报告品种：苹果

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一、调研背景

5月26日-5月29日，笔者走进陕西省洛川、白水、富县、志丹等主要苹果种植区，重点了解新季苹果坐果和套袋情况。按照统计局数据，陕西苹果面积和产量稳居全国第一，种植面积约占全国的31%，苹果产量约占全国总产量的30%，主要包括延安、咸阳、渭南等6个苹果主产市。我们此次调研路线覆盖了当地主要的苹果种植区。

二、调研小结

1、新季坐果套袋

在调研的果农中，大部分果农表示今年苹果受大风、低温冻害和冰雹等天气影响坐果。洛川和白水是两个比较大的产区。洛川早熟苹果因开花较早，坐果情况良好，预计丰产；但晚熟富士因大风天气，预计减产较大。白水产区花量较大，座果率一般，但从反馈信息看，今年不存在问题。宜君和黄陵去年由于冻害影响导致大减产，今年整体坐果表现尚可，部分果园存在明显丰产预期，我们调研的地块普遍坐果良好。富县产区是高价区，不同乡镇表现不一，去年为丰产，今年天气形势不太好，整体来看为减产。志丹县苹果情况与富县类似。

去年延安、渭南、铜川等地因花期遭遇降雨等因素导致坐果不佳，从而减产严重，但后期生长条件比较顺利。今年情况截然不同，主要是部分产区极端大风天气以及冰雹。

结合其他渠道了解的情况进行汇总，陕西地区苹果新季坐果表现差异较大，黄陵和白水是比较突出地区，其他区域欠佳，但整体来看，坐果并没有明显很差。我们认为陕西今年坐果套袋情况较去年同期减产幅度不会特别大，预计在5%-10%。

2、产业发展动态

我们遇到的果农年龄普遍看起来在50岁以上群体，老龄化严重，在套袋、摘袋等过程需要请人工帮忙，劳动力短缺和雇工成本较高，是未来重要挑战。考虑到成本收益，对买水灌溉比较犹豫。

从调研沿线来看，与苹果期货上市初期相比较，依托政府的政策体系支撑，苹果种植区域向渭北北部和陕北山地等最佳优生区聚集，防雹网较往年更加常见且材料较新，更新改造的矮化密植园和示范园也在增加，这些都有利于陕西苹果产业提质增效。

对于未来销售价格，果农普遍比较谨慎，乐观中带着一点期待。因当前苹果库存较低，如果现货价格顺延，预计早熟苹果价格表现良好。晚熟苹果收购价更多的是要看早熟苹果走货情况。

3、陕西干旱情况

今年以来，陕西省降水较常年偏少近三成，呈现冬春连旱特征，多地出现不同程度旱情。陕西地处西北内陆，水资源匮乏。目前，西北地区东部、华中地区西北部等地仍存在中度及以上气象干旱，其中陕西南部、河南西部、甘肃南部等地为重旱，局地特旱。

中央气象台信息显示，未来三天，甘肃南部、陕西大部、河南中南部等旱区将有一次明显降雨过程，以小到中雨为主，其中陕西南部，河南南部的部分地区有大雨。6月北方旱区降水增多，旱情将会有所缓和。未来15-30天，西北地区北部降水偏少、气温偏高，有气象干旱露头发展的风险，需要做好干旱监测工作。

陕北黄土高原地区蓄水能力较差，部分农村地区水利灌溉设施不足、机井年久失修，如果干旱持续下去将对苹果产业造成影响，苹果生产主要还是“靠天吃饭”。 苹果树对水分的需求较大，尤其是在花期、坐果期和果实膨大期，水分不足会影响果实的大小和品质。5月下旬至6月上旬，苹果处于第一次膨大高峰期，从调研情况来看，因干旱和高温，果园存在延迟套袋，但暂时影响不大。第二个高峰期则位于7月中旬至9月中旬，大约持续两个月的时间，后期降水情况对陕西苹果产量和质量至关重要。

