报告品种：苹果

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调研时间：2026年2月6日--2026年2月12日

调研市场：西安雨润、成都雨润、广州江南、东莞下桥、深圳海吉星以及嘉兴水果市场

一、市场价格与走货

（一）西安雨润市场（西北主销区）

西安雨润市场各个档口之间价格有点乱，质量也参差不齐。大部分档口卖的价格不如在产地桶装卖，算上人工、损耗、物料、运费以及市场的费用等算下来比在产地桶装卖原料要便宜或者持平。但是很多客商市场经营多年又不得不给自己客户发货。这也是之前说得其实很大一部分客商是卖不过产地均价的。整体发货量比去年临过年慢了很多。整个市场几乎看不见山东和东北货，大部分都是甘肃货其次是陕西货。

（二）成都雨润市场（西南枢纽）

市场总结：甘肃货占80%，陕西货次之。烟台货看不见。市场主流价格不高，应该是客商在收购的时候直接装大纸箱装好的，省了一些费用，还有的是收购的川道货，收购价格相对便宜（亮度颜色果形差一些），加上在地理直接装的大纸箱省费用。 即使这个价格整个市场还是走货慢。

（三）广州江南市场（华南一级）

广州江南市场相对其他市场售价偏高一些，甘肃货客商都是有一定的利润的，陕西客商有一定微利。烟台和大连货根本卖不动，卖的人也很少。跟这边多个档口老板了解，今年市场冷库货剩的能不少，比去年多很多。所以年后补货需求估计不会很多。

（四）东莞下桥市场（华南二级）

东莞下桥市场走货比广州慢，除了甘肃和陕西也有卖烟台货的，烟台货有的档口货都焉吧了，估计放了好久，礼盒肯定会剩的。

（五）嘉兴市场

嘉兴苹果礼盒2合1、7上8下会剩不少，走货不理想。黑框货烟台不动，陕西和甘肃平均一个档口平均200-300箱，去年临过年400-500箱左右，明显慢。

后市行情总结：

整体销量大幅缩水：春节前整体销量较去年同期腰斩，仅在节前三四天出现短暂走量小高峰，其余时段销售低迷。广州市场档口节前单日销量1-2车，去年同期为3-4车；深圳海吉星某档口单日销量约1万斤，较去年的2万斤直接腰斩；嘉兴市场销售速度更是缓慢。

品类价格与消费选择分化：柑橘类价格持续低迷，新疆阿克苏据部分客商反应一斤亏7毛左右，秋月梨价格跌了不少。苹果作为主流品类价格居高不下，导致消费者选购意愿降低，成为销量下滑的重要原因。

主产区货品流通遇冷：山东和东北苹果仅在少部分市场有少量流通，且经营商户少、出货速度慢，东部苹果份额这两年在逐步减少，甘肃陕西逐年增加。

市场冷库中红富士苹果的礼盒装、黑框/白框装剩余较多，年后正月补货需求将减少。元宵节后市场会回归平淡，客商与农户的出货压力会逐渐显现，尤其是东部苹果。

年后市场面临高库存、需求淡季双重压力，中低端的红富士苹果价格仍有下跌空间，开始的入库量低的优势随着时间推移逐渐被弱化。仅甘肃静宁、庄浪等优质产区的纯商品果具备一定抗跌性；整体市场维持弱势运行格局，操作建议以偏空为主。

产地压力与市场风险：山东、东北压力最大，货品价值偏低。

1、产地库存压力集中：山东、东北产地存货量大，客商手中货品多数未售出，成为当前压力最大的产区。

2、套保成潜在选择：若后续行情持续走弱，山东、东北部分客商大概率会选择期货套保操作，即便整理成本高一点，也优于现货市场直接出售。

3、货品无接货价值：东部产区货品按当前盘面价格无接货意义，即便贴水接货仍会亏损且难出手；同时交割品多为条拉片，市场价值更低，进一步加剧出货难题。

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