苹果期货这一年，心情轮换就如这两句歌词一样，“你是我的小呀小苹果，怎么爱你都不嫌多”、“爱恨就在一瞬间”。扶贫果上市快一年了，行情涨涨跌跌，怪谁 ？看着微博上空头多头互掐，得浪费多少口水啊，真是揪心，轮番上阵举报对方~~吃瓜群众都看累了，不累么~~。一说期货懂的出了圈子懂的人不多，一说苹果，全世界人民都知道，满大街水果店都是苹果。

上个月吵得沸沸扬扬的郑商所开会修改交割规则，17号终于官宣了，马上就要在新合约上执行。

泡期货圈的人都知道，新品种上市初期本身就是一个磨合的阶段，大家都是多看少做。苹果倒好，刚上市就来了个纸加膜交割大讨论，半路上又出现天灾，减产的消息满天飞，价格跌跌涨涨，伴随着多空双方不间断的互掐，这对于全球首个鲜果期货，真的够烦心。对苹果交割也是颇为关注，网上交割苹果销售此起彼伏，大家也都好奇，交割的苹果究竟什么样。有的说交割不容易，有的说交割苹果也没啥稀奇，哈哈。尽管说苹果期货交割标准依据国标确定，这一交割，倒是真看出国标的执行了，苹果国标被行业和企业束之高阁，没几个人认真执行。

让我看呀，这次交割标准调整的方向，就是按照现货的习惯，加大了容错率。调整交割苹果的几个指标，基准交割品核心指标质量容许度由5%提高到10%，打个比方，以前交割时，质检人员双眼紧盯，现在可以“睁一只眼，闭一只眼”了。可能还会有人觉得不过瘾，“紧闭双眼”才好呢，不过这不现实，没有规矩不成方圆，期货交易必须有个标准，不然大家怎么搞，听你的还是听他的。在体现实际情况的同时，也得有个引导作用。这个标准，据现货朋友说，蹦一蹦，能够到。

上面说的基准交割品只是最高标准，在苹果新的交割规则中，有的果子虽然比基准品质量次一些，但同样允许交割的。新的苹果交割标准，主要是果径和容许度两个维度，根据老规定，果径有80和75两个选择，容许度只有5%，2乘以1得2，可供交割品有两类，所以上述问题的答案是：“可以，不过你只有一种选择。”这也是老合约仓单成本高得主要原因。根据新规则，果径要求依然是80和75两档，但容许度也有10%和15%两个标准，2乘以2得4，可供交割品有四类。根据基准交割品的标准，要蹦一蹦才能够到，但一旦失足，替代交割品就是“安全垫”，不至于硬着陆，但你果子不好成本低，还是得把差价补给人家。允许这样贴水交割，确实是一次创新。

新规则另一大改动的地方就是交割方式和仓单规则，改过之后更利于产业客户参与。有个事儿澄清一下：农产品期货，一般采用实物交割，但实物交割是否可理解为“一手交钱，一手交货”呢？大部分不是。实物交割最常见的形式，就是仓库交割。仓库交割的过程，就是交易所指定仓库，卖方把货提前放到仓库中，仓库提供单据，期货市场叫“仓单”，交割时，卖方只要把这个单据给买方就行了。苹果期货老规则中，就规定了采用仓库交割。这次规则调整，增加了厂库交割。厂库交割虽然是实物交割一种，但和仓库交割存在较大差异：厂库仍由交易所指定，厂库开具仓单时，不再要求货物提前入库，但厂库必须保证，客户拿着仓单来提货时，必须提供符合交割标准的货物。简单对比，仓库仓单是实物存货的凭证，厂库仓单则是有厂库承诺提货权利的凭证。这两种仓单，哪个更靠谱呢？都一样，都有交易所管着，有问题找交易所解决。反而是厂库仓单更灵活些，提货时，有什么需要还可以和厂库协商。最后要提醒的是，除了仓库交割和厂库交割，苹果期货还有一种交割方式，叫车船板交割，这就是上文说的：一手交钱，一手交货。

除了以上几点以外，还有几个细节问题也调整了，如入库硬度指标方面，交割配对原则方面，发票方面，复检处理方面，总体改的思路，照本博来看，更有针对性了。回到本文开头，为什么说网红小苹果要掉色呢？苹果期货去年年底上市，春节后就碰到了少见的天灾，市场热炒，多空互怼，一涨就有人说多头操纵，一跌，有人说空头操纵，小苹果这个红呀，说苹果是期货网红第二，就没其他品种能当第一。无论如何，这改规则也是明年1910的果子，当前合约根本不受任何影响。

一句话，甭管做多做空，别吵架了行不，有时间多看看基本面吧。明年苹果产量多少，合约上市后价格会是多少，天天吐口水没用啊，最终市场说了算。