七禾大数据

周四，苹果期货主力合约AP2110跳空高开，盘中涨幅一度超3%，但尾盘有所回落。截至收盘，苹果主力合约涨0.3%，报6276元/吨，成交79.96万手，持仓36.7万手，增仓2.2万手。

苹果资金流入5.05亿元

苹果成交增加88.3%

苹果持仓增加6.9%

市场观点

国信期货：现货方面，产区走货速度较前期有所放缓。库存苹果质量有所下移，现在剩余货源一般货居多，好货难求，成交基本以质论价。目前纸袋富士果农货80#起步一二级在1.60-1.80元/斤，较昨日持平，产区苹果价格低价企稳。我们需要关注后期库存苹果的收尾价格。新季苹果方面，据了解目前套袋仍在进行，机构陆续公布产量预估数据，数据可以作为参考的一部分，但后期也会不断修正。当前比较公认的是，由于去年产区受霜冻灾害小幅减产，今年苹果产量同比是有增加的，但与前期的增产预期有出入。我的农产品网预估今年苹果产量在4030-4060万吨左右。减产消息提振盘面。随着新季苹果上市，苹果的价格驱动将由供给端逐渐向需求端转移，在供给端未发生大幅减产，同时需求未见明显好转的情况下，建议苹果以逢高做空的思路对待。

瑞达期货：新产季苹果仍处于生长阶段，陕西部分地区遭遇冰雹，天气不确定因素易引发价格波动。截止6月3日，全国苹果库存在400万吨附近，仍高于去年同期的363万吨，冷库库存压力仍较大，库内苹果剩余多数中低档货源，好货剩余量占比较小，优质苹果出库意愿较弱，存在赌后市情况。替代品方面，时令鲜果上市量增加，且进口水果价格多数低于去年同期水平，苹果性价比优势不足的情况下，苹果消费仍难有起色。建议苹果2110合约短期在6150-6500元/吨区间高抛低吸。

浙商期货：市场炒作情绪再起，但难以改变宽松格局，上涨空间有限，AP2110逢高抛空。

行业新闻

2021年4月中国出口鲜苹果数量为7.59万吨

2021年4月，中国出口鲜苹果数量为7.59万吨，出口金额为11千万美元，平均单价为1449.15美元/吨。同比（2020年4月）出口量增加56.43%，出口金额增加74.86%，平均单价增加11.78%。

2021年1-4月，出口总量31.67万吨，同比增加7.51%；出口总额45.11千万美元，同比增加20.34%。

产区走货不快 行情暂无波动

据中果网，6月10日，产区库存富士整体走货速度不快，果农多忙于苹果套袋，拿货客商采购积极性不高，按需挑拣合适货源采购为主，因货源质量参差不齐，实际卖价混乱，交易以质论价，行情暂无明显波动。

陕西产区：洛川产区行情平稳，果农忙于苹果套袋，冷库外装货大车不多，刚需客商挑拣采购，交易以质论价，整体库存富士走货不快；当前果农半商品货70#起步价格在2.20-2.50元/斤，库存果农统货主流成交价格70#以上在1.20-1.30元/斤。

山西产区：运城临猗产区走货不快，果农随行出货，成交价格普遍在几毛钱，部分差货当落果销售，成交以质论价，目前库存纸加膜80#起步在0.60-0.70元/斤左右，膜袋富士75#起步筐装货价格在0.40元/斤左右。

甘肃产区：静宁产区走货不快，拿货客商数量不多，受货源质量问题影响，果农货卖价高低均有，交易以质论价；当前库存纸袋富士75#起步片红价格在1.50-1.80元/斤，75#起步条纹统货价格在1.00-1.20元/斤。

陕西延安、山西多地连续两天遭特大冰雹袭击

2021年6月8日傍晚，陕西子长市和志丹县延安突降密集冰雹怕里啪啦持续半个多小时，玉米等农作物叶子被打烂，果区当前苹果也才刚刚套上果袋，果园一片狼藉，给苹果等农业带来了巨大的伤害。

6月7日下午，山西晋城阳城等部分地区均遭遇了冰雹袭击！不仅受到冰雹的影响，风力也较强，大小宛如鸡蛋，街道上树枝被砸断，部分市民车窗被砸出窟窿。此次冰雹，范围大、密度高、强度大，造成部分农田受损，道路内涝，房屋、车辆、公共设施等不同程度受损严重。此次灾害，对于苹果产区又是一个更大的创伤。