报告品种：小麦

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调研时间：2026年5月27日

调研地点：菏泽、新乡

一、山东菏泽地区

1、种植面积：山东省冬小麦播种面积6044万亩，较上年基本持平、小幅微增，整体种植结构稳定；菏泽市播种面积约940万亩，主要种植济麦44、济南17等优质小麦品种。

2、植株长势：去年小麦播种遭遇晚播20-30天、雨水偏多等问题，经强化田间管理后，小麦分蘖良好、个体健壮，一二类苗占比超90%，长势与往年基本持平。

3、产量预估：若无干热风、强降雨等极端天气，今年小麦整体丰产预期较强，总产量与上年持平或略增，种植面积小幅增加可对冲弱苗短板。

4、品质表现：菏泽前期连续阴雨，少量灌溉不足的早熟小麦出现发黄、黑胚、轻微萌动现象，占比极低可忽略不计；95%以上小麦籽粒饱满、品质优良。

5、种植成本情况：受能源、农资价格上涨传导，小麦种植成本同比上升，涨幅控制在10%以内；晚播小麦播种用种量由常规30斤/亩增至40斤/亩，化肥价格高位运行，进一步推高种植成本，为新麦价格形成底部支撑。

6、行情预期：利多因素：陈粮见底、流通余粮偏少，新麦尚未批量上市，阶段性粮源偏紧；小麦最低收购价政策形成市场托底支撑；玉米短期跌价，小麦饲用替代需求增加，芽麦消耗量提升；种植成本抬高，对新麦价格形成刚性支撑。

利空因素：新麦即将批量上市，市场供应压力逐步释放；面粉终端消费低迷，下游补货意愿不足，压制麦价上行空间；玉米等替代粮价格偏弱，弱化小麦替代优势；主产区天气波动不定，影响新麦品质及上市节奏，加剧市场波动。

短期（新麦上市初期），新麦开秤价高开运行，预估主流开报价1.19-1.20元/斤，商品麦市场成交重心在1.23-1.24元/斤，同比往年偏高；受品质分化影响，优普麦价差持续扩大。

中期（7-9月），新麦集中上市后价格阶段性承压，随后受储备补库、中秋节日需求带动，价格稳中回升；10月后重点看秋粮玉米产情。

二、河南新乡地区

1、新麦长势：受去年10-11月持续阴雨天气影响，错过小麦传统最佳播种期，部分地块最晚拖延至12月才完成播种。虽播种偏晚，但后期长势表现良好。

2、灾害天气情况：4月19日强风雨天气造成周口、商丘局部小麦倒伏，信阳、焦作等非主产县倒伏不明显，整体倒伏面积不大，未形成大面积减产；豫南、皖北、湖北局部遭遇阴雨，引发小麦萌动、出芽、品质超标问题。沿边地块，部分植株穗部变黑，籽粒干瘪，

3、收割情况：受持续降雨影响，小麦收割整体推迟，河南仅豫南局部开启收割，豫北尚未大面积开镰，延津部分地块已开始收割晾晒。正常收割集中在6月3-8日，6月5日为核心收获节点，天气预报6月8日、9日有大雨，计划雨前完成50%-60%收割入库。

4、种植成本：今年雨水充沛，沙地灌溉次数减少至少2次，节水省工；油涨价推高机械作业成本，尿素上涨200元/吨；整体对冲后，今年种植成本与往年基本持平。

5、开秤价格：去年同期地头价1.16-1.17元/斤，今年普遍1.17-1.20元/斤，部分企业新麦收购价达1.24元/斤，较去年同期小幅抬升。

6、产量预期：新乡市小麦单产预计达1100–1200斤/亩，优质地块可达1300斤/亩，略低于去年，但显著高于2016年芽麦减产年份；示范实验田产量因行距过宽、种植稀疏，亩产仅1000斤左右。前期气候、气温、降雨匹配度好，灌浆期无持续高温干热风天气，对小麦灌浆十分有利；后期小幅降雨暂未造成减产，产量稳中向好。

7、行情预期：豫南、豫西南若出现受灾减产，或将支撑优质麦价格走强；整体市场供需联动性强，粮价走势平稳为主。6-8月或为全年价格高点，储备粮轮换结束后，小麦价格将重心下沉，全年无单边大涨大行情，仅存在阶段性波段机会。

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