否缩种小麦，这也是小麦和菜籽播种时机选择差异决定的。

五、总结

加拿大菜籽主产区的三大省农户大致均在4月底播种菜籽，在5月的第一周或第二周各省农业部门均会开始发布作物种植进度。综合考虑作物价格、成本、播种时机等因素，我们认为加拿大本年度菜籽播种面积可能略高于官方此前预估的2184万英亩，年度扩种幅度会高于1%。