鸡蛋涨不上天也下不了地 那它会怎么走?
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鸡蛋涨不上天也下不了地 那它会怎么走?

最新高手视频! 七禾网 时间:2019-09-17 11:50:48 来源:七禾网

七禾网注:嘉宾回答仅代表其本人观点,不代表七禾网的观点及推荐。金融投资风险丛生,愿七禾网用户理性谨慎。


9月8日,由中信建投期货和玛雅咨询主办,七禾网协办的“全国豆粕产业精英交流大会”在南京明发国际大酒店圆满举办,以下为湖北佳优美蛋业有限公司总经理闫铁山的演讲内容。



精彩观点:

有人认为鸡蛋价格涨跌是由供需关系解决,而我认为是由竞争中的情绪决定,销区贸易商、产区贸易商、养殖户的博弈形成了价格波动。

中国目前的鸡蛋市场处于情绪波动市场,价格波动原因的真实原因是情绪。

每年的需求规律如何、每年供应量变化情况、过去大小蛋差价的变化、过去发生了些什么事情,这几个方面非常重要,把这些规律统计好,就能预知未来的市场。

供应的增减与情绪有关,但不管情绪有多大影响,整体的趋势无法改变。需求的趋势也一样,在没有特殊情况下(非洲猪瘟是特殊情况)也不会有很大变化。

今年鸡蛋的价格跟日龄关系很大。2019年的鸡蛋少不是因为鸡少,而是日龄减少导致的。

明年3月份之前淘汰鸡还是会好的,因为2018年7-11月没怎么上鸡,证明今年12月到明年3月没有鸡淘汰。

大小蛋之间会互相牵连。不够卖的蛋想涨价涨不上去,卖不动的蛋想降价降不下来。

今年上半年如果不是中小蛋拖着,鸡蛋会一直维持高价。

为什么每年这个时候会出现掉价情况呢?主要是因为每年的9月1号是开学季,今年的中秋节和开学是同时要货的,所以前面很缺,但只要这个需求一过去,就开始往下走了。

近月合约一定要注意交割,没有非常好的利润就尽量不要参与交割,在交割月前走掉。

远月合约要记得不可逆势。

鸡蛋涨不上天,也下不了地。

投机的时候,一定要研究资金的思路跟产业的思路。

我相信迟早有一天,一枚好鸡蛋透过一个服务商可直达消费者。

我认为未来只有三个“者”,一个生产者,一个服务者,一个消费者。

可能贸易商的生命就剩下3-5年的时间。

未来的系统会让我们这个行业发生大变革,可能未来的智能化加上现代化的投研体系,鸡蛋行业或出现一场革命。



阎铁山:尊敬的各位来宾、大咖、朋友们,大家下午好。我是做现货贸易的,今天主要想讲一些现货贸易相关的内容,演讲内容包括价格波动的逻辑介绍、行情分析要素、未来行情展望、鸡蛋交易逻辑的个人观点、鸡蛋行业发展趋势。


首先分析价格波动的原因,有人认为鸡蛋价格涨跌是由供需关系解决,而我认为是由竞争中的情绪决定,销区贸易商、产区贸易商、养殖户的博弈形成了价格波动。销区掉价时不拿货,让产区自动降价,间接定价,虽有掉价主动权,但信誉度不高,却提供了大幅波动机会。由于销区市场对产区情况不了解,产区贸易商对养殖端、客户端的供应和需求都比较了解,所以能预知未来,对市场了解越多预知也就越准,预知后市有涨价之势,竞争抢货,导致抬价收购,低价不卖,容易形成价格由产区说了算。养殖户涨价不卖,给贸易商抬价机会,贸易商快速抬到顶,逼死市场,导致养殖户留的是高价,卖的是低价,跌价更便宜卖,给贸易商压价机会,货多一步到底,是产区贸易商最好的风控措施,实际是养殖户自己踩自己。所以,中国目前的鸡蛋市场处于情绪波动市场,价格波动原因的真实原因是情绪。当然,供需也是有影响的,但情绪的决定性更大,往往体现在猛涨的时候。分析鸡蛋的价格,一定要关注情绪,做期货关注盘面情绪,做现货也要关注现货情绪,谁能够提前预知情绪,谁就能把握机会。


下面我来谈一下过去,要谈过去是因为数据有参考意义。我们要了解过去的每年的需求规律如何、每年供应量变化情况、过去大小蛋差价的变化、过去发生了些什么事情,这几个方面非常重要,把这些规律统计好,就能预知未来的市场。



