报告品种：小麦

原文链接：https://www.liangdawang.com/ldw-portal-vue/information/analysis/detail?id=2059930715553947650&title=%E5%88%86%E6%9E%90%E6%8A%A5%E5%91%8A&columnType=0

安徽省小麦年产量约为1760万吨，阜阳市小麦年产量约为333.8万吨，权重占比约16%。本次调研位置安徽省-阜阳市，阜阳市是安徽第一产粮大市，国家重要商品粮基地。

收割进度

1、调研当日晴天，当地第一天开始有规模的收割。

2、截止到调研日，整体收割进度不到5%，95%左右还未收割。调研过程中，不少收割机都在收割。

3、大面积收割时间为：5月27日-6月1日收割季天气。

调研日晴天，下午还出了太阳，非常有利于小麦将水分。天气预报收割季当周都没有降雨。

生长情况

赤霉病：调研的9个地块中，都发现有赤霉病，预计赤霉比例不超过3%；个别倒伏地块，赤霉病非常严重。

倒伏：少数倒伏，不影响整体产量。

成熟：多数已经成熟，没发现绿色未成熟小麦。

今天大太阳，地里小麦水分明显下降。

芽麦：调研的9个地块中，只有东部1个地块没有芽麦，其他北部、西部、南部的8个地块中，每个地块都有芽麦。

萌动：所有地块都有萌动。

上市情况

调研日当天开始少量上市，上市水分25%左右，明显好于前期调研的地市；随着收割加速，今天开始逐步上市，但是真正上量还要三天左右，因为最近天气较好，农户都在晾晒，当地农户习惯性卖干粮。

上市质量：目前上市水分在25左右，目测赤霉病3%以内，芽5%以内，都有萌动。

收购价格：23水分，5%芽，有萌动小麦，当地粮点儿0.85尝试性收购。农户怕收割机走了，就先收割了，但是即便收割，农户也会晒干后再销售。

平台总结

1、由于预报降雨变化，建议粮食企业对于芽麦体量重新做整体评估，目前来看芽麦的程度，范围都并没有想象中那么大，主要集中在湖北，河南南阳地区，安徽部分地区，其他地区目前都是零星芽麦。结合后续天气情况，平台暂时评估芽麦体量会明显少于2023年芽麦体量（目前预估，后续应持续 关注产区降雨情况）。

2、目前判断，今年粮质大概率要分为3个有明显差异的档次：（1）以湖北，河南南阳，安徽部分地区为主的芽麦；（2）以豫南，安徽部分地区为主的萌动小麦；（3）北部产区品质较好的补库小麦。

3、建议补库业务企业，采购策略提前北移，湖北豫南，皖南，芽麦和萌动导致的不完善粒超标大概率会造成补库难度大。

4、建议饲料企业提前布局芽麦，把主要精力放在湖北和河南南阳，这两个是目前芽麦最集中的地方。

5、建议面企提前考虑萌动麦的使用方案，河南南部，安徽部分地区萌动概率较大。

6、建议所有企业重新评估新麦上市时间，之前评估会抢收造成集中上市，目前降雨可能会停，农户心态也有变化，部分地区农户已经考虑不再抢收，等自然干上市。

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