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又一个“好吃”的期货品种来啦!交易指南“枣”知道!

最新高手视频! 七禾网 时间:2019-04-07 20:12:54 来源:七禾网

4月2日晚间,郑州商品交易所在官网发布《关于红枣期货合约和规则制度征求意见的公告》,面向全市场公开征求对于红枣期货合约和规则制度的意见建议。这表明,我国“最好吃的期货品种”之一——红枣期货距离上市的时间已经越来越近。



据了解,在红枣期货合约和规则制度的设计过程中,郑商所曾多次开展红枣期货质量摸底检验等工作,并广泛征求市场多方的意见和建议,旨在使红枣期货合约的设计更贴近现货市场实际,更好地满足市场各参与主体的需求,助力期货市场为实体经济服务功能发挥。


红枣期货合约(征求意见稿)



红枣期货发展历程



为什么要推出红枣期货?


红枣期货被称为是期货市场上独具特色的交易品种。那么,我国为什么要推出红枣期货呢?有业内人士表示,目前我国红枣现货的市场化程度较高,市场规模较大,易于分级和标准化,价格波动频繁且剧烈,产业链主体的避险需求较为强烈。如此一来,开展红枣期货交易的需求自然也就越来越强烈。具体来看,我们可从以下几个方面探讨红枣期货上市的意义。


提升资本市场支农惠农的能力


红枣属于林果行业,国内外尚无相关品种开展期货交易。研发上市红枣期货,符合2017年中央一号文件关于“深入推进农产品期货、期权市场建设”的政策精神,有利于拓展资本市场服务“三农”领域。


助力南疆实现“精准脱贫、产业脱贫”


目前,红枣产业已经成为全疆经济发展的支柱产业。上市红枣期货并带动红枣产业的健康发展,有利于维护新疆的社会稳定和长治久安,落实证监会关于资本市场支持新疆发展的工作精神,服务国家“一带一路”战略实施。南疆作为我国优质红枣的供应基地,当地红枣产量约占全疆总产量的97%。南疆覆盖21个国家级贫困县,上市红枣期货,开展套期保值以及“保险+期货”业务,有利于稳定枣农种植收益,规避“枣贱伤农”现象。红枣期货交割及配套业务的开展,能够带动当地就业、增加收入来源。


引导红枣种植结构调整 促使产业转型升级


制定科学合理的红枣期货相关规则制度可为行业树立标杆,规范红枣企业生产经营,提升红枣企业的质量安全意识、仓储规范程度及精深加工水平,推动整个行业的标准化、规模化进程。同时,通过确定标准化的红枣品级,设定合理的品级升贴水,可以形成有效的竞争机制,促进红枣优质优价,引导枣农等生产主体按市场需求调整红枣种植结构,改善供求矛盾,实现产业的转型升级。尽快上市红枣期货,不仅有利于引导现货市场向标准化、规范化和规模化转变,还有利于引导红枣种植结构调整,促使整个产业转型升级。



新品种“枣”知道


新品种上市,相信一定会有不少投资者选择参与其中。在红枣期货正式上市之前,小编特为大家带来这份“交易指南”。


红枣简介


红枣,又名大枣,其维生素含量非常高,有着“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳、补血等功效。其营养保健作用,在远古时期就已被人们发现并利用。一直到今天,枣都被视为重要滋补品,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。此外,作为温带作物,红枣的适应性极强,具有耐旱、耐涝等特性,素有“铁杆庄稼”之称,种植范围广泛,是发展节水型林果业的首选良种。


红枣的品种种类众多,据中国果树志•枣卷中记载,世界上共有706种红枣品种。此次即将推出的红枣期货的交割标的为灰枣。灰枣也称若羌枣,果实呈长到卵形,因若羌枣在成熟变红前通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。灰枣自1987年开始从河南新郑市引入新疆,目前主要生长在我国新疆维吾尔族自治区巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔等地区。近年来,阿拉尔市的灰枣产量逐年攀升。灰枣平均单果重11.4克,品质上等,核小肉厚,味香甜。鲜枣可溶性固形物40.8%,可食率97%干枣总糖含量74.88,干枣掰开能扯出金丝,制干率达60%。灰枣是中国独一无二的在树上自然吊干的红枣。


一般来说,红枣的生长周期如下:萌芽展叶期4月12日—21日;开花期5月9日—7月31日;果实膨大期5月25日—8月30日;果实成熟期8月28日—10月上旬;落叶期10月20日—11月10日;休眠期11月—翌年3月底。


红枣生长周期


国际红枣行业发展情况


目前,世界上有枣树的国家约有50多个,主要有中国、韩国、朝鲜、日本、阿富汗、印度、巴基斯坦、伊朗、美国、英国以及意大利等。2017年,全球红枣市场规模达到96.82亿美元。


资料来源:智研咨询整理


在相当长的一段时间里,中国在世界红枣生产和贸易中都占有绝对的统治地位。目前,中国的红枣行业对欧洲市场拓展较少,出口销售主要集中在华人地区,海外市场的需求尚未完全形成。随着保鲜加工技术的进步,龙头企业加大对海外市场的拓展力度,通过鲜枣和深加工产品进入国际市场,有望激活海外市场的巨大需求。


我国红枣现货情况


我国作为枣的原产国,红枣种植面积及产量位居世界第一,其中新疆红枣更是占据全国半壁江山。目前,新疆、河北、山东、山西、陕西、河南是我国红枣主产区,占总产量的90%以上。其中,新疆占37.82%,河北占17.16%,山东占13.28%,山西占10.10%,陕西占8.99%,河南占4.01%。新疆得益于干旱少雨的气候条件和灌溉农业,已成为全国红枣的第一产区。从新疆红枣单产趋势判断,新疆红枣正逐步进入盛产期。



