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鸡蛋:如何看待鸡蛋这波上涨?

最新高手视频! 七禾网 时间:2026-05-12 11:30:33 来源:NB的农产品 作者:姜振飞

1、现货价格偏强震荡


五一假期间以及节后,全国蛋价持续上涨,供应方面,新开产数量依旧属于平均补栏量以下,供应继续提振蛋价;另一方面,红蛋产区涨幅较大,红粉价差增加,粉蛋受此提振跟涨。截止到5月11日,主产区鸡蛋均价为4.4元/斤,较上周同期上涨0.33元/斤,邯郸地区鸡蛋均价为4.2元/斤,较上周同期上涨0.3元/斤。


在库存方面,截止到5月9日,全国生产环节库存为0.56天,较上周同期减少0.13天。流通环节库存为0.76天,较上周同期减少0.3天,但都处于历史同期地位。


图1:国产主产区鸡蛋现货价格



图2、流通以及生产环节库存可用天数



数据来源:上海钢联 紫金天风期货研究所


2、在产存栏环比回落,鸡苗补栏环比增加


钢联数据显示,2025年4月底在产蛋鸡存栏量约为12.97亿只,环比减少0.8%,同比增幅3.5%。卓创数据显示,2025年4月底在产蛋鸡存栏量约为13.4亿只,环比增幅1.4%,同比减幅0.83%。钢联数据显示全国2024年4月底鸡苗样本点销量4322万羽,环比增加0.35%,同比减少8%;卓创数据显示,4月鸡苗销量4670万羽,环比增加1.39%,同比减幅0.61%;晓鸣股份2025年4月销售2853万羽,环比减少 5.7%,同比增加8.2%。截止到5月8日,鸡苗价格为3.77元/羽,较上周增加0.01元/羽。因鸡苗价格持续反弹,企业种蛋利用率跟随增加,截止到5月8日,种蛋利用率反弹至85.77%,较上周同期增加1.6百分点。目前市场补栏情绪较强,种鸡企业鸡苗订单多数排至7月中旬,从企业排单量、补栏情绪以及市场调研来看,预期二季度月鸡苗补栏量依然较大。


因在产存栏数据与现货价格行情走势相差较大,因此现在看存栏绝对值数据已经意义不大,主要还是看些趋势,从存栏来看,4月在产蛋鸡存栏环比回落,主要是新增产能环比减少,而鸡苗补栏环比增加反应养殖端补栏情绪较强,但因市场信心并未完全恢复,因此同比是低于去年同期,这符合市场调研数据。


图3:蛋鸡在产存栏



图4:晓鸣鸡苗月度销量及周度鸡苗价格


数据来源:上海钢联 紫金天风期货研究所


3、养殖利润持续改善,惜淘情绪增加


钢联数据显示截止5月8日当周,淘汰鸡出栏量35.4万只,环比减少0.8%,同比减幅26%;主产区淘鸡价格为5.99元/斤,周度环比增加0.7元/斤;当周平均淘汰日龄504天,较前一周增加1天。截止5月8日,饲料价格为2.71元/斤,较上周下降0.01元/斤,主要是豆粕及玉米价格回落;蛋鸡养殖利润为0.55元/斤,较上周同期上涨0.25元/斤。近期鸡蛋现货价格回暖幅度较大,养殖利润呈现持续回暖趋势。


以现阶段养殖利润,即使淘汰鸡价格上涨到6元/公斤,预期养殖端淘鸡意愿较弱,此外因4月上中旬市场对5月现货价格预期较弱,在4月下旬到5月初有部分养殖企业进行老鸡换羽,以期待中秋节行情,这部分鸡蛋在5月下旬开产,在7月进入高峰期,但这仅是局部调研,不代表全国信息。五一之后因现货价格上涨超预期,预期养殖端换羽操作较少,若等到5月下旬现货价格调整回落,或有部分养殖端换羽。


图5:淘汰鸡月度出栏数(万只)



图6:淘汰均价(元/斤)



图7:养殖利润(元/斤)



数据来源:上海钢联 紫金天风期货研究所


4、期现分析


进入交割月的2605合约与即将进入交割月的2606合约盘面都是呈大幅贴水的(按最便宜交割计算),可以看出市场对5月现货价格存在一定回调预期,这主要是考虑到需求淡季以及延淘预期,因此近月合约已经兑现部分利空逻辑。因新增产能持续恢复,加上补栏情绪较强,远月产能在持续恢复下,利空远月合约,因此正套逻辑继续持有。正套合约可选择多近月,空四季度合约。


今日主力2606合约跳空高开,并直接增仓突破3500关口压力,因盘面大幅贴水,在现货价格坚挺情况下,预期盘面难以出现大幅回调。


图8:2605以及2606合约基差





数据来源:上海钢联 紫金天风期货研究所

责任编辑:七禾编辑

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