报告品种：苹果

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调研时间：2025年6月3日至6月8日

调研地点：陕西省、甘肃省部分苹果产区

2025年6月对陕西省、甘肃省部分苹果产区进行调研走访，主要针对新季苹果套袋情况进行了解。面积方面，陕西产区果园面积基本持平；甘肃产区受益于矮化密植新园挂果，面积呈增长态势。套袋量方面，陕西产区整体套袋情况尚可。但部分地区（白水、黄龙、黄陵、富县）因花期大风导致授粉不良，套袋量下滑。综合考虑面积微降及局部套袋减少，预计陕西新季产量约890万吨，同比下降约4%。甘肃产区整体套袋量高于去年，主要得益于单株套袋增加及新挂果幼树园贡献。局部（静宁城川-威戎川道低洼处）受5月上旬低温冻害影响，套袋量锐减30%-70%；其余地区果园未受冻或影响轻微，套袋量普遍高于去年。综合考虑冻害区域分布（川道约30%，塬上约70%）及新园增量，预计甘肃新季产量约417万吨，同比增长约13%。

一、路线

图1：西部苹果调研路线

资料来源：永安期货研究中心

本轮调研主要针对陕西、甘肃部分产区，重点考察新季苹果套袋情况，评估最终产量。本次调研覆盖陕西省（白水、洛川、富县、黄陵、旬邑、淳化、泾阳、礼泉、乾县、永寿、彬州、长武、扶风）及甘肃省（泾川、静宁、庄浪）主要苹果产区。调研数据主要通过对果园实地测量和果农处信息反馈，经过本轮调研，我们对新季苹果的套袋情况有了初步的了解。

二、陕西产区调研情况

在对陕西产区的调研中，我们发现今年的果园面积和套袋情况呈现出以下特点。尽管仍有部分果园在去年到今年期间出现了伐树改种的情况，但相较于前几年的大范围伐树现象，今年的伐树量已大幅减少，几乎可以忽略不计。与此同时，一些新种植的小树果园开始挂果，这使得陕西产区的果园面积整体保持稳定，与去年持平。在套袋方面，今年陕西产区未遭受大范围霜冻天气的影响，果园套袋量普遍较为理想。然而，在从西安前往洛川的途中，我们发现白水县、黄龙县、黄陵县和富县的部分果园套袋量不尽如人意。经向果农了解，4月花期时的大风天气导致蜜蜂无法正常授粉，从而影响了果树的授粉效果，最终使套袋量较去年有所下降。到达洛川后，我们折返前往咸阳。沿途发现果园面积有所减少，果农表示，由于前些年效益不佳，导致果园伐树现象较为普遍，部分果园改种矮化果树以便于管理，还有些果园直接改种了玉米、小麦等农作物。不过，果农也反映，今年几乎没有新增的伐树情况，并且一些早期改种矮化苗的果园今年开始挂果，使得咸阳产区的果园套袋量较去年有所增长。最后，我们还走访了扶风县。扶风县一直是陕西产区的低价区，当地苹果的外观和口感普遍不如洛川地区，导致其价格一直较低。因此，在前年曾出现过伐树改种的现象。然而，今年扶风县的果园面积变化不大，且由于花期和果期的天气状况较为理想，果农普遍反映今年的套袋量已恢复至正常年份水平，甚至较正常年份有所增加。综合考虑果园面积的小幅下降和部分果园套袋量的下滑，我们预计陕西产区今年的产量较去年将下降4%，达到890万吨。

三、甘肃产区调研情况

在甘肃产区的调研中，我们重点关注了泾川县、静宁县、庄浪县等优势产区。调研结果显示，今年甘肃产区的果园面积呈现出增长态势。这一增长主要得益于早期政策扶持下矮化密植果园面积的增加。经过4年的生长期，这些果园近两年开始陆续挂果，预计甘肃产区的产量将在未来几年逐年递增。在套袋方面，甘肃产区的套袋时间普遍早于陕西产区。调研期间，甘肃大部分果园已完成套袋，因此套袋情况较为直观。不过，不同果园之间仍存在一定的分化。例如，静宁县城川镇至威戎镇沿线的果园受灾较为严重。果农反馈称，5月9日至11日的低温天气对川道低洼处的果园造成了严重影响，导致产量较去年下降30%至70%不等。相比之下，塬上的果园未受冻害影响，坐果情况普遍优于去年水平。过了威戎镇以后，果园基本未受到灾害影响。尽管部分果农反映花期时也遭遇了大风天气，但果园的坐果情况和套袋量均未受到影响，普遍高于去年水平。综合评估甘肃产区川道和塬上果园面积分别占比30%和70%的情况，以及今年幼树挂果的增加，我们预计甘肃产区今年的产量较去年将增长13%，达到417万吨。

图2：陕西产量预估（单位：万吨）

资料来源：永安期货研究中心

图3：甘肃产量预估（单位：万吨）

资料来源：永安期货研究中心

四、总结

通过本轮对陕西、甘肃产区果园的调研，我们预计陕西新季苹果产量约为890万吨，较去年下降约4%；甘肃新季苹果产量预计约为417万吨，较去年增长约13%。综合两产区来看，预计总产量为1307万吨，较去年增产约15万吨。目前，产区刚刚进入套袋期，苹果的生长仍需适宜的温度和充足的降雨来保障。后续，我们将持续关注产区的降雨情况，以便更准确地评估新季苹果产量的变化趋势。

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