报告品种：苹果

原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/9oNPZ0V_bXdhZ3hw9-ghbw

10 月 3 号从北京出发来到烟台栖霞苹果主产区已经过了三天，小雨不停，还没有见到一个好天气，虽然没有大风，但也没有太阳。调研了栖霞周边主要的苹果产区（唐家泊、蛇窝泊、亭口、苏家店、官道、观里、西城、寺口），果农穿着雨衣冒着雨摘果袋的场景，让我印象深刻。苹果由于高温、干旱等原因已经发黄，个别出现冰糖心，这是过度成熟，糖度偏高的表现，而且比例并不低。由于一直在下雨耽误上色的时机，苹果被泡在雨水里一周以上，果面的质量大幅下降。

通过这几天的交流和实地调研，认为烟台地区的苹果由于商品率太低，80#以上占比在 6 成左右，存在颜色发黄、果锈、水裂纹、黑点、日烧等比较严重情况，测了 20 个苹果的硬度在 6.6，糖度在 13.54。

烟台地区9 月 25 号前开始摘袋，预计 10 月 15 号前后能大量上市。西部产区开秤价已经开始下降，70#半商品从 4.2 降到 4.0，再降到今天的 3.5。现在距离东部上市还有一周左右的时间，预计价格还会继续下落。折算东部 80#一二级价格可能会在 3.2~3.3 左右，同比去年上涨 2~3 毛，但低于之前 5 毛的预期。符合 80 一二级标准的货估计会非常少，即使提高价格或放宽标准，我觉得也难以大量收购一二级标准的货，好货难寻是已经发生的事实。

看了天气预报，西部未来有6 天连续的降雨，且雨量不小。正值西部苹果大量上市收购的时间，对西部苹果的质量严重担忧。今年的苹果可谓是多灾多难的一年，从花期的低温、大风，生长期高温干旱，到上色期持续降雨，造成产量和质量双减，定义成灾年并不夸张。

七禾带你去调研，最新调研活动请扫码咨询

更多调研报告、调研活动请扫码了解