报告品种：生猪

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【导语】近年来北方疫病季节性反复，养殖放养模式新群体陆续崛起，市场结构逐渐演变。同时，年内能繁母猪存栏缓降，生产效率回升，二次育肥持续，都成为影响后续市场的重要变量。为探究未来市场变量调整，2026年1月13日-1月16日，Mysteel农产品走进山东、河南地区，展开生猪市场实地调研。

1、母猪存栏缓降，生产效能回升

据最新官方数据显示，2025年末，全国生猪出栏71973万头，较上年增加1716万头；国内能繁母猪存栏量为3961万头，较2月份高点减少105万头，区间下降2.6%，较2024年同期减少117万。进入三季度随猪价震荡下滑，养殖端预期下降，毛猪出栏由盈转亏，叠加产能调减政策性推进，7月开始能繁母猪存栏开启逐月缓降模式。目前存栏量暂高出（3900万）正常保有量1.6个百分点。根据生猪产能传导周期十个月推算，2026年生猪供应明显减量或仍要到下半年逐步显现。

2024-2025年国内上游母猪产能持续优化、品种改良减速。全年规模场psy综合评估仍在25-26头，同比提升1头，部分调研企业多达27-28头，个别高达30头。从部分集团场公开数据来看，2025年四季度同比增加1-2头，增至26-28头区间。若根据4000万能繁母猪存栏测算，在明年猪瘟疫病相对平稳的前提下，母猪生产效能提升完全可以覆盖存栏减量所带来的产能冲击，2026年生猪供应或趋势减量，但总供应量同比或难明显下调 。

2、其他市场影响因素

1）区域养殖模式调整

2023年前疫病影响较大，当地部分集团公司+农户模式加快退出，自繁自养户群体收缩，鲁豫当地饲料企业较多，随2024-2025年疫病缓和，当地放养模式快速发展壮大。目前山东约400个放养团队，2025年出栏达1800万头左右（除集团场），出栏占比超40%。河南地方规模企业及集团公司放养模式同步扩张。

2）二育补栏节奏

河南二育群体占比较小，近月市场整体补栏意向有限。但山东区域冬至到目前陆续上猪，调运中20%流向二育，积极性比12月份高出一倍，多补120公斤猪源，中旬存栏量占高峰期50%左右。计划1月末陆续开卖至2月上旬。年后猪价跌至5.5元/斤附近二育或再次入场。

3）疫病影响

2025年11中旬-12月中旬山东鲁西南相对严重，阳性检测率达20%，但疫病致死率低，部分检测阳性但无发病症状，多拔牙处理。鲁豫除非瘟影响外，蓝耳、呼吸道疾病亦有影响，喘胸致死率高。河南疫病12月份相对集中，但影响不及山东地区，主要集中商品猪。鲁豫能繁母猪产能受疫病影响去化并不明显，但发病区养户随前期集中出栏中大猪源，导致1月份猪源供应减少，月内养殖多存压栏抗价，山东二育同步入场增量看涨年轻生猪市场。

4）冻品情况

冻品库存量仍大，1月份企业出货积极，但冻品与鲜品价差较小，市场整体走货较差。2026年受资金及市场风险影响，企业冻品入库较为谨慎，年后接近5.5元/斤部分企业或根据实际情况考虑，但整体不再侧重。

3、市场预测

需求带动春节前或涨至7元/斤左右。但2026年来看，随行业上游产能优化及生产效能提升，市场表现整体仍不容乐观，猪价或呈前低后高趋势。3-4月份预计低点5.5元/斤左右浮动；下半年高价或处12月份，次高位处8月份，在7.0元/斤上下调整。

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