河南位于我国中东部、黄河中下游，属暖温带-亚热带、湿润-半湿润季风气候。全省耕地面积7179.2万公顷，山地丘陵面积7.4万平方公里，占全省总面积的44.3%；平原和盆地面积9.3万平方公里，占总面积的55.7%，素有“九州腹地、十省通衢”之称，是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心，也是我国农业大省，2020年全省粮食产量6826万吨，仅次于黑龙江省，排名全国第二，同年粮食产量同比增量全国排名第一，其中花生产量全国占比33%，玉米产量全国占比8%。同时，河南也是畜牧业大省，2020年生猪出栏全国占比超过8%，仅次于四川、湖南，排名全国第三，禽蛋产量全国占比12%。此次河南暴雨强度大、持续时间长，局部出现洪涝灾害，对农畜产品均产生了不同程度的影响。

河南玉米产量占全国的8%，其中本轮强降水覆盖区域的产量仅占全国的3%。此外，河南玉米正处于拔节期，此时植株根系基本形成，对水涝忍耐力较强，若土壤空气温度在16℃以下，水涝不超过7—10天，则对玉米根系的影响不大。贾鲁河、颍河、沙河三川交汇导致周口成为泄洪中心，该地区玉米生长受到一定影响，但扩大到全国范围来看，影响有限。???

相对于玉米，花生属于耐旱怕涝作物。当前，河南春花生正处于结荚期、夏花生正助于花针期。花针期降水过多导致植株生长快、节间长，后期易倒伏，结实率低；结荚期水量过大影响根系和荚果呼吸作用，不利于养分运转，最终导致果小、含油率低，严重者发霉变质，严重影响花生产量。此轮强降雨地区花生产量约占全国的7%，且处于花生生长的关键时期，对后期产量影响较大，需特别关注。

物流运输环节是否能持续推升蛋价走高是市场关注重点。河南蛋鸡存栏量约占全国的10%，其中周口、新乡等降水超过100毫米的地区，禽蛋产量占全省的30%，部分地区洪涝灾害导致物流运输短期暂停，部分仓库出现积水。7月21—23日，郑州市场鸡蛋出厂报价分别上涨0.2元/公斤、0.2元/公斤和0.3元/公斤。

河南作为生猪养殖大省和调出大省，各地区均有生猪养殖，但豫南地区相对集中。2020年，驻马店、南阳、周口三地生猪出栏量占全省的40.2%。此次洪涝灾害对生猪养殖、运输、消费环节均产生一定影响，暴雨导致洛阳、许昌、焦作、南阳、新乡、平顶山、周口等多地电力设施受损以及部分道路冲毁，部分养殖场出现停水、停电、饲料短缺等问题。目前，河南强降雨过程基本结束，泡水猪加速出栏将刺激短期猪价走低，盘面2109合约承压。此外，暴雨过后，积水过多滋生细菌，猪场和水源消毒是否彻底、是否导致猪瘟疫病发生是当前影响猪价的不确定因素，需要重点关注。