广西集团可售库存下降，广西糖现货上涨，导致广西糖— 云南糖价差持续走高至360，云南糖价格优势凸显，云南糖受到青睐。西南、西北是云南糖的重要集散地，聚集了贸易商、食品终端及替代品生产企业等涉糖企业。小编连线了部分贸易商和替代品生产企业就当前的白糖市场情况及对后市的看法进行了采访。

西南某终端企业：该企业主营业务涉及食品、糖业等多个板块。年贸易量2万吨（去年1.8万吨左右），库存400-600吨，比往年少。对后期消费的看法：初步了解到云南糖目前工业库存剩余在28万吨左右，同期相比算比较低的库存。对食糖消费预期依旧保持乐观。中秋、国庆旺季备糖早已经陆续进行中，往年的集中采购可能不会再出现了，用糖消费可能会有一波带动。

西南白糖贸易商：该企业主营业务涉及散装食品、乳制品、食用酒精、饲料的销售；仓储服务。该企业年贸易量20余万吨，主要以现货贸易为主、接仓单、交割为辅，涉及品种主要为广西糖和云南糖，少量甜菜糖。对后期消费的看法：目前广糖、云南糖库存均处于低位，生产企业惜售挺价心理更甚，成交呈现中性，不温不火。目前因南北地区的库存呈现反差，价差逐渐缩小，如果需求给力，目前的价格将获得有效支撑，反之价格则呈现回落。

西南替代品加工商：8月以来，在成本助力下玉米淀粉、副产品价格急涨，玉米糖浆生产利润水平明显改善，开工率也有所回升。该企业主要以生产玉米糖浆为主，年产量10万余吨左右。目前玉米糖浆售价为3950元/吨左右。该贸易商下游客户有副食品终端企业，往年该类终端企业生产糕点、乳制品等食品会用到白糖，但现在由于产品升级换代、节约成本等原因，近几年很多终端食品企业选择用玉米糖浆替代白糖。高糖价刺激了替代品对糖市的挤压，目前来看，玉米糖浆现货报价与白糖价格存有3200元左右的价差，玉米糖浆价格上更具备优势。对后期消费的看法：短期内玉米淀粉供应偏紧、运费上涨、下游需求表现良好的因素影响之下，玉米糖浆价格继续维持坚挺的可能性较大。

西北白糖贸易商：该贸易商年贸易量1.5万吨左右，今年贸易量略少于往年。该企业主要销售广西糖、云南糖，下游以终端企业为主。对后期消费的看法：对云南糖销售保持乐观态度，因此有少量囤货，库存在800吨左右。该贸易商认为，虽然上半年消费量增量有所增产、但是增量较小，且市场预期的爆发式消费预期并未出现。考虑到下半年还有中秋、国庆两节，预计糖价在高位运行，对广西糖、云南糖价格持乐观态度。

云南某权威人士：国际面，印度成为影响全球市场的关键因素，如果印度减产并停止来年食糖的岀口，全球市场将减少600万吨供应，加上泰国预期减产，消费将从0.8%向1.2%的增长转换，国际供应将更加紧张，全球偏紧状态将维持到亚太地区产糖国大量生产并出现累库。国内市场，虽然国内食糖消费因为经济衰退有影响，但是供应减少更多，随着榨季的深入，国产糖逐步集中和减少，加之进口有度、部分进口低于预期、原糖进口有所延后支持了国内糖价稳定。

通过对西南、西北地区的贸易商及替代品生产企业的调研可以看出2023年由于食糖供应偏紧的格局，无论是白糖还是替代品的销售量均比去年多，鉴于降低成本等因素，贸易商和终端的库存都不多，仍以以销订进的方式为主。对后期的消费大部分持乐观态度。小编认为：目前国内食糖现货市场因工业库存偏低，又正处用糖旺季，导致现货价格比较坚挺，但原糖持续走弱、市场预期进口糖到港将大幅增加，且糖价持续处于历史高位，北方糖厂又临近开榨，多空因素相互交织，短期内国内市场难以形成明确方向，但长期来看跟随国际市场走势的可能性较大。

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