三、交谈记录

1、宜君县彭镇王沟湾村：该地块4亩多，去年因冻害只套1.8万；今年存在大风损害，大概套袋六万；正常年份一亩可以套1.5万。

2、宜君县彭镇210国道：该苹果园果子比去年同期小，但坐果数量没问题，果园管理良好。道路对面果园套袋完成，套袋量正常。

3、黄陵县阿党镇安子头村：道路两旁大量改造好的矮化密植果园，长势良好，树龄小，未套袋。

4、黄陵县隆坊镇：果量良好，果农讲跟去年差不多。路旁果园坐果率很好，套袋中，还会再次疏果。

5、黄陵县隆坊镇：坐果与去年差不多略好，园内空枝较多。去年卖2.8-3元/斤，今年随行就市。

6、黄陵县隆坊镇：今年套袋量挺好，我们认为至少是正常年份。该农户去年基本上没果子，没客商收货，被动存库里反而卖到高价。

7、富县羊泉镇：该果园20年树龄，主要怕冰雹和霜冻。去年下树3块左右，后边卖了三块多。坐果比去年好太多，今年天气正常。

8、富县羊泉镇：该果园为嘎啦园，今年果子果型好、坐果好，都好于去年同期。果农说附近富士园坐果稀疏。

9、富县羊泉镇：该果园去年受灾大减产。今年镇的北面全减产，霜冻和冰雹，主要是冰雹，气候不稳定。附近十公里以内，产量偏正常。

10、富县羊泉镇：果园果农讲“好着呢！”正在疏果，地面剪落的果子比较多，并没有特意多留。

11、富县羊泉镇：果农正在梳果，预计端午后套袋。今年大风灾害影响坐果，认为产量同比去年减一半多。

12、富县羊泉镇：该果园坐果稀疏，空枝多。果农说开花比较好，但是因冻害都没坐住果。因天旱，果面好且干净，当地急需落雨。认为产量减少一半以上。

13、富县钳二乡：因大风影响，坐果稀疏，产量比去年少很多。30年树龄，有腐烂病。路旁坐果好，往果园里面走，坐果很差。

14、志丹县杏河镇：2008年的树，果园坐果稀疏，花期冻害，有防雹网。去年套了10万袋子，卖了差不多8万块钱，每斤2块多。今年预计最多套5万袋子。去年只有冰雹灾害，没有其他问题。对面后台村果子好。

15、延长县张家滩镇：十几年树龄，二十几亩地，去年卖2.7元/斤，都没存，现在库里卖5块。前年做的防雹网，开花早，没有灾害。去年套了17万袋子，今年20多万，留果稠。正在套红星，该树作为授粉树。

16、延长县雷赤镇庙梁村：大风和冰雹影响坐果，腋花开花较晚，躲过大风，该园腋花芽坐的果比较多。14亩地，去年套了14万袋子，今年估计五六万。去年卖2.9元/斤，果子好。当前太干旱且高温，不敢套，需要等下雨。

17、延长县雷赤镇庙梁村：该园十五六年树龄。坐果差，因大风，没有冰雹。十来亩地，去年套了20万袋子，今年估计不到10万。去年2.8-2.9元/斤，最低卖2.2元/斤。

18、宜川县云岩镇乔家村：该地块为冰雹区。今年一直没雨，20年树龄，大树目前不怕旱。早熟嘎啦和红钱没有问题，因大风天气导致富士不行，不过有授粉树的园子会好很多。该农户认为晚熟富士至少减产30%。去年通货卖1.8元/斤。

19、宜川县云岩镇：该村坐果稀疏，预计少30%。去年产量很好，地里卖了3.1-3.6元/斤，前面卖了4.1元/斤以上。今年果子少，梳果多留，自己套袋，不请工人。正在园内梳果、刮腐烂病树皮。今年有大风灾害，没有冰雹，干旱。

20、宜川县秋林镇：242国道两旁嘎啦园还可以，果农讲村里富士也不错。调研的果农有10多亩苹果园，去年套了12-13万套袋，预计今年能多一万。园子没有受灾，主要是干旱。

21、宜川县秋林镇：早熟苹果千秋园。果农认为坐果比去年少一半，笔者观察园内套袋量还可以。总共十几亩，去年套了24-25万袋子，今年估计13万。目前没有受灾。

22、富县牛武镇张家塬村：坐果不均匀。该园子6亩地，去年套了12万袋子，有防雹网但冰雹太多，卖2.6元/斤，为冰雹果价格。今年估计套10万袋子。

23、富县牛武镇张家塬村：果农认为跟去年差不多，套袋数量也接近，整体气候可以。

24、延川县贺家源：果农说海拔高的地方还好，低的地方很差，因冰雹。4亩地，去年套袋5万，今年最多4万。

25、延川县贺家源：某品牌企业合作果园。为保证质量，留果稀疏。该果园没有冰雹，20亩地，去年套了14万袋子，今年差不多。

26、洛川县永乡镇：嘎啦园，坐果正常，没有冰雹，晚熟富士坐果不太好。

27、洛川县旧县镇洪福梁村：果农梳果中。果个大小还可以，坐果稀疏，以80以上果为标准来管理。今年开花可以，因冻害坐果差，去年套袋30万，卖3.7-4.0元/斤，今年预计20来万。刚施肥过，土壤墒情还可以。

28、洛川县永乡镇南贺苏村：该地块为嘎啦园，面积有6亩，去年套了6.8万袋子，今年预计7万多。果农认为周边富士比去年差，因大风灾害。

29、洛川县老庙镇贺卓村：果农说晚熟富士和早熟苹果都挺好。

30、洛川县槐柏镇：该果农总共18亩地，去年套了20多万袋子，大概一亩地1.5万；今年估计10多万，一亩地1万。南边的6亩地坐果非常好。调研的地块因大小年和大风灾害，坐果稀疏，没有冻害。

31、洛川县土基镇：果农认为大风影响大。整体比去年好。去年3亩地套一万袋子，今年能套2万。库里没有果子。

32、洛川县土基镇：果农说南边石头镇冰雹严重。该果农认为晚熟富士减产一半。嘎啦一亩地能套2万袋子。去年最高卖3.8元/斤，铲园子。今年冰雹多，估计价格比去年还要高。

33、洛川县土基镇：某早熟果园，玉华富士，没有授粉树，因冻害和大风，坐果很差。2亩地去年套了4万袋子，今年最多3万袋子。该园子不干旱，没有冰雹。

34、白水县北塬镇：果农套袋中，土地湿润。8亩地去年套袋八九万，今年能套十万多。嘎啦和富士坐果都很好，没有冰雹和大风灾害。该地今年整体都很好，去年卖了2.7-2.8元/斤，预计今年三块左右，园子里收，80以上占比80%。

四、产地实拍

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