上面这张图是我手绘的,是对市场上稳定规律和不稳定因素的总结。从供应上来看,每年春节后,大概在清明节和五一的时候有很多淘汰,后面的大规模淘汰在八月。大家谁都知道九月份蛋价会掉,掉价一般在九月五号到十五号之间,而九月十八之后基本没有掉价,这是因为需求回落。每一年的八月淘汰增多,后面增产又会增多。今年八月的淘汰量比去年增长了18%,为什么增长这么多,是因为鸡价高,他们担心鸡价下降,所以有部分鸡龄没到就提前淘汰。那五一为什么淘汰呢,是因为市场不希望六月的鸡价很便宜,所以提前淘汰。老鸡的鸡价决定了在行情不好的时候能养几个月,如果鸡蛋价格在140到150左右的时候,鸡价如果下降,那么可能很长时间就白养了。


下面再讲需求,一月份有春节需求,这是中国的传统,春节时蛋价高也有人买,春节过后,需求大幅下降。最重要的是,所有人都知道规律,所以过年前会提前降价,因为如果有库存,春节结束后价格大幅下跌,所有人都亏不起这个价格。三四月的时候,中国的小蛋卖不动,到了端午节前25天,小鸡蛋才有需求。中国北方有送礼的风俗,这个时候会消费很多小鸡蛋,所以有一条虚线,如果市场上小鸡蛋数量少就涨价,小鸡蛋数量多就不会涨价。到了六月份存在天气问题,五月底六月初的时候湖南发霉,到了六月底七月初湖北发霉,七月中河北发霉,大家记住这几个节点,这几个时候的鸡蛋涨价很难。七月份之后,中国的学校放暑假,很多人认为学校放假没有需求,这是错误的,实际上每年暑假的鸡蛋都是涨价。暑假期间孩子们会流动,只要是火车票不好买的时候,都是鸡蛋需求好的时候。所以,只要人动起来,嘴巴也开始动起来,七八月份的需求就较好。到了八月之后,开学宴、中秋节等刺激需求的日子就来了。以上是全年需求的大致情况。


供应的增减与情绪有关,但不管情绪有多大影响,整体的趋势无法改变。需求的趋势也一样,在没有特殊情况下(非洲猪瘟是特殊情况)也不会有很大变化。


我们讲一下产业方面的情况。首先,是增产情况。很多人说今年有很多鸡蛋,增产很多,你怎么知道鸡蛋很多呢?我们要去核实,不能只看数据。你前面统计了出壳鸡,有没有统计开产蛋?不是说统计一家、两家不准确,而是不全面。目前在中国没办法做到全面,所以你要关注开产量。开产量一直在增多,小鸡前面是多的。开产之前关注小鸡料卖的好不好,小鸡料卖得好,那就好,否则就不好。所以在看未来的时候,从出壳期之后,你要看开口料的情况。小鸡的饲料和大鸡的饲料是不一样的,这个数据很好统计。


第二是养殖户情况。我们要对上鸡和淘汰情绪进行分析。在有利润的情况下,一定会扩产,在亏损的情况下,一定会去产能。所以在分析养殖户的时候,我们就要去看他什么时候会上鸡,什么时候选择淘汰。


第三是供应统计。从前面的开产蛋、小鸡料到贸易商、市场、终端都要去统计。


第四是需求分析。大家一定要去考虑每一年的季度需求,以及进行宏观分析。例如大家对明年怎么看?如果明年的鸡不断增加,国家层面放开猪,猪也一直增加,猪和鸡多了,那行情就不好了。与此同时,饲料的需求也会增加,造成饲料涨价,这时候猪肉和鸡肉的价格较低,就被淘汰了。


我们再看一下环境因素。为什么每年的8月份都涨价?主要与天气和贸易商心理有关。每年天气很热的时候产蛋率会下降。在北方,一些比较简易的鸡栏,产蛋率最高下降15%。加上不那么好的鸡栏也要下降2%-3%,平均下来中国的产蛋率会下降8%左右。随着鸡栏变得越来越好,未来天气对产蛋率的影响会越来越小。以后8月份前期产蛋率下降的情况会逐步减少。


第二是政策导向,主要是环境和食品安全。大家可以看到,2017年的环保政策干掉多少资金。去年到处可以听到食品安全事故,影响了消费,今年市场上这种声音就比较少了。


第三是疫情疫病。为什么今年4、5月份淘汰这么多鸡蛋?主要跟疫情有关。大家可能也听说了,有一种叫滑液囊支原体的疫情在市场上流行,有很多小鸡场受到了影响。但它又不是大病,不会造成大片的死亡,而是每天死十几只、二十只,一些亏不起的就淘汰了,所以今年上半年淘汰了很多鸡。


第四是成本分析。如果明年饲料价格上涨,鸡蛋掉了,会出现什么情况?明年4、5、6月份可能会出现大淘汰。


责任编辑:唐正璐
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