从以上数据来看，与2007/2008榨季相比，全国食糖累生产总量与生产率、重点制糖企业产糖量、以及食糖进口量都有所降低，糖市供给总量有所缓解，而相应的销售指标同样跟着下降。产量减少的同时，销量也在萎缩，原有的供应过剩格局并没有从根本上得到改变。业界各方人士表示，有信心也有担心。综合分析后市糖价的发展态势，其方向取决于产量与消费量博弈的结果。

　　三、展望后市，2月份糖市行情受政策影响程度加深

　　第一，国家收储和地方收储。第二批30万吨的国储糖竞拍将于2月18日进行，只要现货价格不是非理性上涨超过最高到库结算价格，那么可预见30万吨的收储能一次性完成。另外，当前市场流传的广西地方收储、政策支持，在一定程度上会支撑着2月份的糖价易涨难跌；第二，2月19日的广西糖会将通报国家宏观调控政策、食糖产销情况等，按照经验，会议传递利好的概率较大，值得买方期待；第三，国内经济环境及周边市场氛围的改变。经过大半年的振荡下跌，商品期货都基本消化了金融危机带来的利空影响，并呈现出反弹或者振荡筑底走势。虽然不敢断言危机已经结束，但可以肯定最艰难的时刻已经过去，这对食糖行业将会营造良好的外部氛围。而国家加大对农业的扶持力度也会增强糖业界看好后市的信心。

　　笔者认为，2月份糖市还有许多值得期待的地方。如从本榨季初，减产的消息就一直没有停歇过，从冰冻灾害的影响，到后期由于肥力不足，光照不够导致蔗株矮小，这些都为今年的真正意义上的减产埋下了伏笔。减产的预期如果得到了进一步证实，那么这波被视为资金拉动型的上涨将演变为现货积极配合的上涨，有望出现产销两旺的可喜局面。诚然，期现价格如果出现急速上涨，反而不利于糖市的平稳运行，在供求关系指引下的价格运行才是健康稳定的发展趋势。

　　历年的2月份都是一个销售淡月，当下的经济环境更是充满变数，机遇与风险并存。目前，郑糖主力909合约期价一举突破3150—3250元/吨区间振荡，并站稳在3300元/吨以上，直奔3400元/吨。量价齐升，涨势凌厉，郑糖市场做多热情高涨。但由于糖市供求局面没有根本扭转，国内经济趋势没有根本好转，投资者应保持冷静，郑糖短期还不具备大幅上涨的条件，短期内估计将在3150—3400元/吨区间振荡。