资料来源:睿慧投资


近几年来,得益于国家农业政策的扶持我国的枣产量保持了高速的增长。1995年全国红枣产量78.2万吨,2015年产量增至808.5万吨,是1995年的10.3倍,年均增长12.39%,到2017年我国红枣产量达到852.20万吨。此外,随着新疆地区枣树种植面积的持续增加,全国枣树的面积也不断增长。资料显示,2017年,我国的枣树面积已经达到325万公顷,同比2016年的310万公顷增长4.84%。


资料来源:智研咨询整理


需要注意的是,红枣的供应量与种植面积、枣树树龄结构以及挂果量等相关指标有关,同时5-6月的天气也会对红枣的产量产生较大的影响。另据资料显示,红枣的存储期为2-3年,存储周期相对较长,对行情的影响作用较小。一般情况下,下游的销售渠道一年内调价3-5次,调价幅度不一,根据5年产地价格测算,调价幅度基本保持在5%-10%区间内。


我国红枣消费分析


根据国家统计局数据显示,2010年至2017年间,我国红枣的需求量从原先的446.06万吨增长到 850.88万吨,8年的增长幅度高达90%,需求总量更是已经达到全球需求总量的97%,成为世界上最大的红枣消费国。随着居民可支配收入的提高、人口老龄化的加剧以及食品保健知识的普及,我国居民对红枣等营养保健食品的消费需求将越来越旺盛。红枣及相关产品的市场需求快速增长,20多年间,人均红枣占有量从1995年的0.65公斤/人增长到2017年的6.13公斤/人。


资料来源:智研咨询整理


总体来看,目前红枣的消费仍以原枣为主。近些年来,随着居民消费水平的提升和消费偏好的转变,红枣粗加工及深加工产品消费比重逐步提升。目前国内红枣的加工产能主要集中在北方,其中河北崔尔庄的加工量约占全国总加工量的70%,河南新郑孟庄镇的加工量占比为15%左右,新疆的加工量占比约为10%左右,其他地区加工量约为5%。


此外,红枣的消费具有较为鲜明的季节性。每年十月至次年四月是红枣的销售旺季,期间红枣销售价格高、量大。中秋节和春节等传统节日前后是红枣消费最大的高峰。随着消费需求的增加,红枣库存的减少,销售价格开始抬头趋涨,到春节前后红枣的销售价格达到最高。每年五月到九月是红枣的销售淡季,期间红枣销售价格较低,比销售旺季的价格低20%,量比较小。


我国红枣行业进出口贸易情况


作为红枣的原产国以及全球第一大生产国,我国红枣的进口量较少。据海关数据显示,近年来我国红枣进口量最高值为2010年的50.81吨,最低为2015年的0.31吨。主要进口地为突尼斯、美国等。


在出口方面,早些年我国的红枣产业基本为自产自销的形式,出口量较小。但近年来,随着我国红枣行业的稳步崛起以及海外市场业务的不断拓展,我国红枣产品的出口将延续波动增长的态势。据业内机构预计,到2024年,我国的红枣产品出口总量将增长至2.0万吨左右。从出口的地域分布来看,我国出口范围涵盖五大洲的30多个国家,由于不同国家和民族的饮食消费习惯,我国的红枣主要在东南亚市场销售,包括新加坡、马来西亚、日本、韩国,购买的主要对象是外籍华人,其次为英国、美国、加拿大等。


资料来源:中国海关,智研咨询整理


红枣产业链介绍


红枣的上下游相关产业链主要分为四个环节:种植、收购、加工和销售。


红枣期货产业链


上游原料生产主要以种植为主,以基地存在的形式居多,散户种植均在10亩以上,机械化作业程度相对一般,采摘依旧为人工采摘居多。


中游生产主要以分拣、分选为主,分为散装和包装两种。估计品相、含糖度、品种、水分、大小、核大小等指标将红枣分为精品、特级、一级、二级、二级半、三级、四级货源。袋装则根据品种、大小、质量等级、规格、等指标分为:200g、300g、500 g、800 g、1000g等主要规格进行分装。


下游销售渠道主要以农业公司形式存在,以贴牌、加工、销售为一体,同时有销售业务员进行渠道铺设,一般渠道铺设为:批发市场、商超、电商等相关平台。


枣的贮藏形式


鲜枣的贮藏:鲜枣从采收到入库不得超过2天,在运输过程中应防止日晒、挤压和碰撞。鲜枣的耐贮藏性很差,在室温条件下存放,一般在5天左右便会失去鲜脆的状态。目前鲜枣一般采用机械制冷的方式贮藏。


干枣的贮藏:经过筛选、清洗、烘干、分拣后的红枣的水分含量一般不超过25%,在春秋冬季可以进行常温(气温不高于15℃)贮藏,夏季则需进入冷藏室进行低温贮藏。一般情况下,如果控制好贮藏温度及湿度,红枣可以贮藏两年以上,而品质几乎不会发生任何变化。



结语


我国是世界上枣树种植面积最大的国家,枣树资源十分丰富。因为兼具经济价值和环保价值,枣树种植成为了我国近几年经济林发展中的新热点。枣树种植兴起的同时,也带来了红枣价格市场的混乱,各地区的红枣价格相差巨大。


红枣期货的上市,不仅有助于规范国内的红枣市场,对红枣价格进行合理的市场引导,还能为红枣产业链企业提供有效的规避风险的方式。此外,红枣期货的上市还有利于增强我国在红枣行业的国际话语权,进而形成全球范围内的红枣定价中心。所以说,现在推出红枣期货正当时!


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责任编辑:李烨

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